Pesta seperti itu 1599: Festival pribumi di wilayah Atacama

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-24 22:10

Dalam beberapa tahun terakhir, atraksi kontemporer dan kejadian terkini - mulai dari teleskop ALMA mutakhir hingga 33 penambang yang terperangkap di bawah tanah selama 69 hari dan secara dramatis diselamatkan ketika satu miliar pemirsa dari seluruh dunia memandang - telah menarik perhatian internasional ke wilayah Gurun Atacama Chili. Namun sejarah budaya yang kaya dari gurun terkering di bumi telah menarik wisatawan untuk lebih lama lagi.

Machaq Mara, Aymara Tahun Baru

Di Amerika Selatan, 21 Juni menandai titik balik matahari musim dingin. Dalam kelompok pribumi Chili dan Bolivia Aymara, itu juga berarti awal dari tahun baru dan awal siklus pertanian. Sudah waktunya untuk menanam, dan untuk meminta Pachamama - dikenal di banyak budaya Andes sebagai ibu bumi dan dewi kesuburan - untuk berkat panen.

Kapan dan di mana: 21 Juni. Bergabunglah dengan perayaan di dalam dan di sekitar Arica dan Parinacota, yang terletak di wilayah paling utara Chili dekat perbatasan Peru.

Makanan dan minuman: Mencari charqui, daging kering dan asin, dan sopaipillas, kue kering datar yang terbuat dari adonan labu goreng. Yang terakhir adalah klasik Chili yang disiapkan dan disajikan dengan twist di Altiplano - mereka sama besar dengan piring dan bukannya disajikan dengan madu, seperti di selatan, sopaipillas ini biasanya disajikan dengan pebre, bumbu gurih yang dibuat dengan ketumbar, minyak zaitun, bawang putih, bawang cincang dan pedas aji lada.

Yang harus dilihat dan dilakukan: Sewalah mobil di Arica dan naik mobil ke Altiplano untuk menjelajahi desa tradisional Andean, atau naik bus dua kali sehari antara Arica dan Putre, pusat layanan wisatawan di wilayah tersebut dan pintu gerbang ke Parque Nacional Lauca. Selain 130 spesies burung, taman ini memiliki lukisan gua, danau garam, gunung berapi, dan jalur hiking yang sangat baik. Hotel ramah lingkungan dan operator tur Terrace Lodge, yang terletak di Putre, menawarkan tur dan saran yang bermanfaat.

Fiesta de San Pedro y San Pablo

Bagi para pelancong, desa San Pedro de Atacama adalah titik nol di padang pasir - ini adalah titik lompatan untuk wisata mengamati bintang dan sejumlah petualangan luar ruangan yang tak terhitung jumlahnya di kawasan ini. Kota ini dinamai santo pelindungnya, San Pedro (Saint Peter), yang dihormati setiap tahun bersama San Pablo (Saint Paul) dalam festival selama seminggu yang menampilkan musik regional, tarian, makanan tradisional, dan prosesi melalui kota yang tidak beraspal. jalan-jalan tanah yang berakhir di Misa khusus di gereja bersejarah kota, dibangun pada 1744.

Kapan dan di mana: Minggu terakhir bulan Juni, dengan perayaan yang memuncak pada 29 Juni, hari raya San Pedro. Perayaan itu terjadi di San Pedro de Atacama, pusat utama di kawasan ini bagi para petualang, penikmat bintang, dan pendaki gunung berapi.

Makanan dan minuman: Setelah panggilan bangun pagi dan berjam-jam menjelajahi alam luar - banyak perjalanan berpemandu berangkat dari desa sebelum fajar - tidak ada yang terasa memuaskan seperti pataska untuk makan siang. Sup gurih, biasanya dibuat dengan daging, sayuran, dan beberapa varietas jagung, adalah bahan pokok regional. Keluar di pedesaan, cari krim queso de oveja, atau keju domba. Pada malam hari memesan Pisco Sour Rica Rica, koktail nasional Chili (dibuat dengan jus lemon, gula, dan pisco, atau brendi anggur) diresapi rica rica, ramuan aromatik yang berasal dari padang pasir.

Yang harus dilihat dan dilakukan: Mulai dari mana? Masih banyak yang bisa dilihat di sekitar San Pedro de Atacama daripada yang dapat dilihat wisatawan dalam waktu satu atau dua minggu, tetapi sorotan mencakup perjalanan ke El Tatio Geysers, berenang di danau garam biru-kristal, mengintip melalui teleskop kelas dunia di tur mengamati bintang, hiking di sekitar Situs arkeologi Pukará de Quitor dan lansekap mirip bulan di Valle de la Luna, menunggang kuda di pegunungan, atau, untuk gunung berapi tinggi yang menjulang tinggi seperti dataran tinggi Licancabur yang menjulang tinggi.

La Fiesta de La Tirana, pesta La Virgen del Carmen

Selamat datang di La Tirana, populasi 600 - kecuali selama festival tahunan La Tirana, ketika desa kecil itu menyambut sebanyak 250.000 pengunjung. Perayaan seminggu penuh yang dinamis ini memadukan tradisi Katolik dan pribumi: desa dan acara utamanya mengambil nama mereka dari seorang putri Inca-pejuang yang dikenal sebagai 'La Tirana' (Tyrant), dan festival ini terjadi bersamaan dengan kalender Kristen, dengan pesta pora memuncak pada 16 Juli, hari raya santo pelindung La Virgen del Carmen. Harapkan kembang api yang spektakuler, parade warna-warni yang menampilkan ratusan penari berkostum, tarian folkloric, peziarah membawa persembahan kepada Sang Perawan, dan pasar terbuka yang ramai di mana para pedagang lokal menjual suvenir dan makanan jalanan.

Kapan dan di mana: Pertengahan Juli. Perayaan berlangsung selama tujuh hari tujuh malam, tetapi perayaan utamanya adalah pada tanggal 16 Juli.Desa La Tirana terletak di wilayah Tarapacá, 45 mil timur Iquique, di mana mungkin untuk menyewa mobil atau naik bus ke dan dari desa.

Makanan dan minuman: Di antara kerumunan festival, camilan favorit adalah anticucho - Daging llama panggang disajikan dengan tongkat, shish kabob-style. Di dapur lokal dan di jalan, cari chairo, sup hangat yang dibuat dengan daging alpaca atau llama, kentang, wortel, bawang, kacang dan sayuran.

Yang harus dilihat dan dilakukan: Karena akomodasi praktis tidak ada di La Tirana, sebagian besar penduduk luar kota memilih untuk tinggal di kota pesisir Iquique dan melakukan perjalanan ke desa dengan bus, taksi, atau mobil sewaan. Di Iquique, berjalan-jalan menyusuri promenade kayu yang mempesona yang dikenal sebagai Baquedano atau mengikuti tur perahu cepat di garis pantai, berangkat dari Muelle de Pasajeros, yang dibangun pada tahun 1901. Jenis petualangan dapat menikmati pemandangan dari atas: Iquique adalah Chili modal paralayang. Cobalah penjual eceran Puro Vuelo yang tepercaya.

Bridget Gleeson adalah penulis Lonely Planet yang bermarkas di Buenos Aires yang meliputi destinasi, makanan, dan budaya Amerika Latin untuk berbagai publikasi web dan cetak. Ikuti petualangannya di Twitter @bridgetglee.