Alternatif Italia, pt 2: Seperti Pantai Amalfi? Coba Gargano Promontory

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Dalam seri lima bagian ini diambil dari Majalah Lonely Planet (Edisi Agustus 2010) kami tunjukkan di mana Anda harus keluar dari jalur wisata dan mulai menjelajahi Italia yang sebenarnya - dari perbukitan yang menyimpan anggur terbaik di negara itu ke garis pantai untuk menyaingi Amalfi.

Seperti Pantai Amalfi? Coba Gargano Promontory.

The Gargano, memacu laut sepatu bot Italia, dulunya sebuah pulau. Mengetahui hal ini masuk akal dari tempat itu. Rasanya wilayah terpisah, dengan rok laut yang begitu biru membuat Anda berkedip. Tanahnya adalah campuran yang gaduh: tebing laut yang memutih, semak hijau gelap yang padat, anggrek liar, hutan pinus, dan pantai perak. Taman nasional yang dilindungi, ini adalah tempat di mana, jika Anda piknik di atas tebing, Anda kemungkinan akan bergabung dengan kawanan kambing yang ingin tahu.

Vieste dan Peschici adalah kota-kota pesisir utama, sekelompok gugusan jalur sempit dan rumah-rumah batu kapur berat, bahkan sejuk di udara panas. Bangunan pucat mereka tampaknya tumbuh dari tebing laut, dengan pemandangan biru yang ganas ke segala arah. Di musim panas yang tinggi, tampaknya semua orang di Italia ada di sini, tetapi Juni dan September adalah bulan-bulan terbaik Gargano, ketika kerumunan seperti karnaval pergi, tetapi tidak semuanya tertutup.

Sebelum pariwisata, memancing mendominasi Gargano. Giovanni Dimaso berusia 70 tahun dan telah memancing sejak umur 10. 'Keluarga saya semuanya nelayan. Kami memancing tidak hanya untuk menjual, tetapi untuk makan. Ketika kami tidak dapat melarikan diri dari laut yang kasar, kami akan berlindung di gua dan melewati malam yang menggigil. Hidup sangat sulit untuk ayah saya, kakek saya. '

Saat ini, penangkapan ikan berhenti di musim panas yang tinggi sehingga stok dapat mengisi kembali. Kemudian, Giovanni membawa turis dalam perjalanan naik perahu. Dia antusias tentang tempat-tempat pekerjaannya membawanya, menunjuk ke perahu kayu: 'Pantai selatan Vieste, dengan arsitektur alaminya dan warna-warna gua laut. Kemudian, situs arkeologi yang paling indah, La Salata [nekropolis palaeo-Kristen] terjerat di vegetasi Mediterania. '

Konstruksi seperti buaya kucing, trabucchi, titik pantai Gargano, alat-alat memancing kuno masih digunakan sampai sekarang. Beberapa berusia lebih dari 100 tahun. Syarat trabucco berasal dari kata 'trik'. Ketika ikan bermigrasi, mereka berenang ke teluk di mana arusnya kurang kuat dan airnya terlalu dangkal bagi pemangsa. Cara nelayan adalah untuk menempatkan jaring di perairan dangkal itu, miring ke kiri atau ke kanan sesuai dengan arah migrasi.

Dan apa yang disukai Giovanni, setelah penangkapan ikan selesai? "Saya merekomendasikan agar semua orang mencoba hidangan favorit saya: sup ikan yang disebut ciambotto, dengan spaghetti."