Truk makanan New York City: cara baru untuk menggigit Big Apple

Truk makanan New York City: cara baru untuk menggigit Big Apple

Gerobak hot dog ikon New York City berbagi curbs yang semakin ramai dengan truk makanan kelas atas yang menyulap wafel Belgia, barbekyu Korea, pai roti manis gourmet dan interpretasi baru tentang klasik Amerika. Makanan jalanan di New York telah berevolusi di luar irisan pizza tradisional seharga $ 2, dengan bagel schmear atau frankfurter, yang menawarkan kepada penduduk setempat dan wisatawan kesempatan yang tak ada habisnya untuk menjelajahi tikungan baru tentang favorit Amerika, masakan baru dari seluruh dunia, dan mengalami banyak lingkungan yang beragam di New York, dari pusat kota yang mewah hingga pusat kota yang funkier.

"Ada vendor di jalanan New York City sejak New York adalah bagian dari New Amsterdam," kata David Weber, Presiden Asosiasi Truk Makanan Kota New York (www.nycfoodtrucks.org). 'Apa yang membuat New York City sebagai tempat yang menarik dan menarik adalah jalan-jalannya. CEO berjalan di jalanan. Petugas kebersihan berjalan di jalanan. Semua jalan hidup yang berbeda ini ada di sini. Ini melting pot dan truk makanan mencerminkan ini. '

Deborah Smith, pemilik Green Pirate Juice Truck, mencambuk 'Walk the Plank' yang mencakup kale, mentimun, nanas, dan bayam. Foto oleh Katrina Woznicki / Lonely Planet.

Truk makanan menunjukkan bahwa makanan di atas roda lebih dari sekadar iseng dengan membuktikan penting dalam memberikan makanan panas setelah Badai Sandy melanda New York City pada tahun 2012. Bekerja dengan Walikota Michael Bloomberg, lebih dari 30 truk makanan mengirim lebih dari 260.000 makanan di seluruh bagian yang paling sulit. mencapai lingkungan, banyak di Brooklyn dan Queens, selama minggu-minggu setelah badai. Truk-truk makanan kembali untuk menyediakan makanan Thanksgiving kepada masyarakat yang hancur.

Truk makanan juga menarik bagi para koki sebagai outlet untuk kemungkinan kuliner kreatif. 'Adegan truk makanan begitu hidup dan beragam seperti adegan restoran,' kata ratu asli dan koki Rocco DiSpirito, kepribadian TV dan Waktu New York penulis terlaris dari Sekarang Makan Ini. 'Truk makanan memberi Anda kebebasan yang luar biasa. Ini adalah pertunjukan satu orang yang dapat Anda jalankan tanpa banyak investor luar. Ini adalah bukti nyata otentik siapa Anda. '

Sebagai turis atau orang lokal Anda dapat dengan mudah mengambil tiga makanan lengkap dan menghemat ruang untuk pencuci mulut sambil menjelajahi beberapa lingkungan ikonik New York hanya dengan melompat dari truk ke truk. Abaikan kekhawatiran pemesanan restoran dan nikmati seharian penuh tamasya dengan jadwal dan menu yang disarankan ini:

Sarapan - Uptown

Mulailah hari dengan wafel Belgia panas dengan saus coklat dan buah segar. Pukul 8 pagi, Wafel dan Dinges memarkir salah satu truk kuning cerahnya di 113st Street dan Broadway di Morningside Heights. Untuk $ 5, nikmati 'Bruspy Brussels Brafel' yang garing, atau pilih 'Liege Wafel' yang lebih berat dan chewier. ' Ding adalah topping mulai dari Nutella hingga krim kocok hingga buah, dan karnivora dapat memilih'De Bacon + Syrup Wafel. '

Belgia asli Erwin Vandenabeele menyajikan wafel panas dari truk Wafles dan Dinges yang populer. Foto oleh Katrina Woznicki / Lonely Planet.

Di dekatnya ada Universitas Columbia yang bersejarah, Gereja Riverside katedral Gothic yang indah yang dibangun oleh John D. Rockefeller, dan Riverside Park, yang mencakup empat mil dari 72 ke 158th Street di sepanjang Sungai Hudson, tempat yang bagus untuk berjalan kaki dari kalori dan di mana penduduk setempat menikmati joging, bersepeda dan sepatu roda.

Makan siang - Midtown

Midtown penuh dengan truk makanan selama jam makan siang, siap untuk memukau para pekerja kantor dan turis. Bistro Truck di 47th Street antara Park dan Madison Avenues menyajikan hidangan Mediterania yang lezat seperti domba Marrakech dan pastilla seafood seharga $ 10 masing-masing. Pertengahan minggu, taman BBQ Korilla di 55th Street dan Broadway dan terhubung ke barisan orang-orang yang menginginkan sentuhan Korea yang unik di taco, chosun usus dan burrito. Kebanyakan hidangan berharga antara $ 7-8. Pada 6th Avenue di 48th Street, Rickshaw Dumplings menyajikan, well, pangsit yang terbuat dari ayam dan basil Thailand atau edamame vegetarian, antara lain, dengan sup miso dan salad mie wijen sebagai sisi.

