Jangan lewatkan depachika: ruang makan department store Jepang - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Setiap toko serba ada Jepang yang berharga seperti garam laut yang diambil tangan depachika, aula makanan bawah tanah yang menawarkan berbagai macam makanan berkualitas tinggi. Tempat suci yang tak bernoda ini untuk konsumsi menawarkan pengalaman budaya, makan dan belanja semuanya dalam satu.

Nama depachika adalah portmanteau yang menggabungkan kata-kata Jepang untuk department store (depaato, disingkat menjadi depa) dan ruang bawah tanah (chika). Sementara butik-butik bermerek di lantai atas berdagang dengan penyegaran yang disengaja, depachika memiliki semua kesibukan bazaar modern, dan selalu menjadi bagian paling ramai dari setiap toserba. Ibukota Tokyo secara alami memiliki jangkauan terbesar, tetapi ada department store dengan depachika di kota-kota di seluruh negeri dari Naha ke Sapporo.

Makanan lezat

Meliputi dari satu ke beberapa lantai, depachika biasanya memiliki lusinan vendor yang menjual segala sesuatu mulai dari teh hijau naungan terbaik dari Fukuoka dan bertema musiman wagashi (permen Jepang tradisional), untuk bayi sarden segar di atas es dan potongan daging sapi dari Kōbe. Mereka juga dikenal karena menjual buah-buahan mengkilap tanpa cacat: di sinilah Anda akan menemukan melon US $ 100 dengan bentuk yang sempurna dan crosshatch.

Banyak vendor adalah outlet toko-toko terkenal dari seluruh negeri, sementara yang lain menawarkan makanan takeaway dari restoran bermerek. Persaingan sengit terus populer depachika di atas tren gourmet yang menguntungkan; Debutan puff krim yang sangat digembar-gemborkan bisa menarik perhatian banyak orang. Di department store regional, depachika mungkin memiliki vendor yang mengkhususkan diri dalam item masakan lokal yang tidak akan Anda temukan di ruang makan di kota-kota besar.

Meskipun pembeli dapat membelanjakan sedikit uang untuk menyimpan lemari mereka di sini, sangat sedikit orang yang berbelanja barang kebutuhan sehari-hari mereka depachika. Sebaliknya, mereka adalah tempat untuk mengambil hadiah, sesuatu untuk melayani tamu atau untuk menandai acara khusus, dan juga untuk menjemput saya setelah hari yang panjang.

Makanan untuk pergi

Depachika juga bagus untuk makanan di perjalanan. Diatur dengan indah Bento kotak membuat makan siang piknik yang bagus atau makan malam yang tenang di penginapan Anda. Sebagian besar toko serba ada memiliki kebun di atap di mana Anda dapat duduk dan makan semua barang yang telah Anda kumpulkan. Atau pilih sesuatu untuk shinkansen (kereta peluru) perjalanan ke tujuan Anda berikutnya. Atur waktu kunjungan Anda selama satu jam sebelum tutup - biasanya sekitar jam 8 malam - ketika harga secara signifikan dipotong pada barang-barang yang mudah rusak seperti sushi dan karaage (potongan ayam goreng). Untuk pelancong yang menuju ke rumah, depachika adalah tempat yang sempurna untuk menghabiskan simpanan yen terakhir pada suvenir - pikirkan nasi kerupuk, acar, sake, dan teh.

Depachika terbaik Tokyo

• Toko serba mahal Isetan Tokyo secara alami memiliki fanciest depachika. Ini juga yang paling kosmopolitan, di mana Anda cenderung menemukan kaviar Rusia kuno mochi (Kue beras ketan).
• Daimaru Terletak di Stasiun Tokyo, klasik ini depachika adalah tempat untuk dijemput Bento sebelum perjalanan kereta panjang.
• Ginza Mitsukoshi Ini adalah sebuah fave all-around, dengan penyebaran yang baik dari permen dan savouries, dan lokasi yang nyaman tepat di jantung Ginza (department store central).
• Ginza Enam Mewakili generasi baru depachika, ruang makan bawah tanah di pusat perbelanjaan kelas atas ini memiliki pilihan vendor yang lebih kecil yang dikuratori dari ortodoks (seperti kecap artisan) hingga yang trendi (seperti gelato cair-nitrogen edisi terbatas).
• Tokyū Food Show Datanglah ke sini untuk gerai makanan luar biasa, populer dengan pekerja kantor yang pulang dari Stasiun Shibuya.

Terakhir diperbarui pada Desember 2017