Pasar terbaik Mexico City

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Lo recíí por años enteros, de mercado a mercado, porque México está en los mercados. (Saya pergi dari pasar ke pasar selama bertahun-tahun, karena Meksiko ada di pasarnya.)

Pablo Neruda

Pedagang Meksiko telah mendirikan kios pasar sejak zaman pra-Hispanik. Di Mexico City saja ada lebih dari tiga ratus mercados (Pasar permanen ditempatkan di dalam bangunan milik pemerintah) dan lebih dari seribu tianguis (pasar seluler terbuka yang muncul pada hari yang sama setiap minggu). Setiap lingkungan memiliki pasar yang berbeda, beberapa persediaan stok dasar, yang lainnya mengkhususkan diri dalam satu barang tertentu seperti El Mercado de Ampudia yang tidak menjual apa pun kecuali permen tradisional Meksiko. Tapi apa yang benar-benar membuat pasar Distrito Federal sangat menarik bukan belanja tetapi jendela yang mereka tawarkan ke dalam kehidupan sehari-hari, tradisi dan budaya dari salah satu kota terbesar di dunia. Berikut adalah beberapa tempat favorit kami untuk mencicipi semua ini.

Mercado de la Merced: untuk pelajaran sejarah

Salah satu yang tertua mercados di ibukota, La Merced (8: 00-7: 00 setiap hari; Metro Merced), terletak di sebelah timur Centro Historico (pusat bersejarah), adalah pasar grosir asli kota dan tempat di mana orang-orang Spanyol dan Meksiko pernah berdagang secara berdampingan. Hari ini, pasar dibagi menjadi tujuh zona khusus, masing-masing didedikasikan untuk produk atau bahan makanan yang berbeda. Dalam satu Anda akan menemukan vendor setelah vendor menjual apa-apa kecuali gunung nopal (kaktus), tumpukan yang sangat hati-hati seimbang chicharrón (kulit babi goreng yang dalam) atau huitlacoche (jamur jagung yang populer dalam masakan Meksiko). Di zona lain, rak ditumpuk tinggi dengan baptisan dan dekorasi pernikahan atau ditebar dengan kotak plastik permen Technicolor. Ada area untuk bunga tiruan, baris yang didedikasikan untuk peralatan memasak, dan kios yang menjual apa pun kecuali kantong plastik besar yang penuh keripik kentang. Perhatikan bahwa pasar juga terkenal karena prostitusi dan bisa berbahaya di malam hari - kunjungi pada siang hari ketika sibuk dan aman.

La Central de Abasto: untuk ukurannya yang besar

Pasar grosir modern Mexico City, La Central de Abasto (6: 00-8: 00 setiap hari; Metro Aculco kemudian minibus ditandatangani "Pusat de Abasto"), terletak di distrik timur Iztapalapa dan merupakan pasar grosir terbesar di dunia. Memperluas lebih dari 328 hektar dan rumah bagi lebih dari dua ribu bisnis, tempat ini menangani lebih dari 30.000 ton barang setiap hari, semua, luar biasa, masih dibayar tunai. Pasar dalam ruangan diatur oleh produk, ditumpuk tinggi di piramida untuk mengesankan pembeli potensial. Di sini Anda akan menemukan barisan semangka, bagian yang sepenuhnya didedikasikan untuk kentang, dan dinding tebu. Bagian luar ruangan mencakup beberapa plot ukuran lapangan sepakbola dan merupakan rumah bagi hasil panen musiman, tanaman dan bunga.

Mercado de la Nueva Viga: untuk semua makanan laut besar dan kecil

Di sebelah Central de Abasto, adalah Mercado de la Nueva Viga (3 pagi - 6 sore setiap hari; Metro La Viga), pasar makanan laut terbesar kedua di dunia (setelah Tsukiji di Tokyo). Hingga 25.000 pengunjung melewati pintunya setiap hari, termasuk beberapa koki terkenal di kota. Semua tersangka seafood yang biasa tersedia, dari bass dan tuna hingga gurita dan kepiting, bersama dengan pilihan yang kurang terkenal termasuk hiu yang tampak marah disebut cazón dan kerang berwarna karat yang dikenal sebagai cokelat, secara tradisional digunakan untuk ceviche. Kedai Taco tersebar di sekitar; pastikan untuk mencoba empanada segar sebelum Anda pergi.

