Pabrik lokal terbaik AS (seperti yang dipilih oleh penulis kami)

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 20:36

Riset buku panduan mungkin terdengar seperti pekerjaan impian, tetapi sebagian besar itu adalah kerja keras yang melelahkan menghantam trotoar. Jadi siapa yang bisa menyalahkan penulis perjalanan yang lelah di jalan karena melakukan cukup banyak penelitian mendalam tambahan di brewpubs lokal? Lagi pula, brewpubs - pabrik bir dengan pub di tempat - adalah jendela ke budaya lokal dan sering memiliki kaitan dengan masa lalu kota - dan, omong-omong, mereka juga melayani bir.

Untuk buku panduan terbaru dari Lonely Planet di USA, kami memiliki 26 penulis yang merangkak di seluruh penjuru negeri untuk mencari pengalaman perjalanan terbaik yang ditawarkan negara tersebut, yang diterjemahkan ke dalam sejumlah bir yang ditawarkan di beberapa pembuat bir lokal terbaik di negara itu. Ini sia-sia, tapi itu tugas kita kepada pembaca untuk teliti.

Dalam proses penelitian, pabrik berikut ini menggelembung ke permukaan sebagai top pick pribadi penulis di seluruh negeri (terdaftar secara geografis dari timur ke barat):

Gritty McDuff’s - Portland, ME. Brewpub Old Port ini memiliki semuanya: pemandangan pelabuhan, energi tinggi, pub grub yang baik, dan bir pemenang penghargaan. Pesan pint kuat Black Fly dan bergabunglah dengan kerumunan.

Magic Hat Brewery - Burlington, VT. Tempat pembuatan bir yang sangat populer ini, di luar US 7, menawarkan tur gratis dari operasi pembuatannya - dan tentu saja mereka akan mengetuk keran untuk memungkinkan Anda mencicipi karya seni. Mungkin tempat pembuatan bir paling keren yang pernah Anda lihat.

Nodding Head Brewery - Philadelphia, PA. Rumah dari brews hangat dan banyak, banyak kepala berbandul melapisi dinding. Setelah beberapa bir rumah, Anda mungkin menemukan diri Anda mengangguk juga … dalam perjanjian bahwa ini adalah brewpub layak untuk dicari.

Church Brew Works - Pittsburgh, PA. Melayani bir buatan tangan dan masakan yang melampaui pub biasa Anda di bekas ruang gereja yang sangat besar; menonjol di Lawrenceville.

Pembuatan Bir Bell - Kalamazoo, MI. Pabrik bir pertama di Michigan dengan sebuah pub, bir Bell sekarang ditemukan dalam botol di seluruh wilayah tetapi bir rasanya paling enak di asli Kalamazoo. Renovasi yang sedang berlangsung pada awal tahun 2011 untuk memperluas restoran dan membuka tempat baru untuk acara langsung.

Perusahaan Pembuatan Bir Belanda Baru - Holland, MI. Seorang pemain besar dalam gerakan bir kerajinan Amerika, pangkalan utama New Holland memiliki 12 roter bir di keran, ditambah berbagai bir botol dan barang-barang yang lebih keras, jika Anda begitu ingin. Makanan pub dan berbagai pizza khusus tersedia untuk membantu Anda mencicipi barang-barang.

Pabrik Goose Island - Chicago, IL. Pub Goose Island menuangkan Ale dan Ale 14 yang andalannya atau brewery lain yang kuat. Jika Anda beruntung, 10% Extra Naughty Goose atau Maple Bacon Stout, disajikan dengan irisan daging, akan di ketuk. Tur berlangsung pada hari Minggu dan harus dipesan terlebih dahulu. Fine grub melengkapi brews; pujian khusus untuk burger dan keripik Stilton.

Perusahaan Great Lakes Brewing - Cleveland, OH. Great Lakes memenangkan banyak hadiah karena bir yang diseduh di tempat. Ditambahkan bonus historis: Eliott Ness masuk ke tembak-menembak dengan penjahat di sini; minta bartender untuk menunjukkan lubang peluru.

