Tempat terbaik dunia untuk makan ekstrim

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Di sinilah tempat untuk menjerat makanan aneh di dunia ke dalam perut Anda.

1. tiram Rocky Mountain, Montana, AS

Seafood di Montana? Uh, tidak juga. Juga dikenal sebagai tiram padang rumput, sapi goreng, kaviar koboi, dan daging sapi berayun, tiram Rocky Mountain sebenarnya adalah testis goreng lembu jantan muda. Makan mereka adalah tradisi di antara para peternak barat, yang menemukan diri mereka dengan surplus sapi cojones setelah musim musim semi mengebiri. Meskipun mungkin butuh bola (maaf, maaf) untuk menggigit tiram pertama Anda, setelah Anda mendapatkan sesuap dari luar yang renyah-di-luar, krim-di-dalam-dalam, Anda akan kembali untuk detik (untungnya mereka datang berpasangan). Lihat apakah Anda sudah mendapatkan, eh, perut untuk mereka di Festival Testis yang direndam dalam minuman keras tahunan di Clinton, Montana.

Dapatkan info lebih lanjut tentang Festival Testis di testyfesty.com.

2. Chapulines, Oaxaca, Meksiko

Para ilmuwan mengatakan serangga kemungkinan akan menjadi sumber utama protein murah di masa depan. Nah, di negara bagian Oaxaca di Meksiko selatan, mereka jauh di depan kurva. Di sini, belalang dikenal sebagai chapulines telah menjadi snack bar umum dan taco mengisi untuk usia. Mereka biasanya bersulang dengan garam dan cabai, yang memberi mereka rasa renyah dan tang yang menyenangkan. Bahkan, jika Anda tidak melihat kaki kecil dan antena, Anda mungkin dengan mudah berpikir makhluk kecil yang renyah ini adalah popcorn. Tetapi jangan gunakan kata kami untuk itu - cari keranjangnya chapulines di Mercado Juarez di Oaxaca City.

Mercado Juarez Kota Oaxaca terletak di antara Flores Magón dan Calle 20 de Noviembre.

3. Balut, Filipina

Kelezatan telur Filipina yang sudah dibuahi ini lebih enak dari yang terlihat. Karena mengintip embrio bebek merah muda kecil, lengkap dengan paruh paruh dan kuncup sayap, mungkin hanya membuat Anda keluar dari camilan Anda. Dan itu akan sangat disayangkan, karena balut sangat lezat. Bayangkan telur orak-arik yang dicampur dengan potongan unggas yang lembut dan hanya sedikit hati yang menyenangkan. Biasanya disajikan sebagai makanan jalanan, direbus dalam cangkang dan disajikan dengan garam, rempah-rempah, dan cuka. Pecahkan bagian atas cangkang dan saring kaldu cair sebelum mengolah daging dan kuning telur.

Mencari balut di pasar jalanan Manila, di mana dijual oleh vendor dengan gerobak portabel.

4. Snake soup, Hong Kong, Cina

Sebuah sajian tradisional di lingkungan kelas pekerja yang menghilang dengan cepat di Hong Kong, makanan khas Kanton ini terasa seperti sup panas dan asam biasa, lengkap dengan potongan tahu dan irisan jamur. Tapi potongan daging itu? Mereka bukan ayam. Dianggap pemanasan untuk darah, sup ular hanya disajikan di musim dingin, dan hanya di beberapa restoran kuno yang menyimpan ular hidup di kotak kayu di ruang makan. Dia Wong Lam, di lingkungan Sheung Wan yang semakin trendi di Hong Kong, adalah salah satu dari sedikit orang yang tidak punya pacar. Di sini, Anda bisa mencuci sup Anda dengan suntikan minuman keras. Bangun!

Dia Wong Lam berada di 13 Hillier St di lingkungan Sheung Wan di Hong Kong Island.

5. Casu marzu, Sardinia, Italia

Bagi sebagian besar dari kita, pemandangan makanan yang penuh dengan serangga adalah indikasi yang sangat baik bahwa itu harus dibuang ke tempat sampah secepatnya. Tetapi di pulau Sardinia, Italia, semakin banyak belatung yang semakin meriah ketika datang ke keju lokal yang dikenal sebagai casu marzu, yang menggunakan larva lalat keju untuk fermentasi maksimum. Ini memberikan keju kepedasan yang tak tertandingi oleh Cheddar paling tajam atau biru yang paling menggigit.

Status hukum dari casu marzu saat ini meragukan karena peraturan kesehatan Uni Eropa. Coba tanyakan di cheesemonger Sardinia.

