Makanan dunia yang lezat yang tidak akan memenangkan kontes kecantikan

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Saya merasa sangat angkuh beberapa tahun yang lalu ketika saya pertama kali memesan steak tartare di sebuah restoran. Suasana hati ini cepat menguap ketika piring tiba, tampak berwarna merah muda dan berair, dengan potongan bawang, peterseli dan caper tercampur di sana. Itu tampak seperti harimau telah dengan rapi muntah musang yang sakit. Telur mentah yang ditempatkan dengan baik di atas adegan hazmat ini mengancam akan memicu respons melawan atau lari saya.

Saya mengambil beberapa napas pembersihan, menegaskan dengan rekan saya bahwa kami masih memiliki banyak Imodium kembali di kamar, dan secara tentatif menggali ke dalam apa yang akhirnya menjadi salah satu makanan yang paling mengesankan, membuka mata dalam hidup saya.

Ada beberapa gundukan di sepanjang jalan (landak laut), tetapi saya sekarang menghargai dan bahkan menjadi pusing pada kesempatan untuk makan makanan baru yang eksotis, tidak peduli berapa banyak perut sapi yang tampaknya telah melewati.

Saya mengambil makanan yang paling jelek, namun enak dan tidak bisa dilupakan oleh wisatawan veteran, dan inilah beberapa hal yang menarik.

Haggis

tiram

Penantang abadi lainnya untuk makanan petualangan yang paling tidak memuaskan, tapi tak terduga memuaskan. Yang ini paling baik dikonsumsi dalam cahaya rendah, mungkin setelah satu atau dua koktail, jadi orang dapat mengabaikan bahwa tampak seperti walrus berulangkali bersin di piring.

Poutine

Hal ini dapat menyebabkan Québecers menjadi tidak sengaja mengeluarkan air liur, tetapi mangkuk lembek yang tidak sedap dipandang secara agresif ini umumnya digambarkan sebagai 'tidak senonoh' dan 'jahat' ketika orang pertama kali melihatnya. Bahwa itu paling populer dikonsumsi sebagai camilan menenangkan setelah malam minum diri buta dapat menjelaskan bagaimana orang pernah mencekiknya di tempat pertama. Sekarang, tentu saja, ini adalah hidangan nasional yang terkenal yang, disiapkan dengan baik, adalah kenikmatan yang tidak sehat setara dengan donat. Fakta menarik: dalam bahasa Perancis Québécois, 'poutine' secara tepat berarti 'berantakan'.

Alpukat dan guacamole

Mari kita lihat, kelihatannya seperti telur naga yang membatu di bagian luar dan warna radiasi gamma di bagian dalam mungkin menunda alpukat dari yang pertama dicerna oleh manusia selama berabad-abad sampai beberapa orang miskin terjebak di pohon alpukat selama tiga hari sementara cougars kelaparan berkeliaran di bawah ini. Setelah rintangan yang cukup besar telah dihapus, kita dapat memahami keinginan untuk membuatnya terlihat kurang beracun, meskipun kita tidak yakin guacamole adalah solusi terbaik, karena itu terlihat persis seperti alien yang dihaluskan dalam blender. Namun, keduanya dilahap dalam volume dan tingkat sukacita murni seperti tidak ada item lain di daftar ini.

Truffle hitam

Apa yang setengah buta, lapar, yang pertama, memutuskan untuk memasukkan salah satu dari hal-hal ini ke mulut mereka? Saya akan memberi peluang ada anekdot lucu yang terlibat. Dan bagaimana sesuatu yang terlihat persis seperti bola kotoran terasa begitu surgawi? Namun demikian, ada beberapa kerabat dekat saya tidak akan membatalkan rencana penting pada detik terakhir demi sepiring pasta yang ditaburi secara bebas dengan jamur ajaib ini.

Udang karang

Harus ada pulau terpencil, kisah bertahan hidup kapal karam yang melekat pada contoh pertama dari udang pemakan manusia. Bukan hanya karena mereka terlihat kejam, berbahaya dan membosankan untuk dibongkar, tetapi orang pertama yang datang ke atas udang karang, jika mereka memiliki imajinasi sama sekali, harus mempertimbangkan kemungkinan bahwa sejenis ratu udang karang seukuran Volkswagen bisa menjadi bersembunyi di dekatnya. Untungnya, semua rintangan ini entah bagaimana terarah dan sekarang kita menikmati potongan-potongan crustacean ini tanpa rasa takut.

Babat

Tidak. Tidak mungkin orang-orang yang dirasuki diri sendiri makan sesuatu yang terlihat seperti seseorang mengambil nyali dari roadkill baru dan merebusnya selama enam jam. Bukan suatu kebetulan mereka mengelompokkan barang-barang ini ke dalam kategori makanan yang disebut 'mengerikan'. OK, editor saya mengatakan itu dieja 'offal', tapi poin saya berdiri. Hebatnya lagi, orang-orang dengan rasa terhormat dalam makanan seperti orang Prancis dan Italia bersumpah dengan hal ini, jadi saya bersedia untuk mengabaikan kemungkinan ini adalah lelucon praktis berskala besar - untuk saat ini.

Sebutan yang terhormat

Apapun dengan tentakel tampaknya menjadi pemicu heebie-jeebies yang populer. Naluri primal ini mungkin berasal dari ratusan ribu tahun yang lalu sampai terjadi insiden ketika seorang manusia gua ditangkap oleh cumi-cumi raksasa di perairan dangkal, diseret ke laut dan dimakan mentah sementara seluruh suku memandang dengan ngeri. Kemudian sushi ditemukan dalam aksi balas dendam. Hanya sebuah teori.
Mansaf adalah hidangan tradisional yang sangat dapat disesuaikan dari Yordania dan Palestina, tetapi dalam bentuk dasarnya itu adalah domba yang dimasak dengan saus yoghurt kering yang difermentasi dan disajikan dengan nasi. Ini sangat populer dan 'rasanya seperti kebahagiaan', meskipun terlihat seperti seseorang melemparkan beberapa hiasan pada hewan kecil setelah meratakannya dengan gerbong.
Steinbit (aka Anarhichadidaeadalah jenis ikan lele yang berasal dari Atlantik Utara yang tumbuh hingga dua meter panjangnya dan memakan kerang, landak laut dan krustasea yang mereka hancurkan dengan gigi kaninus dan molar yang kuat.Jadi, pada dasarnya monster yang memakan monster lain. Orang-orang Norwegia, bangsaku, memakan teror ini, karena, yah, mereka orang gila.

Leif Pettersen adalah penulis Lonely Planet, penulis perjalanan freelance dan polyglot. Dia mengunjungi 51 negara (sejauh ini) dan dapat ditemukan di @leifpettersen.