Diseduh di AS: 5 kota bir teratas di Amerika

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 20:36

Bir Amerika digunakan untuk menjadi bahan lelucon, dan memang seharusnya begitu - tetapi tidak lagi. Hari-hari ini Anda dapat menemukan bir besar di mana-mana mulai dari Brooklyn hingga Oakland, berkat arena pembuatan bir Amerika yang sedang berkembang pesat. 2.000 atau lebih pabrik kerajinan di negara tersebut memompa berbagai macam bir yang menarik, dari sari asam barel dan saus Belgia ke India Pale Ales dan stout kekaisaran. Kelima kota ini menawarkan konsentrasi terbaik untuk pembuatan bir, mencicipi kamar, bar, toko botol, dan gastropubs - tempat yang sempurna untuk petualangan yang direndam dalam bir.

1. Portland, Oregon

Portland telah menjadi episentrum dari gerakan pembuatan kerajinan tangan sejak tahun 1980-an, ketika beberapa pabrik komersial kecil pertama di negara itu dibuka di dalam batas kota. Saat ini, Kota Mawar memiliki konsentrasi pabrik tertinggi di kota mana pun di dunia - 50 tepatnya. Coba pint Black Butte Porter di Deschutes Brewery di Distrik Pearl sebelum menuju ke ruang mencicipi di bawah tanah yang mencengangkan praseang-perangko, untuk penerbangan dari bir di rumah pertanian. Untuk makan malam bir terbaik, makan di Higgins Restaurant, di mana makanan lokal yang berkelanjutan disajikan dengan Pacific Northwest yang sempurna dan bir impor.

2. Kota New York, New York

Ruang terbatas dan harga sewa tinggi telah membentuk dan - beberapa orang mungkin mengatakan - memicu bir di Big Apple. Kerajinan bir di sini tidak ditentukan oleh pabrik bir mikro, tetapi dengan bilah inovatif, toko botol, dan pembuat bir rumahan yang telah menemukan cara untuk membuat bir kerajinan sesuai dengan kota. Borough of Brooklyn memimpin muatan. Brewery Brooklyn yang luar biasa besar membuat bir yang kuat, seperti Brooklyn Lager, dan makanan ringan yang tak terlupakan, sementara restoran Beer Table yang nyaman berpasangan dengan makanan musiman yang inovatif dan keju dengan, Anda dapat menebaknya, bir kerajinan. Di Manhattan, The Blind Tiger Ale House adalah tujuan bir utama kota ini, dengan daftar keran yang luas dan ongkos pub yang dapat diandalkan.

3. San Diego, California

San Diego mungkin paling terkenal karena ikan tacos dan surfingnya yang dapat diandalkan, tetapi kota California Selatan ini sama seperti tempat minum bir. Selama dekade terakhir ini, pabrik dari semua ukuran telah muncul di sekitar San Diego County, dan banyak yang telah membuat nama untuk diri mereka sendiri dengan bir beraroma tinggi dan beraroma yang cocok untuk menyimpan (atau menghirup perlahan dengan menahan diri). Beberapa pabrik yang paling terkenal di kota ini termasuk Green Flash Brewing Co, Stone Brewing Co., Pizza Port, Perusahaan Pembuatan Bir Karl Strauss, dan The Lost Abbey. Cicipi semua bir terbaik kota di Hamiltons Tavern dan Bottlecraft Beer Bar dan Tasting Room. Rencanakan perjalanan Anda bertepatan dengan 10 hari 'bir' San Diego, yang terjadi setiap tahun pada bulan November.

4. Asheville, North Carolina

Terletak di antara puncak Pegunungan Appalachian yang subur dan subur, Asheville adalah kota yang tenang di mana pecinta alam dan pecinta bir menyerap penawaran. Tempat pembuatan bir pertama di kota, Highland Brewing Company, dibuka pada tahun 1994, yang menginspirasi hampir selusin pengikut. Saat ini, beberapa pabrik terbaik di kota ini termasuk Pisgah Brewing, Wedge Brewing Co., dan Green Man Brewery. Jangan lewatkan lokasi pusat kota Thirsty Monk, dengan bir Belgia di lantai bawah dan bir Amerika di lantai atas.

5. Chicago, Illinois

Pecinta bir di Kota Angin merasa seperti mereka akhirnya mendapatkan apa yang layak mereka dapatkan: bir boom yang serius yang bisa menyaingi kota-kota bir yang lebih mapan ketika debu mengendap. Tidak hanya pabrik kecil baru yang dibuka di semua jenis lingkungan sekitar kota, pembuat bir yang lebih besar berebut untuk memperluas untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat untuk bir mereka. Pulau Goose tetap menjadi pabrik bir paling kuat di kota ini, terutama setelah dibeli oleh pembuat bir raksasa Anheuser-Busch InBev pada tahun 2011. Dan tempat makan yang canggih di kota ini telah mengilhami beragam gastropubs, termasuk The Gage, The Publican, dan Fountainhead.