The Great Kebab Factory (TGKF) - Di mana Kebabs adalah King

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Ketika makan di restoran, kami merasa bahwa kami berada di sebuah pabrik makanan virtual, dengan alat makan dan menyajikan hidangan yang menyerupai alat-alat pabrik, para staf mengenakan kotoran dan dapur terbuka yang memungkinkan kami melihat pekerjaan masuk ke dalam makanan. TGKF memancarkan warna-warna cerah, suara hidup dan suasana yang sangat berbeda yang menambah nuansa etnik namun modern ke restoran.

Ada sangat sedikit pilihan yang dapat Anda buat ketika Anda berkunjung The Great Kebab Factory, salah satu restoran populer di New Delhi. Seseorang hanya dapat memutuskan apakah Anda ingin memiliki makanan vegetarian atau non-vegetarian. Jadi, kami disajikan salad, enam varietas kebab (Anda dapat memilih dari kabab kabori, burrah kabab, patar ke kabab, chooza khara masala, kafir cha cha, narangi chooza, gosht babri seekh dan banyak lagi. Sayuran dapat berharap untuk paneer pudina tikka, bhey ki shammi dan brokoli malai, buttermilk, biryani (pilihan vegetarian, ayam, dan domba) dengan raita, dua dal persiapan, subzi hari itu, berbagai macam roti India (seperti bakharkhani, sheermal dan banyak lagi) dan empat makanan penutup yang termasuk pan es krim, phirni, gulab jamun dan tilla kulfi.

Setiap item di menu disajikan satu demi satu, dan kami bebas untuk meminta pengulangan. Menu diubah setiap hari kecuali untuk hidangan khas seperti galouti kabab, subz galouti kabab dan pabrik dal. Pendamping seperti ulte tawe ke parathe (disajikan dengan galouti kebab), raita (disajikan dengan biryani), dan chutney (mint, kacang, tomat dan asam) menambah pengalaman bersantap. Restoran, saya diberitahu, memiliki bank resep lebih dari 450 kebab yang mencakup banyak resep keluarga yang dijaga ketat yang diwariskan selama berabad-abad. Kami mengalami kebab lezat yang disiapkan dalam tujuh gaya berbeda, dipanggang di tandoor atau di atas sighri, digoreng dangkal dalam tawa atau mahi tawa, digoreng dalam kadhai, dikukus dalam pot, dan bahkan dipanggang di atas batu. TGKF juga terkenal karena minuman khas Indianya yang mencakup chhachh unik, mangga lassi dan panna nanas. Layanan sangat baik kabab terus datang di keranjang di semua meja. Konsep makan-semua-Anda-bisa, dikombinasikan dengan ayam lezat telah membuat merek ini menjadi favorit panas.

Alamat 1: Ansals Fortune, Arcade, Sec-18, Noida (Untuk pemesanan: + 91-98737-63343, + 91-99113-38396)

alamat 2: Level 1, MGF Metropolitan Mall, Saket, New Delhi (Untuk pemesanan: + 91-97177-79885 / 99101-58909)

Makan untuk dua orang: INR 1800 ditambah pajak

Rekomendasi Chef:

Main Course: Galouti kabab dengan ulta tawa parantha, dal tadka dari pabrik dal, dan

sayur hari ini

Makanan penutup: Pan dan es krim mawar, phirni, gulab jamun, muzzafer, tilla kulfi

tentang Penulis

Jigyasha adalah penjelajah akhir pekan yang gemar sekali yang juga suka membaca satu atau dua buku dalam perjalanannya. Cinta kedua: Teater.