Mercado de San Juan: untuk pecinta makanan

Untuk belanja makanan dalam skala yang lebih kecil, gourmets menuju Mercado de San Juan (7 pagi - 5 sore setiap hari; Metro Salto de Agua) di pusat kota bersejarah. Secara resmi disebut Ernesto Pugibet, tempat ini memulai hidup sebagai seorang yang sederhana tianguis lebih dari 150 tahun yang lalu dan kini menjadi salah satu pasar paling populer di kota untuk koki dan foodies profesional. Berharap untuk menemukan produk-produk high-end, bahan-bahan tidak biasa dan makanan impor. Ada bagian untuk sayuran, termasuk yang sulit didapat oleh sayuran Asia, dan area yang didedikasikan untuk makanan laut segar. Hampir semua jenis daging tersedia juga, dari standar seperti kambing dan bebek, babi hutan, buaya dan bahkan, harus resep Anda memanggilnya, armadillo.

Sonora Market: untuk esoterik

Untuk tarif eksotis jenis lain, kunjungi Pasar Sonora (10:00 - 17:00; Metro Merced), atau dikenal sebagai "pasar sihir". Ini adalah tujuan utama bagi mereka yang mencari bantuan ekstra dalam hal cinta, kesehatan, bisnis, dan kehidupan. Kios di sepanjang tepi luar menjual ongkos pasar yang cukup tradisional - pot tanah liat, mortir, kostum kostum dan piñatas - tetapi di koridor dalam itulah keajaiban terjadi. Atau lebih tepatnya, di mana keajaiban bisa dibeli. Karung plastik tebal ditumpuk tinggi dengan obat herbal untuk menyembuhkan segala sesuatu mulai dari batuk dan pilek hingga stres dan kegemukan. Serbuk ajaib berjanji untuk membuat tetangga yang tidak diinginkan menghilang, sementara lilin berwarna-warni, lengkap dengan instruksi terperinci, menjamin kesuksesan dalam cinta. Ada lotion dan ramuan untuk cepat kaya, sabun untuk menyembuhkan kebotakan dan berbagai semprotan untuk membawa keberuntungan. Bagian terpisah didedikasikan untuk penjualan hewan hidup, termasuk ayam hitam yang digunakan untuk "pembersihan". Dan, jika Anda tidak yakin cara mengeja mantra sendiri, maka tabib, penyihir, penyihir, dan dukun semuanya tersedia untuk disewa.

Lagunilla: untuk pemburu harta karun

Hari Minggu tianguis, Lagunilla (dari 9am Sun; Metro Lagunilla), adalah pasar jalanan berwarna-warni yang menjual semuanya mulai dari buku langka dan guci bekas untuk rekaman lama dan hiasan Matador. Ini adalah mishmash dari koleksi, barang antik dan barang rongsokan dengan stok baru setiap minggu. Sejumlah gudang furnitur menyimpan sofa Art Deco dan lemari penjaja kolonial, dan pemiliknya mungkin dapat mengambil barang-barang tertentu jika mereka tidak memiliki apa yang Anda cari. Vendor biasanya mendirikan toko sekitar jam 9 pagi dan Anda harus sampai di sana lebih awal untuk penawaran terbaik.

Lagunilla terletak di sebelah barrio bravo (lingkungan yang ganas) dari Tepito, rumah bagi pasar gelap terbesar di Meksiko. Di sini Anda akan menemukan 72 blok kios yang menjual segala sesuatu yang mungkin Anda pikirkan. Sepatu Nike Knock-off, DVD bajakan, dan TV dari belakang truk. Namun ada sisi gelap dari pasar: senjata, obat-obatan dan, rumor memilikinya, paspor AS yang dicuri semuanya tersedia jika Anda tahu di mana mencarinya. Sebuah kata peringatan: ada alasan mengapa pengunjung tidak pergi ke Tepito, berpikir dua kali sebelum menuju ke lingkungan ini. Lagunilla, bagaimanapun, sangat populer di kalangan wisatawan dan umumnya aman, meskipun Anda harus mengawasi pencopet.

Katja Gaskell adalah seorang penulis perjalanan yang berbasis di Mexico City. Dia adalah salah satu pendiri globetotting.com, situs web untuk wisata keluarga petualang dan penulis panduan Lonely Planet ke Australia, China, dan India. Dia juga parsial ke taco atau dua. Katakan halo @katjagaskell