Makanan lezat dari Tuscany & Umbria
Ada Peters | Editor | E-mail
Video: Makanan lezat dari Tuscany & Umbria
2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33
Rekomendasi ini diambil dari edisi sebelumnya dari panduan perjalanan Tuscany & Umbria di Lonely Planet, yang penuh dengan ide inspiratif & cakupan yang detail untuk pecinta makanan, pejalan kaki & pecinta budaya.
"Memasak seperti ibumu itu baik; memasak seperti nenekmu lebih baik," kata pepatah Tuscan. Memang itu resep kuno melewati antar generasi yang membentuk tulang punggung kontemporer Tuscan dan masakan Umbria. Tarif petani mereka, berdasarkan kacang, roti, dan bahan pokok lainnya yang murah dan berlimpah telah menyebabkan Tuscans dijuluki mangiafagioli (pemakan kacang).
1. Truffle - putih atau hitam, yang baru bersumber dan dicukur di atas pasta. Untuk truffle putih, pergilah ke San Miniato; untuk hitam, pergi ke Norcia.
2. Jamur porcini - terutama di musim gugur bersama taglierini Semacam spageti.
3. Bistecca alla Fiorentina - Seperti namanya, hidangan ini berasal dari Florence. Ini adalah steak t-tulang panggang yang digosok dengan minyak zaitun, disantap di atas panggangan arang, dihiasi dengan garam dan lada dan disajikan al sangue (berdarah).
4. Kacang, dll. - salah satu varietas lokal, sebaiknya ditaburi minyak zaitun musim baru. Melihat keluar untuk fagiolo di Sorana, kacang putih halus dari perbukitan di sekitar Pescia. Hidangan umum termasuk minestra di fagioli (sup kacang) dan pasta e ceci (pasta kacang panjang).
5. Castagnaccio - Kue chestnut.
6. Cantucci - biskuit keras dan manis yang ditaburi secara tradisional dengan kacang almond, tetapi hari-hari ini datang dengan apa saja dari aprikot hingga coklat. Disajikan terbaik dengan Vin Santo, anggur pencuci mulut Tuscan.
Lebih banyak sorotan budaya dapat ditemukan di panduan Lonely Planet Tuscany & Umbria.
Artikel ini pertama kali diterbitkan pada Februari 2010 dan dipublikasikan ulang pada Mei 2013.
Direkomendasikan:
Di mana menemukan makanan lokal yang lezat di Kolombia
Podróż do Tokio nie musi kosztować fortuny. Zdobądź poufne wskazówki, jak oszczędzać na żywności, hotelach, zakupach, zwiedzaniu i innych sprawach.
Makanan dunia yang lezat yang tidak akan memenangkan kontes kecantikan
Zatiaľ čo Utah nedostane úžasné skládky Západného pobrežia, sneh je tak ľahký, že si myslíte, že plávate na perie. Strediská - horné práškové sudy zahŕňajú Snowbird, Alta a Powder Mountain - majú obrovské práškové lyžovanie. Ale na vzorky netrackej nadýchanej blaženosti, je najlepšie, aby ste sa vzlietli do vzduchu na 20 000-zvislý-noha deň s vlastnou-crafted heli-ski výlet. Dostanete sa na každ&#
10 makanan lezat ramah anak di dunia
Uitați de Franța, ignorați Italia și dați Spaniei din umeri: pentru oenofili în căutarea unui veritabil vino, Bulgaria nu poate fi bătută. Una dintre cele mai vechi țări producătoare de vinuri din lume, această națiune balcanică a fost de struguri stomping din vremea tracilor care, fără îndoială, au fost mari fani ai lui Dionysus.
Makanan lezat dari Corsica
İtalya'nın en görkemli ve en iyi bilinen festivallerinden biri olan Il Palio, 2 Temmuz ve 16 Ağustos'ta Siena'ya Meryem Ana'sını onurlandırmak için yılda iki kez düzenlenmektedir. Orta Çağlara dayanan, sokaklarda yemek yiyen, içen ve kutlayan bir dizi renkli yarışa ev sahipliği yapıyor; ve - en ünlüsü - Piazza del Campo'nun çevresinde bir vahşi eyersiz at yarışı.
Hidangan regional dan makanan lezat dari Ekuador
Redateljica Lonely Planet urednica Soumya Rao pozdravlja iz Hyderabad, Indija. Zato smo je zamolili da piše članak o tome kako putnici mogu doći do srca zemlje. Kao što objašnjava, najbolji je način upoznavanja Indije upoznati ljude - masovno.
