Hip kafe dan desain panas: menjelajahi Dublin baru

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Satu pint barang hitam, sebuah pub yang nyaman, beberapa musik rakyat dan shamrock. Pemandangan Dublin yang berwarna hijau dapat menjadi sangat menarik, tetapi Dublin juga merupakan kota modern yang mendebarkan, dipenuhi dengan kemilau, desain, dan pizazz umum.

Aturan perencanaan membatasi gedung pencakar langit di sini, meninggalkan teras bata merah yang terbakar untuk menyamarkan inovasi yang sedang terjadi. Di balik pintu-pintu Georgia yang terkenal itu, Dublin adalah tempat yang kreatif dan energik di mana lebih dari 40% penduduknya berusia di bawah 30 tahun dan di mana para pencipta tren Google dan Facebook telah mendirikan kantor pusat Eropa mereka. Berikut adalah panduan kami untuk yang terbaik dari Dublin kontemporer.

Desain Irlandia

Clare Grennan dan Laura Caffrey memuji resesi (untungnya selesai) untuk keberhasilan Toko Desain Irlandia mereka yang giat. Ketika pekerjaan tradisional mengering, banyak orang Dublin menemukan artis batin mereka dan duduk untuk mewujudkan impian mereka. Toko ini menyimpan beberapa hasil: cetakan seni cakrawala industri kota, keramik retro yang lucu, dan selimut wol buatan tangan serta bantal yang bersumber dari pabrik yang berusia berabad-abad.

Selama di Rumah Desain, boneka manekin yang menjinakkan berdiri berjaga di tangga depan toko. Bagian dalam mengangkat dari akar Georgia yang terkendali dengan interior yang menyerupai rumah yang dibangun dari kotak sepatu kosong dan tangga reyot. Lebih dari 40 desainer dan seniman memeras karya mereka ke dalam pelangi ini, campuran dari ritel siap pakai, studio dan peluang untuk desain dipesan lebih dahulu.

Powerscourt Townhouse Centre

Hari ini, pegangan tangga yang dipoles mengarah ke pusat perbelanjaan yang menjauhkan kegilaan fluorescent yang ditemukan di mal-mal yang dibangun khusus untuk atrium seni yang sejuk dan butik-butik khusus. Perhiasan dan barang antik hidup di bawah teater lantai atas sementara kafe Pygmalion dan Pepper Pot memungkinkan penduduk setempat untuk mengejar teh herbal organik.

Sup cokelat dan bintang Michelin

Lewatlah sudah hari-hari tanpa apa-apa tapi coddle berbasis kentang. Hari ini, koki Dublin mengambil dunia gastronomi, mengumpulkan bintang Michelin dan bahkan mereklamasi wisata tradisional Temple Bar.

Avenue (facebook.com), plesetan di ‘a venue’, membawa penduduk setempat kembali ke distrik ini dengan mencampurkan burger foie gras dan bebek renyah di lantai dasar yang terang dengan kabaret bersantap yang rumit di bagian ketiga. Menuju ke arah St Stephen’s Green, Greenhouse (thegreenhouserestaurant.ie), melayani sup artichoke Yerusalem dan souffle passionfruit, baru-baru ini mengambil bintang Michelin yang sudah lama ditaklukkan, sementara Dylan McGrath dari Masterchef Fame sizzles steak di meja, ditindaklanjuti dengan buah sushi desserts dan semangkuk sup cokelat di Rustic Stone (rusticstone.ie).

Kembali ke tepi Liffey, bertetangga dengan Winding Stair (winding-stair.com) dan Woolen Mills (thewoollenmills.com) menjaga warisan bersejarah Irlandia tetap hidup. Tangga yang dimaksud mengacu pada bangunan dan puisi dari penerima hadiah Nobel Dublin William Butler Yeats; pabrik tersebut mencerminkan bisnis pakaian laki-laki yang didirikan di sini pada tahun 1888 yang pernah dianggap James Joyce sebagai seorang karyawan. Keduanya menghadap ke jembatan ikon Ha'penny dan menyajikan makanan kelas tinggi yang jujur.

Minum di dalamnya

Di atas sisi yang penuh biliar, wiski Irlandia kembali, bahkan jika Anda tidak pernah tahu itu telah pergi. The Teeling yang ultra-modern adalah satu-satunya penyulingan yang bekerja di dalam batas kota. Pengaturan, di gudang blok cinder putih dengan 'independen tidak konvensional' bertinta di tangga, membuat menyeruput es teh di kafe monokrom terasa seperti pengalaman yang sangat buruk.

Jatuhkan semua mengudara dan rahmat ketika menuju ke Bernard Shaw. Sebuah gua eklektik di suatu tempat, pub ini menampilkan malam-malam DJ, warung-warung dan bus besar biru (facebook.com) di taman yang menyajikan pizza - gratis jika nama Anda cocok dengan 'nama hari itu'.

Untuk gigitan siang hari dan perbaikan kafein, kunjungi Drury St. yang berseni. Di sini, berbagai restoran organik dan vegan melayani para kreatif yang siap untuk menghadapi dunia. Favorit termasuk Blazing Salads (blazingsalads.com), Kaph (kaph.ie) dan Cafe Dianggap (facebook.com). Anda bisa mendapatkan pemandangan kota yang berbeda dari bar di Dean Hotel; di tengah radio dan piringan hitam antik, palang bar di atapnya dengan pengetahuan retro keren.

Docklands yang direnovasi

Samuel Beckett Bridge yang mencolok dan bernuansa kecapi menandai pengenalan ke area Docklands yang diregenerasi Dublin. Setelah titik keluar yang menarik bagi lebih dari satu juta orang yang melarikan diri dari kelaparan, hari ini Sungai Liffey mencapai Laut Irlandia dalam suasana yang lebih cerah dan menyenangkan: Dubliners telah mengubah air menjadi taman bermain, melalui stand-up dayung, kayak dan bahkan Viking Splash Tours.

Bangunan berkilau membentuk kekuatan baru ekonomi sebagai peminum kopi dari Facebook dan Google mengisi kafe dermaga.Ballet, opera, dan tumpahan komedi dari Bord Gáis Energy Theatre yang terpahat kaca, hanya di sekitar sudut dari Docklands 3Arena, tanah U2 yang menghentak.

Mengusir hidup ke tradisi lama

Bukan hanya bangunan-bangunan yang telah dibangkitkan oleh Dublin: beberapa tradisi tertingginya juga telah ditingkatkan. Di pinggiran kota, di klub Naomh Mearnóg GAA di Portmarnock, saudara Cillian dan Gareth O’Driscoll sedang menyebarkan berita tentang olahraga Gaelik kuno. Perusahaan mereka Clash (clash.ie) mengajarkan orang asing yang tidak suka seni melemparkan, satu bola-sendok, mendera dan menangkap pada suatu waktu.

Kembali di kota, Georgian Merrion Hotel telah memberikan koleksi seni pribadi terbesar di Irlandia dengan sentuhan teh sore. Koki melayani replika kerajinan dari mahakarya di dinding bersama dengan panduan audio dan segelas bubbly.

Dan akhirnya, bagaimana lebih baik melihat sisi baru kota daripada melalui mata orang Dublin? Little Museum of Dublin menjalankan inisiatif City of a Thousand Welcomes di mana penduduk setempat yang antusias berpasangan dengan wisatawan yang berkunjung.

Setelah semua pembicaraan regenerasi dan hipster hangouts dibanjiri dengan bir kerajinan, Anda mungkin akan diberi setengah liter barang-barang hitam setelah semua.