Menjelajahi Crescent Kopi London

Menjelajahi Crescent Kopi London

Penggemar kacang baddest di kota telah mengubah dengungan hingga sebelas dalam beberapa bulan terakhir, karena kedai kopi di London telah meledak menjadi hidup. Satu strip tertentu, yang bisa dibilang dijuluki Coffee Crescent di London, membentang dari Shoreditch di timur, kemudian di sepanjang Old Street ke Clerkenwell dan Farringdon di barat. Ini adalah jahitan yang sangat kaya untuk pecinta kafein.

Area ini telah menjadi tempat ziarah untuk sementara waktu, dengan Gerai Kopi Gwilym dekat-legendaris di Whitecross Street Market yang menarik penumpang dari seluruh kota. Di ujung jalan, Look Mum No Hands adalah bengkel sepeda yang menyamar sebagai kafe top-notch (atau mungkin sebaliknya) yang menayangkan perlombaan sepeda besar dan menyajikan makan siang yang berarti. Ini adalah salah satu dari beberapa kafe bertema bersepeda di dekatnya, dengan FullCity on Leather Lane menawarkan lingkungan yang lebih ramah bagi para utusan. Di ujung barat Bumi termasuk Pertanian Kolektif adalah tawaran lain yang segar.

Daerah ini adalah potret dari London pusat, dengan pekerja kantor hari kerja, kerumunan orang-orang yang lebih dingin daripada yang sedang dan orang-orang London yang sudah lama pergi tentang bisnis mereka. Meskipun tidak menampar di jalur wisata, banyak yang dapat direkomendasikan untuk berkeliaran di sini, mulai dari bar dan toko Shoreditch yang modis hingga Bunhill Fields - tempat penyair William Blake dan penulis John Bunyan dan Daniel Defoe memiliki kuburan mereka - serta jalur dan gereja bersejarah di sekitar Smithfields.

Di Clerkenwell yang merupakan pembuka yang relatif baru, St Ali (sekarang disebut Workshop - kafe keren yang sama, hanya nama yang berbeda), dapat ditemukan. Nama ini akan akrab bagi penggemar adegan kopi Melbourne yang banyak digembar-gemborkan sebagaimana aslinya ditemukan di pinggiran Melbourne Selatan, diapit di antara Jalan Tol West Gate dan Albert Park. Versi London hanya terbuka beberapa bulan dan merupakan perusahaan yang ambisius. Selain menyajikan espresso yang menggiurkan dan berbagai macam kopi yang disaring, kafe ini juga menyajikan menu lengkap yang ditemani dengan beberapa bir craft yang luar biasa dan memiliki satu-satunya roaster di London.

Saya bertemu dengan Direktur Kopi St Ali Williams yang berbicara tentang operasi mereka, menggambarkannya sebagai menyatukan 'restoran kelas atas dan kedai kopi keledai'. Ini tentu saja menawarkan sesuatu yang berbeda, dengan roaster yang berputar-putar di latar belakang di belakang mesin kopi chugging, mengelola merasa seperti tempat untuk makan dan minum pada saat yang sama. Williams merasa bahwa budaya kopi Singapura kurang khas dibandingkan dengan, katakanlah, Melbourne menawarkan 'batu yang bersih' ketika datang ke tempat yang mungkin layak. Untuk membuktikan intinya, usaha London sebelumnya Tim, Penny University, adalah kedai kopi enam kursi yang tidak menawarkan takeaway dan hanya menyajikan menu yang berubah dari tiga kopi filter yang berbeda.

Apa yang harus minum ketika di tempat-tempat ini? St Ali mengimpor dan memanggang kacang mereka sendiri berarti Anda akan menemukan sesuatu yang menarik di sana. Di tempat lain kacang Monmouth dan yang diproduksi oleh Square Mile Roaster sangat dihargai untuk pembuatan bir London. Monmouth Coffee memiliki cabang di Monmouth Street di Covent Garden dan di Borough Market serta di Bermondsey. Tapi ikuti hidungmu. Saat ini terasa bahwa setiap perjalanan lintas kota membawa pengunjung ke London melewati kafe baru yang menarik. Mungkin bijaksana untuk membangun sedikit waktu Anda ke ibukota Inggris untuk memeriksa beberapa dari mereka.

Tom Hall adalah editor lonelyplanet.com. Ikuti dia di Twitter @tomhalltravel.

Artikel ini pertama kali diterbitkan pada Juli 2011 dan disegarkan pada bulan Juli 2012.

Temukan kafe dan banyak lagi di Lonely Planet Panduan Kota London.

Share:

Halaman Sejenis

add