Top 10 tur berjalan untuk foodies globetrotting

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Cara terbaik dan terlezat untuk mempercepat pemahaman Anda tentang masakan kota adalah dengan mengikuti tur jalan kaki berpemandu yang mencakup pengambilan sampel makanan lokal. Kumpulkan penawaran terbaik dari kedai makanan jalanan, temui koki di kafe dan restoran, dan produsen lokal di pasar. Yang terbaik dari semuanya, lakukan tur ketika Anda pertama kali tiba di sebuah kota dan Anda akan memiliki daftar tempat yang menarik untuk dikunjungi.

Makanan jalanan di Hanoi, Vietnam

Tur memulai perjalanan di pasar Chau Long yang ramai di Old Quarter Old labirin Hanoi, sebelum multi-kursus, pesta multi-lokasi makanan jalanan lokal termasuk pho bo (sup mie daging sapi), bánh xèo yang kuat (crepes telur), dan cahaya tipis cuon banh, (Beras beras crepes diisi dengan daging babi cincang, bawang merah dan jamur). Tur biasanya berakhir di Café Duy Tri yang bobrok (43a P Yen Phu) untuk sua chua ca phe (kopi dengan yoghurt).

Kontak: Hanoi Cooking Centre (www.hanoicookingcentre.com)

Kerajinan bir di Gastown, Vancouver

Bawalah kehausan yang sehat untuk tur jalan kaki berbahan bakar bir ini melalui distrik Gastown yang bersejarah di Vancouver. Hoppy amble berhenti di tiga tempat pembuatan bir yang berbeda, dan beberapa brews yang berbeda dicicipi di setiap lokasi. Bersiaplah untuk beberapa "bom hop" barat laut yang ramai, dan juga bir inovatif yang dibumbui dengan bahan-bahan unik seperti akar manis. Makanan ringan di setiap tempat adalah makanan yang cocok dengan bir yang berbeda.

Kontak: Vancouver Food Tour (www.vancouverfoodtour.com)

Menjelajahi pasar di dua benua, Istanbul

Habiskan pagi untuk menegosiasikan pasar makanan di Eropa dan Asia. Spice Bazaar di pantai Eropa Istanbul adalah perpaduan aroma yang memabukkan, sementara perjalanan feri singkat, pasar Kadiköy di sisi Asia kota adalah pusat lokal dengan makanan laut, keju, serta kue-kue Turki dan permen. Bersantailah dengan camilan gratis yang sering ditawarkan, karena tur berlanjut untuk makan siang di tempat terkenal Çiya Sofrasi (www.ciya.com.tr) untuk masakan dari bagian timur jauh Anatolia.

Kontak: Turkish Flavors (www.turkishflavours.com)

Makanan jalanan Prancis, Nice

Ngemil trotoar biasanya lebih terkait dengan Asia, Afrika atau Amerika Latin, tetapi kota Mediterania Prancis Nice juga terkenal karena makanan jalanannya. Sejarah labirin kota ini ditemukan melalui makanan lezat lokal termasuk pissaladiere (kue beras karamel), socca (kue dadar kacang panjang), dan tourtes de blettes (kue manis dengan chard dan pinenuts). Toko keju artisanal dan tukang daging juga termasuk dalam perjalanan tiga jam.

Kontak: Les Petits Farcis (www.petitsfarcis.com)

Warisan Italia Pantai Utara, San Francisco

Temukan akar Italia dari lingkungan North Beach di San Francisco, dan habiskan tiga jam espresso utama di Caffe Roma (www.cafferoma.com), mengunyah ciabatta yang masih hangat di The Italian French Baking Company, dan makan sandwich focaccia segar di Mario's Bohemian Cigar Store Café. Cobalah untuk memacu diri, karena camilan kuliner lain yang harus diikuti termasuk cokelat dan fudge XOX Truffle (www.xoxtruffles.com), dan antipasti, pizza, pasta dan makanan penutup di Caffe Macaroni (www.caffemacaroni.com). Jangan pergi membuat rencana untuk makan malam.

