Bodegas, bar dan seterusnya: tempat minum anggur di Madrid

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Setelah beberapa dekade berkurangnya konsumsi anggur, orang-orang Spanyol mulai menemukan kembali minuman yang mereka terkenal untuk diekspor. Ini minat baru di vino telah memperluas penawaran di sekitar Madrid, sebuah kota yang melayani baik bapak kawakan dan bar anggur yang bergaya.

Untuk mencoba lebih banyak variasi daripada warna merah dan putih yang tersedia di sebagian besar restoran, lompatlah ke dunia anggur Spanyol di salah satu dari banyak bar dan bar Madrid.

Persembahan khas Spanyol di El Tempranillo

Hal pertama yang diperhatikan pengunjung saat memasuki Taberna El Tempranillo adalah tampilan rak anggur dinding-ke-dinding. Menawarkan lebih dari 100 anggur Spanyol, bodega bangga ini populer di kalangan turis dan penduduk setempat. Jika daftar anggur tampaknya tidak pernah berhenti, jangan takut - papan tulis telah menciutkan tren saat ini. Selain tapas, ada banyak yang bagus pintxos (irisan roti yang dimahkotai dengan topping seperti jamur liar, foie gras, atau tuna dengan paprika merah). Meskipun tidak di luar jalur, El Tempranillo masih bisa merasakan intim berkat perpaduan pencahayaan yang tersebar, layanan yang solid dan pesona yang memesona.

Getaran santai di De vinos

Terletak di daerah pinggul Conde Duque, minuman seperti De vinos menggoda orang yang lewat untuk datang untuk minum dadakan. Tempat bersahaja ini menawarkan pilihan anggur Spanyol yang berubah-ubah serta beberapa kreatif tostas (gigitan kecil pada roti panggang). Pemilik mengundang para produsen anggur untuk memberikan presentasi dan tastings pada pendiriannya di malam hari, dan hari Minggu 'La Hora del Vermú' menarik penggemar dari vermouth on-tap. Ini adalah jenis tempat di mana permainan pop-up mungkin dijadwalkan secara diam-diam, membuat gelas merah Spanyol itu lebih mudah diingat.

Anggur organik dengan pengaruh Prancis di Cascorro Bistrot

Pergilah ke Cascorro Bistrot untuk menikmati anggur alami dalam suasana yang membangkitkan suasana Paris bar à vin. Menampilkan anggur terutama Spanyol - dengan beberapa pilihan dari tetangga utara mereka - bar ini adalah semua tentang menikmati organik dan tidak konvensional. Pemilik Carlos dan Benoît sebelumnya mempelopori bisnis anggur alami di Madrid dan Paris; dalam usaha terbaru ini, mereka bekerja sama untuk memperkenalkan pelanggan ke minuman anggur khas Spanyol yang kurang terkenal. Cobalah 'Teras' yang pedas dan pedas, 'Val de Cid' yang subur dan berasap, atau yang mana yang merupakan penemuan terbaru dari bar tersebut. Jika Anda merasa lapar, pesan sepiring siput atau croquettes penuh Brie untuk yang paling benar dari serikat Spanyol-Perancis.

Tur anggur Spanyol di Vinoteca Vides

Dengan 125 anggur Spanyol yang mencakup 62 varietas anggur, Vinoteca Vides memungkinkan pelanggan menemukan budaya anggur berkembang Spanyol tanpa pernah meninggalkan Madrid pusat. Server di penginapan yang ramah ini akan dengan senang hati membantu Anda menavigasi menu dan menyarankan pemasangan papan daging dan keju untuk melengkapi penyebarannya. Jika Anda tidak dapat memutuskan, pilihlah segelas anggur rumah dan nikmati Petit Verdot penuh rasa atau Macabeo yang mirip cava di salah satu meja komunal. Sebelum berangkat, periksa peta besar Spanyol dengan pin yang dipetakan ke asal geografis masing-masing anggur. Berapa banyak yang telah Anda coba?

Suasana yang menguntungkan di The One Wine

Pendatang baru yang relatif di kancah Madrid, The One Wine adalah sebuah toko-dan-bar combo yang secara teratur memegang berbagai citarasa dan acara-acara yang berpusat pada anggur lainnya. Anda dapat dengan mudah mengatur mencicipi sendiri berkat menu anggur yang berkembang dari Spanyol, Eropa, dan lebih jauh. Layanan hebat adalah ciri khas di sini - jangan kaget jika Anda disuguhi seteguk atau dua penambahan terbaru bar. Merembes tambahan adalah bahwa minuman datang dengan camilan yang menarik, seperti cavar atau caviar-flavored potato chips.

Tradisi yang dihormati waktu di Stop Madrid

Stop Madrid, sebuah lubang berair terkenal, telah menjadi kuat sejak tahun 1929. Beberapa dekade kemudian, teman-teman terus mengobrol di sekitar meja barel anggur sambil menyeimbangkan segelas Tempranillo dan tapa. Bergabunglah dengan massa di bodega klasik ini dengan beling ke meja dan memesan anggur dalam seminggu atau minta bartender untuk rekomendasi yang dipersonalisasi. Terletak dekat tiendaFuencarral Calle-bergaris, lokasi Stop Madrid yang nyaman, dan jam buka yang murah hati memungkinkan pengunjung untuk mampir sejenak sambil berbelanja di pusat kota.

Lingkungan yang elegan di Warehouse La Hacienda

Digambarkan sebagai 'kebun anggur perkotaan', Warehouse sangat ideal untuk istirahat santai di lingkungan Salamanca Madrid. Daftar anggur yang ringkas telah dipilih dengan cermat, dan para pelayan dapat memberikan informasi terperinci tentang setiap minuman berdasarkan permintaan. Sementara bagian dalam bar anggur mengesankan, tidak ada kunjungan yang lengkap tanpa menghabiskan waktu di teras luar yang subur. Teras selat kapal WareHouse adalah ode untuk anggur anggur, dan oasis yang tak terduga di pusat kota meminjamkan udara eksklusif. Kediaman-berubah-restoran yang berdampingan membuatnya mudah untuk tinggal untuk makan jika Anda ingin menyerap ketenangan sedikit lebih lama.