Kota-kota paling aneh di Ho Chi Minh City dan kedai teh - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Vietnam adalah pengekspor kopi terbesar kedua di dunia, dan kancah kafe yang semaraknya memiliki momen yang nyata. Salah satu ekonomi berkembang tercepat di Asia Tenggara, memiliki populasi yang relatif muda dan lebih dari satu abad tradisi kafein.

Memimpin jalan adalah metropolis selatan Kota Ho Chi Minh dengan beberapa kafe terbaik di negara ini: dari kios-kios pinggir jalan yang bersejarah hingga lounge mewah setinggi 50 lantai.

Kopi nampan tanpa nama

Dibuka pada tahun 1954, kedai kopi tanpa nama ini adalah salah satu tempat terakhir Anda masih dapat mencoba apa yang disebut penduduk setempat voting ca-phe (kopi bersih) atau ca-phe vo (stok kopi), dinamakan demikian karena filter mesh terlihat seperti stoking wanita. Lahir di era di mana filter tetes logam yang sekarang-mana-mana sulit didapat, stok kopi dibuat dengan seduhan kopi yang ditumbuk halus melalui jaring jala halus; dengan tambahan susu kental manis, hasilnya adalah minuman yang kaya, hampir seperti karamel.

L'Usine Le Thanh Ton

L'Usine Le Thanh Ton adalah kopi yang dikemas dalam paket gaya hidup yang sangat fotogenik. Terinspirasi oleh Old Saigon, kedai kopi-toko trendi yang trendi menyajikan beberapa tetes kopi terbaik di kota serta kue mangkuk beludru merah, canapes manis dan gurih, dan bahkan bir craft. Nongkrong di lantai 1 dengan ubin dan jendela perkebunan yang terinspirasi vintage, atau cara kerja Anda di lantai atas dan dorong ke lempengan kayu cantik yang direklamasi dari pohon bawah laut untuk ruang kerja yang lebih damai. Ada juga butik yang menjual hadiah dan pakaian unik yang terinspirasi oleh Vietnam oleh desainer lokal yang trendi.

Cafe EON

Untuk pemandangan luas HCMC, lewati dek observasi di lantai 49 Bitexco, bangunan tertinggi di kota, dan langsung menuju ke Cafe EON di lantai atas. Nikmati kopi Italia di samping jendela raksasa di ruang keluarga yang ramah atau, lebih baik lagi, naik satu tingkat ke restoran santapan 360 derajat di mana Anda akan menemukan meja yang tenang untuk dua orang di 'Pojok Pasangan'. Kopi disajikan dengan menendang di lounge lantai 51 dewasa - versi Cafe EON dari espresso martini adalah ramuan boozy vodka, Kahlúa, espresso dan saus cokelat. Tampilan mencakup helipad terkenal Bitexco, yang tersedia untuk pesta dengan harga US $ 3000 per jam, lengkap dengan cincin penjaga keamanan untuk memastikan para tamu yang berjiwa tipis tidak jatuh ke tepian.

Maison Marou

Maison Marou yang chic industri tiga kali lipat sebagai salon teh, toko cokelat, dan pabrik cokelat miniatur. Meskipun Anda dapat memesan kopi di sini, cokelat panas adalah spesialisasi Marou brother. Terbuat dari coklat Vietnam asal tunggal yang diguncang dengan susu panas, elixir berbusa, intens, sedikit asam, dan tidak terlalu manis tidak ada yang mengubah hidup. Interior kafe yang unik namun ramping akan populer di kalangan penggemar desain dan ada banyak hiburan yang bisa didapat di sini, dengan jendela besar yang memungkinkan pelanggan melihat pabrik cokelat sambil menikmati hasilnya!

Villa Royale

Sebuah kafe dan restoran yang terletak di sebuah ruangan indah penuh dengan barang-barang antik yang aneh, Villa Royale adalah sebuah latihan dalam kesombongan yang aneh di tengah-tengah HCMC yang hingar bingar. Menyedot kopi Lavazza atau 50 varietas teh TWG dalam cangkir berpola indah di tengah koleksi harta karun dari seluruh dunia - termasuk biksu Buddha dari Laos dan jarum tato tradisional dari Myanmar. Makanan manis dan gurih juga dibuat di rumah, banyak menggunakan produk dari dataran tinggi Dalat, di mana suhu dingin memungkinkan untuk pertumbuhan stroberi dan blueberry.

Lounge kopi Nu Bistro

Hanya di lantai atas dari Villa Royale, Nu Bistro memiliki beberapa mural yang paling indah di kota. Saluran ruang angkasa yang putih dan biru kehijauan memiliki getaran artistik, hipster dengan lampu sangkar burung, dinding bata ekspos, dan mural cantik, sedikit bergengsi, East-meets-West. Dibuka pada pertengahan tahun 2017, lounge ini menampilkan suasana Chinoiserie-chic dengan kopi Vietnam, cappuccino, dan latte yang sangat terjangkau. Bawalah laptop atau buku sketsa dan habiskan siang hari dengan menikmati makanan pencuci mulut Prancis dan Jepang yang cantik, seperti choux, truffle dan hampir terlalu cantik untuk dimakan sakura mizu (kue air yang halus).

Kamar mandi Inggris Partea

Sesuatu yang keluar dari buku cerita anak-anak yang pudar, Partea adalah ruang dua ruang untuk semua hal Inggris. Ya, staf akan dengan enggan membuatkan Anda secangkir kopi mocha (es atau panas), tetapi sebagian besar datang untuk minum teh dan tinggal untuk kitsch. Pilih cangkir dan piring Anda sendiri dan pilih dari dinding teh mulai dari Sarapan Inggris hingga Popcorn Karamel. Kemudian duduk dan biarkan semuanya curam di tengah-tengah jam cuckoo, koper vintage, dan set teh aneh. Pesan teh dengan panci untuk pergi bersama dengan scone yang tepat dengan selai dan krim bergumpal (di HCMC tropis!) Atau set teh tinggi. Cobalah untuk mengambil tempat duduk di dekat jendela, yang menghadap ke Nguyen Hue St yang khusus untuk pejalan kaki - terutama jika disinari di malam hari.Setelah Anda memuaskan dahaga dan mengisi chintz Anda, jelajahi bangunan art deco megah yang menaungi Partea - sebagian besar dari sembilan lantai telah diubah menjadi kafe trendi, butik lucu, dan bisnis unik.