Panduan ke restoran-restoran di India
Daftar Isi:
Ada Peters | Editor | E-mail
Video: Panduan ke restoran-restoran di India
2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33
Menyusul pembantaian yang terjadi setelah pembagian Punjab pada tahun 1947, jutaan pengungsi Punjabi tersebar di seluruh India dan dunia. Banyak restoran mapan yang memamerkan hidangan favorit mereka dan eksotis tandoor memikat banyak orang India dari rumah mereka. Dengan demikian makanan Punjabi - dengan sentuhan Mughlai - datang untuk mewakili masakan India di seluruh dunia.
Restoran - atau ‘hotel’ - dan papan nama mereka akan mengidentifikasi mereka sebagai ‘veg’, ‘pure veg’, atau ‘non-veg’. Sayuran murni menunjukkan bahwa tidak ada telur yang digunakan dan tidak ada risiko makanan yang terkontaminasi dengan daging. Sebagian besar restoran mid-range melayani salah satu dari dua genre dasar; India Selatan (yang berarti makanan vegetarian dari Tamil Nadu dan Karnataka) dan India Utara (yang terdiri dari makanan Punjabi / Mughlai). Anda juga akan menemukan masakan dari negara dan wilayah tetangga.
Selain restoran, ada banyak tempat lain yang bisa Anda santap untuk camilan lezat dan sehat. Carilah toko roti, toko-toko manis dan toko jus di distrik kota yang makmur dan toko susu di mana-mana, yang menjual berbagai macam produk susu.
Dhabas
Secara harfiah, 'tempat makan pinggir jalan', dhabas sebenarnya lebih merupakan cara hidup. Gubuk-gubuk yang ramah ini adalah oase bagi jutaan pengemudi truk, penumpang bus dan penumpang galangan yang pergi kemana-mana melalui jalan darat. Seorang koki-sekaligus pemilik restoran berseri berdiri di belakang konter sederhana dengan deretan kuningan yang bersinar dekchis (kapal besar) untuk menyambut wisatawan yang berdebu. Setelah diberi kendi berisi air dingin untuk diminum dan siramkan ke wajah Anda, jatuhkan ke salah satu dari air tersebut charpoys (tempat tidur tali) yang melapisi bagian depan restoran. Sebuah papan di seberang charpoy berfungsi sebagai meja dan Anda makan makanan panas Anda dalam posisi semi-berbaring, table manners menjadi hal terakhir dalam pikiran Anda. Makanan yang kasar dan siap tetapi sangat lezat ini telah menjadi genre yang dikenal sebagai 'makanan dhaba'. Dhabas asli dot lanskap India Utara tetapi Anda akan menemukan versi dari mereka di seluruh negeri.
Restoran Udupi
Restoran-restoran ini telah didirikan oleh komunitas tertentu dari Udupi di Karnataka. Restoran Udupi hiruk pikuk dengan kehidupan dan anak laki-laki muda yang sibuk membersihkan peralatan baja anti karat sebelum Anda bahkan dapat menyelesaikan makanan Anda. Menu terdiri dari Indian Selatan klasik makan siang (snack) item seperti idlis dan dosas, dan set thali makan. Makanan ini juga tersedia di restoran biasa atau Rumah Makan Siang di seluruh selatan.
Rumah Kopi
Setiap kota dan kota memiliki rumah kopi sendiri yang paling terkenal dan terhormat, di mana mahasiswa dan intelektual dikatakan nongkrong meskipun, sebenarnya, pelanggan hanyalah orang-orang yang minum kopi. Rumah-rumah kopi biasanya adalah ruang besar di mana Anda dapat merana kopi India Selatan yang disaring, jus dengan berbagai kualitas, atau camilan atau dua saat Anda memikirkan rencana Anda. Anehnya, meskipun orang-orang India Selatan minum kopi lebih banyak daripada saudara-saudara mereka di utara, kedai kopi lebih merupakan ciri dari utara.
Hotel Militer
Anda akan menemukan restoran murah tanpa embel-embel ini di seluruh negara bagian Tamil Nadu, dan mereka mengkhususkan diri dalam makanan non-vegetarian yang pedas.
Makanan cepat saji
Tidak perlu bingung dengan restoran burger dan pizzeria, restoran di restoran cepat saji selatan adalah restoran terbaik di India. Mereka melayani keseluruhan dari makan siang item dan sering memiliki counter manis terpisah. Di utara ini biasanya toko permen dan makanan ringan. Prosedur normal adalah membayar makanan Anda terlebih dahulu dan membawa tanda terima Anda ke area penyajian. Tempat duduk terbatas biasanya tersedia tetapi itu disebut makanan cepat saji karena Anda cepat saji, makan dengan terburu-buru dan sigap.
Lebih banyak panduan untuk restoran di negara lain di sini.
Direkomendasikan:
20 Tempat Wisata Berperingkat Teratas di New York City - Panduan 2018
Salah satu kota terbesar di dunia, New York selalu menjadi angin puyuh aktivitas, dengan situs-situs terkenal di setiap belokan dan tidak pernah cukup waktu untuk melihat mereka semua. Beberapa orang datang ke sini untuk menikmati pertunjukan Broadway; yang lain datang khusus untuk berbelanja; dan banyak yang datang hanya untuk melihat pemandangan: Patung Liberty, Empire State Building, Jembatan Brooklyn, Central Park, lingkungan bersejarah, dan sejumlah museum terkenal di du
16 Tempat Wisata Berperingkat Teratas di New Hampshire - Panduan 2018
Dari 18 mil pantai laut - terpendek dari setiap negara pantai di AS - ke puncak puncak tertinggi Northeast, New Hampshire mengemas banyak variasi ke dalam area yang mudah dijangkau. Bersama dengan banyak tempat untuk dikunjungi, tempat wisata alam New Hampshire menawarkan banyak hal untuk dilakukan di luar yang menyenangkan, banyak di antaranya gratis.
Chennai untuk pecinta kuliner - panduan Lonely Planet untuk tempat makan terbaik di India Selatan
Dari menyanyi johns ke komoditi yang dipanaskan, Jepun telah lama menjadi nombor satu ketika datang ke nombor dua. Jadi di mana untuk memulakan di tanah yang telah melompat jauh ke hadapan dalam teknologi bilik mandi bahawa tandas Barat standard kelihatan kuno dengan perbandingan? Adalah lebih baik untuk berpegang dengan klasik, seperti kawasan mewah utama pertama di Tokyo, Park Hyatt Tokyo, yang terkenal dengan penataan untuk Lost in Translation Sofia Coppola. Lorong tandata
Panduan seorang musafir ke festival India
Lake Tahoe, som ligger på California-Nevada-statslinjen, er en av de fantastiske destinasjonene året rundt. Et snølandskap om vinteren og en vannsports elskers drøm om sommeren, det er egentlig ikke en dårlig tid å gå. Lake Tahoe er delt inn i nordkysten og sørkysten (med den massive, praktfulle innsjøen i midten), så det er et enkelt område å navigere.
Safari di India: sebuah panduan untuk pencinta alam
На северу од Готеборга до норвешке границе, шведска острва распршена обала Бохуслан је подручје дивних природних љепота.