Menelusuri Serdica kuno: dua hari di Sofia
2024
Či si to uvedomujeme alebo nie, jedlo je jedným z kľúčových spôsobov, ktorými zažívame miesto, keď cestujeme. Ten tapas bar tajného miestneho obyvateľstva ste narazili na zadnú stranu; že slané čerstvé morské plody, ktoré ste videli, ťahali priamo z mora a na grilovanie. Zložky vyvolávajú krajinu, recepty si pripomínajú históriu a niektoré jedlá môžu odhaliť samotnú podstatu miesta a jeho ľud