Banyak atraksi khas Manhattan berada di Midtown. Meskipun Midtown sibuk dan berisik, Anda dapat menikmati makan siang yang tenang di salah satu dari banyak meja kecil di dekat Bryant Park, tempat istirahat yang tenang dengan pemandangan Empire State Building.

Para pencari makan siang yang lapar merefleksikan apa yang harus dimakan untuk makan siang dari sebuah truk makanan yang meracuni masakan Meksiko. Foto oleh Katrina Woznicki / Lonely Planet.

Makan Malam - Downtown

Frites -n-Meats dapat ditemukan di Greenwich Avenue di Tribeca yang memanggang rumput sapi Angus yang diberi topping gruyere, alpukat dan wasabi mayones semua roti brioche. Coba burger 'Italian Job' atau 'Wild Thang'. Harapkan untuk menghabiskan sekitar $ 8- $ 10 pada burger Anda; Belgian frites adalah $ 3 lagi. Dijalankan oleh trio saudara-saudara Lebanon yang dibesarkan di Queens, Frites -n-Meats lahir dari cinta untuk barbekyu eklektik. "Kami membangun bisnis di sekitar makanan favorit kami," kata co-owner Hiassam Atwi. “Kami fokus untuk melakukan satu atau dua hal dengan sangat baik. Kami akan memasak di rumah dan berpikir 'Ya, kami suka ini. Ayo coba di truk. ' Bahan-bahan kami bersumber secara lokal.Ide kami adalah mengeluarkan produk sederhana yang berkualitas tinggi. '

Setelah makan burger, berjalanlah di sekitar Greenwich Village di mana ada beberapa toko khusus yang menjual buku, rekaman (ya, catatan), pakaian vintage, barang seni dan barang antik, serta toko makanan gourmet dan artisanal.

Dessert - Union Square

Akhiri dengan es krim yang dijelaskan oleh The Village Voice sebagai 'persilangan antara Mister Softee dan Mario Batali.' Stasiun Big Gay Ice Cream Truck sendiri di Union Square Park di 17th Street dan Broadway, dari jam 2 hingga 8 malam. Union Square adalah tempat yang sempurna untuk beristirahat, menikmati es krim artisanal dan orang-orang menonton, kata Big Gay Ice Cream Truck Co-Pemilik Bryan Petroff.

"Kami suka merangkul lingkungan kami," kata Petroff. 'Item menu kami terinspirasi oleh pengalaman budaya di sini di New York. Kota ini hanyalah perpaduan budaya, sejarah, cerita belakang, dan bahan-bahan yang dapat dipilih, seperti kocok kari jahe dan topping wasabi atau dulce de leche kami. ' Signature cone, seperti Salty Pimp (es krim vanilla dengan dulce de leche, cokelat dan garam laut) dan Bea Arthur (es krim vanilla, dulce de leche, dan wafer Nilla yang dihancurkan) adalah hits di antara penggemar es krim dari semua rasa.

Di mana lagi untuk menemukan truk makanan

Setiap hari Minggu ketiga setiap bulan dari April hingga Oktober, lebih dari selusin truk makanan mengelilingi gerobak mereka di Prospect Park di Brooklyn. Dikenal sebagai Rally Truk Pangan, acara bulanan ini sering menarik ratusan pengunjung, dan memungkinkan Anda untuk menelusuri menu truk sambil bersantai di salah satu taman terindah Brooklyn. Kunjungi www.prospectpark.org atau www.nycfoodtrucks.org untuk mempelajari lebih lanjut.

Pengunjung berduyun-duyun ke Brooklyn's Prospect Park untuk Rally Truk Pangan. Foto oleh Katrina Woznicki / Lonely Planet.

Untuk mengetahui siapa di mana dan kapan, truk-truk — yang banyak hanya dalam bisnis beberapa tahun — menyediakan pembaruan harian dan setiap jam tentang keberadaan dan perubahan menu mereka melalui Twitter, Foursquare dan Facebook, serta memposting jadwal mingguan di situs web mereka.

Katrina Woznicki tinggal di wilayah metro New York City dan menulis tentang perjalanan dan kesehatan. Anda bisa mengikuti renungannya di blognya, katrinawoznicki.com, atau di Twitter di @katrinawoz.

Jaga tangan Anda bebas untuk makan makanan lezat dengan penawaran truk yang tahan minyak dari Lonely Planet Panduan perjalanan Pocket New York City.

Share:

Halaman Sejenis

add