Kontak: Local Tastes of the City Tours (www.sffoodtours.com)

Menemukan Brick Lane, London

Brick Lane dikenal dengan restoran kari yang dimiliki Bangladesh, tetapi tempat wisata kuliner lainnya berada di lingkungan timur London yang beragam. Teh Cina mencicipi, bagel kosher, dan makanan jalanan dari pasar yang ramai - termasuk sayap ayam pedas dan iga panggang lambat - semuanya hadir di awal perjalanan dua setengah jam yang santai ini. Kemudian, bir kerajinan lokal dan daging babi terbaik London dengan saus apel hangat adalah pengalihan lezat lainnya.

Kontak: Walk Eat Talk Eat (www.walkeattalkeat.com)

Makanan Hawker, Georgetown, Penang

Menggabungkan pengaruh India, Melayu, dan Cina, makanan jalanan terbaik di Asia dapat ditemukan di tengah-tengah jalan-jalan warisan dan jalur Georgetown, Malaysia. Dipandu secara pribadi oleh seorang penulis makanan lokal yang berpengetahuan luas, berkeliling sekitar kios-kios jajanan kota terbaik dan kopitiam (kedai kopi), dengan hidangan termasuk char kway teow mie dan asam Asam laksa, (sup ikan dibumbui dengan asam). Jika Anda menyukai permen atau mega cabai, wisata dapat disesuaikan secara individual.

Kontak: Makan Asia (eatingasia.typepad.com)

Adegan makanan yang muncul di Hobart, Tasmania

Dengan fokus yang kuat pada produk lokal dan berkelanjutan, ibukota negara bagian paling padat di Australia sangat cocok untuk berjalan-jalan dengan rasa yang santai. Kemaslah nafsu makan yang sehat karena perhentian reguler termasuk restoran-restoran inovatif di Hobart Ethos makan minum (ethoseatdrink.com) dan Garagistes (www.garagistes.com.au). Cobalah rumah-panggang chai di Yellow Bernard (www.yellowbernard.com), kafe paling menyenangkan di Hobart, atau beli keju artisan dari Bruny Island di dekatnya A Common Ground (www.acommonground.com.au) di daerah warisan Salamanca.

Kontak: Gourmania Food Tours (www.gourmaniafoodtours.com.au)

Makanan jalanan Meksiko, Mexico City

Masakan Meksiko saat ini modern dari Melbourne ke Manchester, dan makanan regional dari seluruh negeri ditawarkan di berbagai lingkungan Kota Meksiko. Tur berjalan selama hampir empat jam, mengunjungi kios-kios jalanan yang populer taco, quesadillas dan jus buah segar. Harapkan banyak informasi lokal yang ahli, sehingga pada akhir perjalanan Anda akan benar-benar mengenal Anda tamales dari kamu tlacoyos.

Kontak: Makan Meksiko (www.eatmexico.com)

Kopi, keju, dan bir, Wellington

Penduduk setempat mengambil makanan dan kopi mereka dengan sangat serius di ibukota Selandia Baru, dan konon Wellington memiliki lebih banyak kafe dan restoran per kapita daripada New York. Tur jalan kaki di sekitar kota pelabuhan padat termasuk berhenti di Mojo Coffee (www.mojocoffee.co.nz) untuk piala yang sangat bagus, dan di Moore Wilson (www.moorewilson.co.nz), toko berusia seabad yang penuh dengan keju gourmet, dan hidangan lokal termasuk salmon dan kambing hitam. Para penggemar bir yang melakukan perjalanan juga harus memperhatikan bahwa Wellington adalah pusat gempa yang heboh (craftbeercapital.com) dari tempat pembuatan bir Selandia Baru yang berkembang pesat.

Kontak: Zest Food Tours (www.zestfoodtours.co.nz)

Brett Atkinson adalah penulis perjalanan dan makanan yang telah menulis banyak panduan perjalanan Lonely Planet. Ikuti tweet-nya di @travelwriterNZ.