Hari yang sempurna di Istanbul

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 20:36

Hari dimulai lebih awal dan secara menggugah di kota terbesar di Turki. Pada waktu fajar, alunan genting panggilan untuk masalah doa dari tapering menara di setiap pinggiran kota. Di Sultanahmet yang bersejarah, di mana para sultan Ottoman berusaha untuk mengalahkan satu sama lain dengan program pembangunan yang megah, para muazin di setiap kompleks masjid kekaisaran memberikan pita suara mereka latihan pagi yang bersemangat, mendorong umat beriman untuk doa dan tamu hotel mereka untuk sarapan mereka.

Pagi

Orang Turki makan siang pertama dengan serius. Masuk ke ayunan lokal dan isi piring sarapan Anda dengan keju susu domba yang tajam, buah zaitun yang lebat, tomat yang lezat, mentimun yang renyah, selai buatan sendiri, dan roti putih kering yang baru dipanggang atau simit (cincin roti bertabur wijen).

Dibentengi dengan layak, bergabunglah dengan komuter pagi dan menuju dermaga kapal feri yang ramai di Eminönü. Tiga badan air bertemu di sini: Tanduk Emas, Selat Bosphorus dan Laut Marmara. Di antara orang banyak, iPod dan kacamata hitam desainer bersaing dengan jilbab dan tasbih sebagai aksesori pilihan - menampilkan keragaman dari 13 juta penduduk lokal yang kuat. Feri, kapal nelayan, peluncuran pribadi dan kapal kontainer berdesak-desakan untuk ruang di perairan ramai ini, dipimpin oleh sekawanan burung-burung camar yang bersiul yang memasok suara khas kota lainnya.

Untuk mendapatkan bantalan kota Anda, naiklah kapal feri Turyol dan jelajahi kapal selam Bosphorus selama 90 menit. Sebuah narasi sejarah yang menarik membentang ketika Anda melewati istana-istana marmer putih di mana para sultan dan harem mereka tinggal, rumah-rumah kayu aneh yang merupakan tempat tinggal musim panas bangsawan Utsmaniyah, dan benteng batu megah yang memainkan peran penting dalam kejatuhan Kekaisaran Bizantium yang perkasa.

Kembali ke Eminönü sekarang saatnya untuk melompat dari satu benua ke benua lain. Untungnya, hanya dibutuhkan 30 menit untuk menyeberang dari Eropa ke Asia dan mengunjungi pinggiran kuno Kadıköy, yang dikenal dengan pasar produk segar. Kios-kios yang tersebar di sepanjang jalan-jalan warren di seberang dermaga feri menampilkan segalanya mulai dari ikan segar hingga piramida rempah-rempah yang dibuat dengan indah. Bar sabun minyak zaitun berbagi ruang kontra dengan tumpukan lokum (Turkish Delight) dan lembaran honeycomb berwarna kuning, dan aroma tajam dari keju rumah pertanian bersaing dengan mint dan oregano. Di tengah-tengah semua ini adalah salah satu restoran paling terkenal di Turki, Çiya Sofrasi (Güneşlibahçe Sokak 43). Tempat santai yang mengkhususkan diri pada makanan Anatolia tenggara, itu adalah tujuan makan siang yang ideal.

Sore

Setelah menaiki feri kembali ke Eminönü, inilah saatnya untuk menjelajahi jalan-jalan berbatu di Kota Tua. Di seberang dermaga feri adalah Spice Bazaar yang terkenal - berjalan lurus melalui dan kemudian sampai ke Süleymaniye yang megahMasjid, yang memahkotai ketiga dari tujuh bukit kota. Ditugaskan oleh Suleyman yang Luar Biasa dan dibangun antara 1550 dan 1557, bangunan ini secara luas dianggap sebagai bangunan Ottoman yang paling penting secara arsitektur di Istanbul.

Berjalan kaki singkat ke selatan di sekitar dinding Universitas Istanbul akan membawa Anda ke kompleks penting lainnya yang ditugaskan oleh Sultan Ottoman - Kapalı Çarşı (Pasar Terlindung), lebih dikenal sebagai Grand Bazaar. Pusat perbelanjaan labirin dan kacau ini kembali ke zaman Mehmet the Conqueror dan merupakan rumah bagi lebih dari 2000 toko, yang berarti bahwa Anda akan membutuhkan setidaknya dua jam untuk menjelajahinya. Untuk menikmati kopi atau teh, kunjungi Etham Tezçakar Kahveci di Halicilar Çarşı Sokak, di mana banyak toko bazaar yang paling menggoda berada.

Malam

Pada malam hari, pergilah ke Beyoğlu, jantung kota modern. Kick off dengan koktail di bar atap yang glamor - Mikla, X Bar dan Leb-i Derya adalah tiga yang terbaik - dan kemudian buat jalan Anda ke jalan di sekitar Sofyali dan Nevizade Sokaks untuk makan malam. Pilihan menggoda termasuk Antiochia (Minare Sokak 21) dan Zübeyir Ocakbaşı (Bekar Sokak 28). Anda akan dapat menikmati mezes yang sangat baik (hidangan pembuka) dan kebaps di keduanya.

Setelah makan, menendang ke salah satu superclubs modis di Bosphorus atau angin di atas segelas teh dan beberapa tembakau beraroma apel di salah satu nargileh kafe (waterpipe) di Tophane, di seberang halte trem dengan nama yang sama. Di sinilah penduduk setempat datang untuk menikmati seni khas Turki keyif (relaksasi tenang) - sesuatu yang pasti akan Anda hargai setelah eksplorasi hari yang luar biasa namun sibuk.

Artikel ini diperbarui pada Maret 2012.