Tempat-tempat minuman khusus terpopuler di Sydney

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Sulit untuk mengetahui dari mana memulainya di kota yang berkilauan dengan opsi hiburan setelah hari gelap. Tidak ada kekurangan klub, pub, bar besar dan, hari ini, bar kecil di Sydney. Tetapi jika Anda mencari sesuatu yang kecil, inilah pilihan terbaik kami. Semua berlokasi di pusat kota.

Terbaik untuk koktail: Eau-de-Vie

Jika koktail canggih yang memenangkan penghargaan ada di radar Anda, maka tidak perlu mencari lagi. Eau-de-Vie (www.eaudevie.com.au/Sydney) membanggakan barisan bintang dari ahli mixasi hotshot yang bekerja di bar, menyajikan kreasi yang mengesankan dalam lingkungan yang santai namun mewah. Ambil tempat di jamuan kulit hitam dan nikmati soundtrack jazz. Cobalah Connect Four yang tidak biasa, campuran unik Don Julio Blanco dan Campari dengan mandarin, kelapa dan sedikit yuzu, atau sejumlah ramuan lezat yang disajikan dalam gelas kristal dan kupon Art Deco.

Paling baik untuk absinthe: Absinthesalon

Terasa sedikit nakal, bukan? Tetapi itu di atas papan, dan halusinasi. Tekan bel untuk memasukkan faux Belle Epoque Parisian Absinthesalon (www.absinthesalon.com.au), tersembunyi di balik tirai hitam dan menjadi tuan rumah 29 jenis absinthe yang berbeda, kebanyakan dari Swiss dan Perancis. Pelayan memberikan spiel tentang alkohol 45-66% yang kuat dan memandu Anda melalui proses persiapan kimia, yang setengah menyenangkan. Minuman legendaris seniman Montmartre memang sangat lugu, tetapi dapat memiliki petunjuk cokelat, kopi, dan karamel. Sip perlahan. Maksimal tiga minuman per orang. Reservasi direkomendasikan.

Terbaik untuk anggur alami Italia: 121 SM

Enoteca yang penuh gaya, remang-remang, dan seperti koridor ini mengkhususkan diri dalam anggur Italia biodynamic dan benar-benar tahu barang-barangnya. Dorong diri Anda di meja komunal panjang pada 121 SM (www.121bc.com.au) dan membaca dengan teliti menu papan tulis yang selalu berubah, menampilkan tetes-tetes kaca dari berbagai wilayah Italia. Mungkin Anda memiliki sesuatu untuk Montepulciano merah, atau suka menjelajahi daerah-daerah yang kurang terkenal anggur-tumbuh Lazio atau Trentino-Alto Aldige? Baik Anda menyukai anggur Anda dengan aspek mineral atau penuh buah, Anda pasti akan menemukan setetes atas. Jika Anda suka sesuatu untuk dibawa pulang, datanglah di sebelah kantin.

Terbaik untuk tequila: Cerveceria Tio

Panjang dan pendeknya: Tio (www.tioscerveceria.com) tahu tequila, dan dengan tequila datang sangat menyenangkan. Pilih racun Anda dari menu minuman yang ditulis tangan di belakang kartu pos. Ada lebih dari 70 gaya tequila berkualitas, jadi mintalah rekomendasi dari staf yang setuju. Jika Anda suka campuran, bagaimana dengan Herchata Fuerte, dengan tequila teman kami, susu beras, sirup orgeat dan kayu manis? Atau jalapeno margarita yang berapi-api? Kembalilah ke bar bergaya cantina yang dingin ini, dikelilingi oleh lampu-lampu cabe bercahaya, sombrero, patung-patung Perawan Maria dan lentera kertas.

Terbaik untuk wiski: Baxter Inn

Menembak angin di Baxter Inn yang ramai (thebaxterinn.com), sebuah bar bawah tanah dengan dekorasi yang diangkat langsung dari era larangan, terletak melalui pintu tanpa tanda di gang belakang yang sulit ditemukan di CBD. Jangan khawatir, tukang pukul adalah hadiah. Ya, ada daftar besar bir kerajinan, tetapi minuman yang menjadi pusat perhatian adalah wiski. Anda akan menemukan lebih dari 500 botol cairan emas berkilauan di belakang bar, sekitar 350 dari mereka tunggal malt, yang sebagian besar diimpor dari Inggris. Chatty staf dengan senang hati akan merekomendasikan minuman - mungkin Scapa tunggal malt dari Orkney? Ilahi.

Terbaik untuk minuman musiman: Tempat Buletin

Di bar kecil di lantai atas dengan tata-ruang yang lusuh, revolusi koktail sedang berlangsung. Tempat Buletin (www.bulletinplace.com) mengambil semacam pendekatan locavore untuk koktailnya, membuat resep berdasarkan buah segar apa saja yang tersedia di pasar pada hari itu. Anda akan menemukan hanya lima koktail yang ditulis pada menu kertas tukang daging di belakang bar, tetapi tidak akan kekurangan pilihan: mungkin nektarin asam dengan tequila, jeruk nipis dan agave atau Fig Friendly Giant dari scotch, lemon, jahe dan buah ara segar ? Cherry di atas adalah staf yang sangat ramah, ahli dan bersemangat.

Terbaik untuk bir kerajinan: The Local Taphouse

Ini kedai sekolah tua yang keren (www.thelocal.com.au/SYD) memiliki pilihan bir yang mengesankan yang berubah setiap hari atau dua hari, dan menjadi tuan rumah lampu sorot di berbagai daerah dan tempat pembuatan bir. Sebagian besar adalah toko mikro kecil, ceruk, dan berkisar dari Aussie lokal ke Skandinavia. Pergi untuk pendayung taster dari lima gelas 90ml. Bagian yang sulit akan mempersempit pilihan Anda. Pernah mencoba quadrupel? Inilah kesempatan Anda. Mengapa tidak mencampurkannya dengan porter, sao India yang gelap, ale merah, pils atau hefeweizen … daftarnya terus berlanjut.

Terbaik untuk anggur: Love, Tilly Devine

Terselip di sebuah luneway yang tidak jelas, bar anggur ini (lovetillydevine.com) adalah kesenangan industri-gaya, menyatu dengan cahaya lilin dan antusiasme staf yang berpengetahuan. Membaca menu Tilly Devine mirip dengan membaca puisi cinta, narasi tentang anggur dalam banyak warna, tekstur, dan variasinya.Pernah berpikir chenin blanc adalah anak yang tidak populer tanpa kencan di pesta dansa sekolah? Atau royling yang difitnah itu adalah salah satu "sukacita terbesar di dunia yang dikenal"? Ingin mencoba beberapa jura funky, anggur jeruk, atau mendengar pilihan Anda yang dideskripsikan sebagai 'vegetarian'? Nikmati berbagai pemain lokal dan internasional yang luar biasa.