Makan siang bisnis saat bepergian

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Anda bosan dengan roti plafon di boardroom, kopi instan, dan air dari gelas plastik yang mudah hancur. Jadi, lupakan belokan makan siang yang biasa di perjalanan bisnis kota Anda berikutnya, dan pergilah ke jalan untuk siang hari, oksigen bebas udara dan gigitan cepat sesuatu yang lebih berkesan daripada segitiga keju dan mentimun.

London

Mendapatkan makanan yang baik di kuku dalam metropolis ukuran London sangat tergantung pada distrik mana yang Anda temui. Jika Anda berada di dekat jalur Hammersmith & City, naiklah kereta bawah tanah ke stasiun Ladbroke Grove, untuk mengisi dengan cepat. di Portobello Market. Di sini Anda akan menemukan tagines Maroko dan banyak kebab untuk diperebutkan; cari kios dengan antrean terpanjang dan aroma paling menggoda kemudian gali. Alternatifnya, lacak Exmouth Market (Farringdon Tube) untuk menyeruput thali 'vegetarian murni' thali (dua kari disajikan dengan nasi) di Gujarati Rasoi (Kamis dan Jumat), bangun panini di The Gazzano (167-169 Farringdon Rd, tabung Farringdon) berusia 50 tahun, atau pergilah ke Borough Market (London Bridge tube) untuk mengambil gulungan chorizo dari Brindisa, babi Inggris kuno kue pai dari Nyonya King, dan makanan vegan dari Veggie Table.

Mumbai

Ketika di Mumbai, abaikan semua peringatan mematikan kepada pengunjung untuk tidak makan dari jalan, dan selipkan dengan berani dan penuh percaya diri. Seperti di mana pun di dunia, pilih kios jalanan dengan produk yang terlihat paling segar dan kerumunan pelanggan terbesar, dan Anda tidak boleh salah jauh (memang, camilan jalanan itu mungkin jauh lebih segar daripada penawaran ruang konferensi hotel Anda). Pertama pada menu adalah pantai Chowpatty, dan manifold-nya chaat (kata yang mencakup segalanya untuk camilan), termasuk puris (kantong kecil adonan, digoreng sampai renyah) diisi dengan sejumlah besar isi. Memilih pani puri (diisi dengan kentang, kacang hijau hijau dan saus asam yang asam) atau bhel puri, setumpuk nasi kembung, buncis, dan kentang, disajikan dengan saus asam dan saus pedas, disendokkan ke mulut Anda dengan potongan-potongan puri. Atau, makan bersama siswa di luar KC College di Churchgate batata wadas (roti kentang dibumbui di dalam sanggul dengan chutney asam atau bawang putih), dan dosas (pancake nasi yang renyah, diisi dengan kentang dan bawang) disajikan bersama Sambar (sup miju-miju tipis) dan chutney kelapa. Akhirnya, setelah hari kerja selesai, diamkan camilan di belakang Taj Palace Hotel di Bade Miya (Tulloch Rd, Mumbai; buka dari jam 7 malam), yang kebab, legendaris di antara Mumbaikers, terlalu bagus untuk dilewatkan - dengan atau tanpa pemesanan makan malam.

New York

Manhattan, saat makan siang, penuh dengan truk yang membawa dimensi baru ke istilah 'makanan jalanan'. Sebelum Anda meninggalkan kantor, periksa online untuk lokasi berikut ini. Schnitzel & Things (www.schnitzelandthings.com) mengolah daging babi, cod atau ayam schnitzel yang dilapisi tepung roti, dengan sisi inventif seperti sauerkraut yang direbus dan mayo sriracha pedas Senin hingga Jumat di seluruh Manhattan. NYC Cravings menjual makanan khas Taiwan seperti gorengan tianbula (kue ikan) dan zongzi (Tamales Taiwan) sementara Rickshaw Dumplings (www.rickshawdumplings.com) menyajikan daging babi dan pangsit Cina atau edamame dengan saus lemon-sansho pada jadwal harian yang menjelajah Manhattan dan Brooklyn. Untuk sesuatu yang manis, cari Sundae Senin, Pimp Salty atau Bea Arthur dari Big Gay Ice Cream Truck dengan mengikuti tweet-nya, atau cookie 'oatmeal jammy' dari Treats Truck.

Tokyo

Rumah bagi beberapa makanan jalanan terbaik di planet ini, tempat makan jalanan Tokyo adalah tentang berjalan, berhenti, mengambil sampel dan mengulanginya, sebanyak yang Anda ingin coba lebih banyak. Mintalah petunjuk arah ke ‘Yakitori Alley’ kecil di Shinjuku, di mana kebab Jepang dari semua varietas dipanggang, kelilingi distrik Kabukicho untuk mencoba yang terbaik takoyaki (Pangsit gurita), awasi sedikit okonimayaki (Japanese pancake) sendi, atau menyeruput mangkuk besar sup mie ramen. Untuk makan siang jalanan eksotis yang eksotis, buatlah Nihon Saisei Sakaba (Marunaka Bldg, 1F, 3-7-3 Shinjuku) di mana yakitori terdiri dari makanan lezat seperti otak babi dan lidah, mungkin disertai dengan salad babat yang enak. Sementara itu, pada hari-hari musim dingin Tokyo, hati-hati oden Kios (hot pot Jepang), di mana kombinasi kue ikan, telur rebus dan lobak daikon akan menghangatkan bahkan pengunjung restoran pinggir jalan.