Perusahaan Brewing Summit - St Paul, MN. Tidak ada restoran, tetapi menawarkan tur pembuatan bir gratis tiga hari seminggu yang akan memberi Anda kesempatan untuk melihat proses dan mencicipi hasilnya (memesan terlebih dahulu, terutama untuk tur akhir pekan populer).

3 Floyds - Munster, IN. Tidak jauh di bawah jalan dari Chicago, 3 Floyds dikhususkan untuk bir kerajinan kecil-batch, melayani makanan segar yang didukung oleh ramuan organik dan kebun sayur mereka sendiri, dan menamai bir mereka hal-hal unik seperti 'Apocalypse Cow'.

Pembuatan Bir Negara Gratis - Lawrence, KS. Salah satu dari banyak tempat bagus di pusat kota Massa, ini adalah tempat pembuatan bir pertama di Kansas sejak Carrie Nation tutup pada tahun 1880. Dipotong di atas standar bir-pub, birnya luar biasa. Makanannya juga sangat digemari, condong ke arah makanan klasik yang haus selera.

Schlafly Brewery - St. Louis, MO. Tanda ini di jendela berbicara baik dari bar; pabrik bir terbesar di St. Louis tertua dan terbesar memproduksi lebih dari 40 gaya bir yang luar biasa sepanjang tahun termasuk APA kering yang sangat baik (American Pale Ale).

Tempat Pembuatan Bir Live Oak - Austin, TX. Tersedia di keran di sekitar Texas, ikuti tur gratis dan semarak di tempat pembuatan bir, dilanjutkan dengan sampel dari enam bir buatan rumah.

Flying Saucer Draft Emporium - Fort Worth, TX. Anda pasti tidak akan haus: bar di dalam bangunan bata tua ini dibuat untuk pecinta kerajinan bir (80 brews on tap). Bagaimana bisa kamu tidak suka bar yang terasnya penuh sesak disebut 'Setengah Neraka?'

Beaver Street Brewery - Flagstaff, AZ. Beaver Street Brewery adalah tempat yang ramai untuk menikmati makan dengan segelas microbrew lokal. Biasanya memiliki lima bir buatan tangan di keran dan beberapa bir musiman. Menu adalah makanan khas brewpub, dengan pizza, burger, dan salad yang lezat. Anehnya, ini sangat ramah keluarga.

Pabrik Bir Sierra Nevada - Chico, CA. Di Brewery Sierra Nevada, tempat ini adalah tujuan Chico yang asli. Ini memiliki lebih baik dari rata-rata makanan pub; ales segar dan luar biasa; dan lager di ketukan, beberapa tidak tersedia di tempat lain. The apple-malt pork loin adalah menonjol.

Perusahaan Pembuatan Bir Pesisir Utara - Fort Bragg, CA. Jika Anda berkendara melalui kota adik Mendocino yang ceria, Fort Bragg, bir yang elegan dan seimbang di North Coast Brewing Co adalah alasan yang cukup untuk menepi.

Auburn Alehouse - Auburn, CA. Anda akan menemukan delapan bir ditambah beberapa tamu di brewpub Gold Country atmosfer di Kota Tua bersejarah Auburn, mulai dari beberapa bir sesi minum-minum ke IPA Imperial untuk pecinta hop.

Bridgeport Brewpub - Portland, OR. Bar besar yang santai dan santai ini (yang juga menjual makanan lezat) menyembunyikan sebagian kecil sejarah. Di sinilah industri micro-brewing di AS dimulai pada tahun 1984. Dan ya, itu masih di sini bekerja sihir.

Pike Pub & Brewery - Seattle, WA. Memimpin jalan dalam revolusi microbrewery, brewpub ini dibuka pada tahun 1989 di bawah Pike Place Market. Hari ini masih menyajikan burger dan bir besar di ruang multilevel neo-industri yang merupakan surga bir nerd.

Haines Brewing Company - Haines, AK. Layak berjalan ke tempat pembuatan bir satu kamar yang menyenangkan, menyajikan tujuh bir rumah di Haines, tempat Festival Kerajinan Bir Alaska Besar.