Mengemudi Burgundi Route des Grands Crus

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 20:36

Para bhikkhu mulai membuat anggur dengan cara Burgundy di masa lalu di Charlemagne, sehingga penduduk setempat memiliki waktu yang lama untuk menyempurnakan seni.

Tambahkan sejumlah kilang anggur kelas dunia ke beberapa pedesaan Prancis yang paling indah dan Anda memiliki resep untuk perjalanan yang sempurna (menyediakan, yaitu, Anda tetap berada di bawah batas legal).

Bungundy's vignerons (winegrowers) hanya memiliki kebun-kebun anggur kecil, jarang lebih dari 10 hektar, dan mereka menghasilkan anggur yang sangat bagus dalam jumlah kecil. Burgundy merah dibuat dengan anggur pinot noir dan vintages terbaik membutuhkan 10 hingga 20 tahun untuk umur; kulit putih dibuat dengan chardonnay.

Rute anggur paling terkenal di kawasan itu, Route des Grands Crus, dan varian-variannya yang sering sempit berjalan di antara desa-desa yang dibangun batu dan gereja-gereja di puncak menara atau menara-menara chateau yang mengintip di atas pepohonan.

Vines mengalir menuruni lereng antara dusun - Chambertin, Chambolle, Chassagne, Montrachet. Lereng bawah Côte adalah lautan kebun anggur; di lereng bagian atas, tanaman merambat memberi jalan ke hutan, tebing dan pemandangan yang menakjubkan. Plang yang ditandai dengan warna coklat, Route des Grand Crus umumnya mengikuti jalan tersier di sebelah barat N74.

Datang dari Dijon, Côte de Nuits dimulai dengan sungguh-sungguh tepat di sebelah selatan Marsannay-la-Côte. Sebagian besar kebun anggur megah di wilayah ini terletak di antara Gervey-Chambertin dan Vosne-Romanée. Di Vougeot, berhenti di chateau bersejarah. Vosne-Romanée terkenal dengan anggur Romanée Conti-nya, di antara Burgundy yang paling bergengsi dan priciest. Melanjutkan ke selatan, kunjungi Cassissium di Nuits-St-Georges.

Di Côte de Beaune, atap berwarna yang sangat curam di Château Corton-André mudah dikenali, tak jauh dari jalan utama satu jalur. Pernand-Vergelesses terletak di lembah tersembunyi kecil dari N74.

Selatan Beaune, Château de Pommard, dikelilingi oleh dinding batu, ada di D973 di tepi timur laut kota. Jelajahi Volnay yang kuno ke gereja di sisi bukit. Di luar jalur utama, St-Romain adalah desa pedesaan yang terletak tepat di mana kebun-kebun anggur bertemu dengan padang rumput, hutan, dan tebing.

Jalur hiking dari sini termasuk Sentier des Roches yang spektakuler, sirkuit yang mengikuti bagian dari GR7 dan D171 di sepanjang puncak Falaises de Baubigny (tebing Baubigny), 300m di atas Saône.

Akhirnya, melalui dusun bukit Orches, yang memiliki pemandangan kebun anggur yang mempesona, perjalanan ke Château de La Rochepot abad ke-15 yang fantastis.

Jika Anda ingin mendidik palet Anda saat Anda menjelajahi Burgundy, pertimbangkan untuk mengambil kursus mencicipi anggur di École des Vins de Bourgogne di Beaune, yang berlangsung dari tiga jam hingga tiga hari.