Enam cara untuk mengalami Stockholm

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Mulai dari kerajinan tangan, arsitektur abad pertengahan hingga masakan haute dan koktail, nikmati yang terbaik di Stockholm Majalah Lonely Planetpanduan.

Rasakan modal desain Skandinavia

Dari toko-toko kelas atas Östermalm hingga toko-toko bric-a-brac yang berantakan di Upplandsgatan, ini adalah kota yang memiliki gaya terprogram ke dalam DNA-nya.

Bertempat di sebuah stasiun pemadam kebakaran bekas di distrik Södermalm, Stockholm, sebuah toko reklamasi retro ditumpuk secara harfiah dari lantai ke langit-langit dengan lampu lusuh yang indah, perhiasan antik, lukisan usang dan meja rias yang tertekan. Ini adalah Brandstationen - disebut ‘toko mainan untuk orang dewasa’ oleh pemilik Christian Quaglia, ini adalah salah satu dari banyak toko vintage di Stockholm (Krukmakargatan 22; herrjudit.se)

Beberapa toko di Stockholm memiliki peninggalan yang lebih besar daripada Malmsten di tepi laut. Dengan lantai pinus dan dinding putih yang mencolok, itu lebih dekat ke galeri seni daripada toko. Kursi berlengan abu-abu dan lemari kayu pirang disusun di sekitar ruang pamer setengah kosong, dipilih oleh lampu sorot, dan dengan plakat yang merinci asal-usul setiap desain. Furnitur Malmsten merangkum nilai-nilai kunci dari desain Swedia - keindahan, keanggunan, fungsionalitas dan, di atas semua itu, kesederhanaan (Strandvägen 5b; malmsten.se).

Belajar untuk fika seperti lokal

Satu hal yang dijamin untuk membuat Stockholm mengobrol adalah secangkir kopi yang kuat dan sepotong kue yang tebal. Negara ini minum lebih banyak per kapita daripada hampir setiap negara lain di Bumi (hanya konsumsi Finlandia yang lebih tinggi). Istirahat kopi yang sederhana bahkan memiliki kata sendiri, fika, yang menggambarkan tindakan berbagi kopi dan sesuatu yang manis dengan teman-teman, dalam pengaturan yang nyaman.

Jika ada satu tempat yang memahami fika, itu adalah Vetekatten. Didirikan pada tahun 1928 di Kungsgatan - bekas distrik lampu merah Stockholm, yang sekarang menjadi jalan perbelanjaan yang sibuk - kafe bersejarah ini telah berada di keluarga yang sama selama 40 tahun. Para pramusaji yang bergegas bergegas melewati dengan sepiring kue-kue lengket dan pengukus kopi, sementara jendela-jendela kaca di dinding dapur mengungkapkan para tukang roti menambahkan sentuhan terakhir pada baki-baki kanelbulle (gulungan kayu manis) dan kaffeebrod (roti kopi).

Satu lagi dari klasik kota fika tempat-tempat, Sturekatten, tersimpan di belakang Riddargatan yang teduh. Mencapai melalui tangga pembuka botol, itu menempati lantai atas sebuah rumah pedagang yang berasal dari awal 1700-an. Interior yang dihias secara tradisional adalah lobang kelinci kamar-kamar yang dipenuhi dengan kursi-kursi berlengan, lukisan minyak pudar, dan lampu antik.

Dapatkan nostalgia di Skansen

Ini adalah pagi musim semi yang segar di pulau Djurgården, feri 20 menit dari pusat kota Stockholm, dan hari lainnya dimulai di kota Skansen yang berusia 100 tahun. Bermandikan sinar matahari, jalan-jalannya menjadi sarang industri. Pengrajin, penenun, pembuat pelana, pencetak, tukang roti, dan kerajinan perak di kota ini membuka diri untuk perdagangan hari itu, sementara peniup kaca menyalakan tungku mereka, tukang kebun cenderung ke bagian-bagian tanah dan dentang samar dari pengecoran besi kota di luar lereng bukit.

Museum terbuka yang besar ini didirikan untuk menciptakan suasana kota Swedia provinsi dari awal abad ke-19. Jalan-jalan Skansen yang berliku dipagari dengan bangunan-bangunan yang dikumpulkan dari seluruh Swedia - pabrik-pabrik flax dan toko-toko tukang sepatu, pandai besi dan apotek, gereja-gereja berdinding papan dan rumah-rumah pedagang. Kota ini bahkan memiliki kebun binatang Nordik sendiri, bersama dengan kedai bir berlisensi di mana Anda dapat minum bir buatan sendiri dari bendera kayu.

Temukan rahasia Gamla Stan

Malam jatuh di atas Gamla Stan, kota tua yang kusut di Stockholm, dan cul-de-sac serta halamannya yang tenang. Namun, keheningan hanya kulit mendalam - di suatu tempat di kota tua, jauh di bawah jalan-jalan, pesta di Baggen baru saja masuk ke ayunan (Svartmangatan 27; musikvalvet.se).

Tersembunyi di balik pintu tak mencolok di backstreet kecil Svartmangatan, klub musik rakyat rahasia ini dicapai melalui tangga batu yang curam yang mengarah turun dari permukaan jalan ke dalam ruang bawah tanah yang sempit dan berkubah. Ini adalah bagian dari jaringan terowongan bawah tanah yang dikabarkan terletak di bawah Gamla Stan.

Dan area itu menyimpan lebih banyak misteri. Di alun-alun Stortorget yang sibuk, dikelilingi oleh kafe, ada peluru meriam yang berserakan di dinding sejak pengepungan abad pertengahan, dan lubang peluru yang ditinggalkan oleh salah satu revolusi berkala kota. Di dekatnya, ada taman tersembunyi yang dulunya milik anggota ABBA, dan pemandian bawah tanah yang bertempat di kubah batu di gudang gereja.

Kota tua, masakan baru

Berbeda dengan masakan Swedia tradisional, makanan Henrik Norström di Lux Michelin-bintang didefinisikan oleh ringan dan kemurnian rasa. Norström adalah fanatik tentang bahan-bahan lokal; peta di pemasok detail foyer, dari peternakan buah yang dikelola keluarga hingga nelayan yang menangkap kepiting dan langoustinnya (Primusgatan 116; luxstockholm.com).

Untuk produk Swedia terbaik, penduduk Stockholm berdatangan ke pasar tertutup abad Östermalms Saluhall. Berlindung di bawah besi tuang dan atap yang menjulang tinggi, ini adalah rumah bagi deretan kios yang dipenuhi keju dan charcuterie, tempat tidur es yang sarat dengan cod dan herring, nampan kayu yang ditimbun tinggi dengan cèpes dan jamur kancing. Titan asin dan aroma bersahaja tetap ada bersama Anda jauh setelah Anda melangkah ke udara kota (Nybrogatan 31; saluhallen.com).

Minumlah, bergaya Stockholm

Undang-undang perizinan yang ketat dan pajak alkohol menjadikan ibukota Swedia tempat yang mahal untuk minum, jadi ketika Stockholm pergi, mereka melakukannya dengan gaya. Le Rouge adalah salah satu bar koktail paling mewah di kota ini. Dilengkapi dengan gaya Belle Époque Parisian, ia memiliki sedikit boudoir strumpet. Bilik-bilik berlapis beludru diterangi oleh lampu gantung buatan tangan, sementara bartender menyulap koktail aneka warna ke soundtrack jazz dan gumpalan es batu (Brunnsgränd 2-4; lerouge.se).

Oliver Berry adalah penulis buku panduan Lonely Planet dan kontributor reguler Majalah Lonely Planet.