6. Telur betina perawan, Dongyang, Cina

Telur yang funky adalah sedikit tema dalam masakan Cina. Ada 'telur abad' yang diawetkan dalam abu dan kapur, telur direbus dalam teh, dan telur bebek yang dikemas dalam arang asin. Tapi yang paling lucu dari semuanya adalah apa yang disebut 'telur bocah perawan' dari Dongyang, sebuah kota dengan populasi 800.000 orang di provinsi Zhejiang timur. Telur-telur ini direndam dan kemudian direbus dalam air seni anak laki-laki praremaja, idealnya di bawah 10 tahun, kemudian disajikan dalam semua kemuliaan beraroma amonia mereka. Penduduk setempat mengatakan telur memiliki sifat kesehatan yang luar biasa, seperti mencegah serangan panas dan meningkatkan sirkulasi yang baik. Kedengarannya seperti urin untuk mengobati!

Dongyang sekitar lima jam dengan kereta api dari Shanghai.

7. Lutefisk, Minnesota, AS

Imigran Norwegia membawa hidangan ikan tua ini ke Midwestern United States, di mana itu menjadi jauh lebih umum daripada yang pernah ada di tanah ibu. Sepucan Norwegia di musim dingin Minnesota, lutefisk adalah ikan putih yang dibasahi dengan alkali hingga menjadi hampir bening. Aromanya yang menyengat memunculkan rasa yang agak hambar. Ini tekstur gelatin yang mengganggu yang menghadirkan tantangan nyata bagi pemakan. Tempat klasik untuk mencicipi lutefisk adalah di a lutefisk makan malam di salah satu gereja Lutheran di Minnesota atau Sons of Norway.

The Lutfisk Lover's Lifeline (lutfiskloverslifeline.com) menyimpan daftar terbaru lutefisk makan malam di bagian atas Midwest.

8. Witchetty belatung, Australia

Sebuah grub sebesar tangan Anda yang membasahi kuning dan rasanya seperti telur orak-arik? Oke, warnai kami penasaran (dan lebih dari sedikit mual).Orang Aborigin Australia telah mengoceh pada serangga berair ini sejak jaman dahulu, karena mereka merupakan sumber protein yang sangat baik. The belatung hidup di bawah tanah, di mana mereka makan dari akar pohon yang membusuk. Wanita dan anak-anak secara tradisional bertanggung jawab untuk menggali lemak, menggeliat, biasanya dimakan mentah. Karena Anda tidak akan menemukan belalang witchetty di menu gastropubs Sydney atau bistro Melbourne, cicipi mereka di tur 'bush tucker' di Outback.

Boshack Outback, sebuah peternakan 90 menit dari Perth, menawarkan wisata Outback yang mencakup rasa witchetty grubs (boshackoutback.com).

9. Tikus Guinea, Peru

Banyak dari kita yang sangat mengingat babi percobaan hewan peliharaan kita. Sangat romantis! Sangat kabur! Jadi senang menggigit pelet makanan mereka dan tertidur di serutan cedar mereka! Nah, di Pegunungan Andes Amerika Selatan, tanah air dari kelinci percobaan, hewan pengerat yang lucu adalah apa untuk makan malam. Dikenal sebagai cuy di Peru, babi guinea dimakan panggang, dipanggang, dan digoreng. Diners memesan bagian depan atau belakang cuy, sama seperti orang yang memesan bagian dada atau paha ayam. Ini sesuai, seperti cuy daging rasanya sangat mirip dengan unggas. Terlebih lagi, makan cuy jauh lebih baik untuk lingkungan daripada makan daging sapi, karena memelihara babi guinea menyebabkan sebagian kecil dari hasil karbon dari membesarkan sapi.

Di kota Peru Cusco, restoran Kusikuy (Calle Suecia 339) berarti 'kelinci kecil yang bahagia' di Quechua. Mungkin tidak begitu bahagia?

10. Durian, Singapura

Kata-kata yang tidak pantas seperti makanan seperti 'terpentin', 'kaos kaki olahraga', 'toilet' dan 'mayat busuk' muncul dengan frekuensi yang mengganggu ketika penulis makanan mencoba menggambarkan 'raja buah' Asia Tenggara yang sangat populer ini. Ukuran bola bowling dengan paku hijau yang tampak jahat, durian tampak seperti senjata abad pertengahan. Tetapi kekuatan sebenarnya terletak pada baunya, yang begitu kuat dilarang di transportasi umum di Singapura. Buka durian dan keluarkan daging kuning kremnya, dan Anda akan dihadiahi dengan rasa manis namun aneh di antara puding dan bawang vanilla. Ini adalah definisi dari 'selera yang didapat'.

Banyak penduduk Singapura menganggap Kong Lee Hup Kee Trading di Pasir Ris sebagai durian atas kios di dalam negeri.