Tur pembuatan bir Alaska

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 20:36

Perjalanan darat Interior dan Southcentral Alaska adalah pendekatan yang sangat baik untuk menemukan tempat terbaik di wilayah ini: gunung tertinggi di Amerika Utara, salmon liar terbesar di dunia, serta segudang petualangan. Dan hampir setiap kota dari Fairbanks ke Homer adalah rumah bagi setidaknya satu tempat pembuatan bir yang menawarkan ales petualangan après.

Banyak bir diberi nama setelah pemandangan lokal; pertimbangkan memilih petualangan Anda sendiri dengan membiarkan bir menjadi panduan Anda. Berikut ini adalah kerangka kerja untuk perjalanan yang berpusat pada pembuatan bir.

Mulailah utara Fairbanks di Fox di brewpub Silver Gulch (silvergulch.com) - tempat pembuatan bir paling utara di Amerika Serikat. Diseduh dengan air musim semi setempat, bir Silver Gulch awalnya dimulai dalam batch lima galon dan sekarang telah diperluas menjadi 750 galon. Jika Anda cukup berani untuk mengunjungi di musim dingin, lakukan pemanasan dengan 40 Below Imperial Stout, ikuti dengan ale Northern Light dan kemudian pergi ke luar untuk menyaksikan tarian aurora borealis di langit malam yang dingin.

Berkendaralah ke selatan sepanjang Highway Parks ke Talkeetna, yang pabrik birnya merayakan pemandangan puncak Mt McKinley. Nama tempat pembuatan bir, Denali Brewing Company (denalibrewingcompany.com), menyinggung nama lokal untuk gunung tertinggi di Amerika Utara. Talkeetna berfungsi sebagai pangkalan bagi pendaki gunung yang mencoba Denali tetapi juga menawarkan wisata packrafting dan sungai dari Susitna yang gletser.

Cicipi Flag Stop 2, dan kemudian pergi menumpang kereta berhenti bendera terakhir di Amerika, kereta dua mobil yang melayani kabin dan orang-orang yang menuju pedalaman ke rakit, berburu atau memancing.

Dekat ujung selatan Highway Parks adalah Wasilla, kota kelahiran kandidat Wakil Presiden 2008 Sarah Palin. Di sini, Last Frontier Brewing Company (lastfrontierbrew.com) memiliki hampir selusin ales yang diberi nama setelah obsesi pertambangan emas. Bahan bakar eksplorasi Anda sendiri dan gunakan Wasilla sebagai dasar untuk menemukan Hatcher Pass (dinamakan setelah penambang dan penambang Robert Hatcher), di mana Anda akan menemukan Tambang Kemerdekaan yang ditinggalkan namun diawetkan yang dipasang di pegunungan.

Setelah Anda berada di kota terbesar di negara bagian, Anchorage, Anda memiliki lebih dari setengah lusin pilihan untuk tempat pembuatan bir. Jangan lewatkan Midnight Sun Brewing Company (midnightsunbrewing.com), dinamai sesuai dengan fitur musim panas favorit semua orang: siang hari yang tak ada habisnya. Tempat pembuatan bir ini menawarkan berbagai macam bir istimewa, tetapi Midnight Sun Kolsch dan Sockeye Red IPA sempurna untuk bersantai di bawah sinar matahari sore setelah seharian memancing ikan salmon perkotaan.

Jangan lewatkan pizza pasca-kenaikan di Moose's Tooth (moosestooth.net), pub, dan pizzeria untuk Perusahaan Pembuat Bir Broken. Dimulai oleh beberapa pemain ski dan pendaki pada tahun 1996, pabrik bir dan restoran diberi nama setelah puncak di Range Alaska. Ambil enam bungkus Chugach Session, bir ringan yang akan menyegarkan Anda setelah sesi Anda sendiri di Chugach Mountains di belakang Anchorage.

Butuh menenangkan setelah lama berjalan? Lihatlah tidak lebih jauh dari keindahan yang mengilap ini di Moose's Tooth. Gambar milik Moose's Tooth.

Lanjutkan berkendara ke selatan di sepanjang Turnagain Arm, di sepanjang Seward Highway dan ke Semenanjung Kenai, sebuah daratan bergunung-gunung seukuran negara Eropa kecil. Anda akan belok kanan ke Sterling Highway saat Anda turun dari Pegunungan Kenai. Tepat saat Anda masuk ke Soldotna, Anda akan masuk ke Perusahaan Pembuatan Bir Elias (steliasbrewingco.com). Soldotna terkenal dengan penangkapan ikan salmonnya di Sungai Kenai, di mana rekor salmon raja - lebih dari 97 pon - ditangkap pada tahun 1985. St Elias adalah tempat istirahat yang sempurna dari kerumunan pemancing di sungai. Keempat keran permanen mereka menyinggung aktivitas di daerah lain selain memancing: Puddle Jumper Pale Ale mungkin menginspirasi Anda untuk mengikuti tur pesawat apung (kapal kecil di Alaska sering disebut sebagai 'jumper genangan' untuk jarak pendek yang mereka lalui), atau Bahkan Keel Kolcsh dapat mendorong Anda untuk keluar dari tepian sungai dan menjadikannya sebagai pelampung.

Berayunlah ke utara dari Soldotna dan ke Kenai di mana Kassik's Brewing Company (kassiksbrew.com), operasi yang dihormati, kerajinan favorit Alaska Morning Morning IPA. Tidak yakin apa yang harus dilakukan di Kenai? Cari tahu-tahu dan kemudian bersantai dengan Caribou Kilt scotch ale (simpan rok untuk setelah di luar ruangan - nyamuknya ganas!). Anda mungkin harus berani, sehingga Anda dapat menemukan keberanian cair di Big Nutz Imperial Stout. Jika Anda mencari istirahat dari hutan belantara, kunjungi Kenai Brew Stop Kassik untuk tur (setiap Jumat dan dengan janji temu).

Juga di Kenai adalah Kenairi Brewing Company (kenairiverbrewing.com). Arktik XPA mereka sangat populer di seluruh Alaska, dan Skilak Scottish mengingatkan Anda tentang Danau Skilak yang sangat besar, penuh dengan peluang berperahu terdekat: seperti danau, birnya dalam dan kaya.