Baku: tempat makan, bermain, dan tinggal di kota tuan rumah pertandingan Eropa 2015

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Meskipun saat yang singkat dalam sorotan sebagai tuan rumah Kontes Lagu Eurovision 2012, sudut paling timur dari Caucasus tetap sebagian besar tidak diketahui oleh wisatawan - sampai sekarang. Ketika Baku bersiap untuk menjadi tuan rumah Pertandingan Eropa pertama di dunia pada tahun 2015, Lonely Planet mendapat informasi tentang cara memanfaatkan kunjungan ke boomtown minyak Eurasia.

Makan

Bertengger di persimpangan Asia, Eropa dan Timur Tengah, masakan Azerbaijan yang luar biasa kaya (pikir domba, banyak domba) telah diilhami oleh banyak negara, namun tetap unik. Ingatlah bahwa saat ini masih sah untuk menyala di dalam ruangan di Baku jadi, jika Anda ingin menghindari asap, mintalah untuk duduk di bagian non-merokok (jika mereka memilikinya). Pemesanan dianjurkan di restoran lebih mewah.

Lokal: Masakan Azeri didominasi oleh daging, keju yang kaya dan lambang buah nasional, buah delima. Beberapa restoran terbaik untuk mencicipi masakan lokal di Baku termasuk Kafe Araz yang santai dan Firuza yang sedikit lebih mewah (jangan pergi tanpa mencoba minuman bitnya), keduanya terletak di sudut-sudut berlawanan dari Fountains Square yang cantik. Pilihan kota lokal yang lebih mewah termasuk restoran atap di Sultan Inn Boutique Hotel, dan Sumakh (sumakh.az), dekat Mahkamah Agung. Semuanya memiliki versi favorit lokal yang lezat seperti plov (Azeri-gaya pilaf), lyula kebab (tusuk daging domba atau daging kambing disajikan dengan lavash), qovurma (domba direbus dengan bawang dan buah delima) dan saj ichi (daging dan sayuran yang dimasak dalam panci besi).

Internasional: Apakah Anda menginginkan steak yang lezat atau tai pat otentik, sekarang Anda dapat menemukannya di Baku. Restoran Pan-Asia yang mengejutkan, Chinar, tetap menjadi salah satu meja terpanas di kota ini sejak dibuka pada tahun 2010. Untuk Italia, ini semua tentang Tosca (saffron.az/en/restaurants/tosca) dan ketika datang ke Jepang, menu yang ditetapkan di Zakura (zakura.az) tidak ada duanya. Paul terkenal untuk menyajikan steak terbaik kota, tetapi Alov di Fairmont Baku menawarkan pilihan saus dan sisi yang lebih komprehensif.

Makan siang dan makan siang: Banyak restoran Baku menawarkan kesepakatan 'makan siang' yang kompetitif; expat fave Zest Lifestyle Café (facebook.com/ZestLifestyleCafe) melakukan salah satu yang terbaik dengan akses tak terbatas ke bar salad gourmet, minuman dingin dan kopi espresso yang tepat untuk AZN11. Barangkali bukan langkah terbaik pemilik untuk menamai tempat persembunyiannya setelah dirinya, tetapi balutan di Jihad Falafel (di 40e Qogol Street) adalah salah satu makanan terbaik di mana saja ketika Anda perlu istirahat dari kebab yang ada di mana-mana.. Untuk sesuatu yang sedikit lebih istimewa, buat bisist internasional Bisque (bisquecafe.az). Ini adalah perpaduan antara Fairmont Baku dan Four Seasons Hotel Baku untuk brunch akhir pekan terbaik di kota ini.

Bermain

Sebagian besar pemandangan Baku terkonsentrasi di kota tua yang menawan. Sejumlah atraksi lain di luar dindingnya mudah dicapai dengan taksi (yang, berkat harga minyak lokal, luar biasa murah), dengan beberapa pilihan perjalanan hari untuk lebih berani.

Kota Tua: Sangat mudah untuk menghabiskan sepanjang hari menjelajahi desa berdinding abad pertengahan ini. Jangan lewatkan Palace of the Shirvanshahs, kompleks istana batu pasir yang merupakan tempat dari dinasti penguasa Azerbaijan timur laut, dan Menara Maiden yang meruncing, yang merupakan ikon arsitektur terkemuka di Baku dan mungkin berusia ribuan tahun. Ada juga setengah lusin galeri dan banyak toko karpet untuk dibaca dengan teliti di sepanjang jalan-jalan labirin; bersiap untuk barter.

Kota Baku: Hanya dengan naik taksi singkat dari pusat kota, kurva putih dari Pusat Kebudayaan Heydar Aliyev yang futuristik, Zaha Hadid - dirancang (heydaraliyevcenter.az/#main) mengalahkan isi sebenarnya dari museum gua, tetapi masih layak masuk AZN5 biaya untuk melihat-lihat. Tidak jauh, lebih dekat ke Port Baku, Museum of Modern Art kota (mim.az/en/) menyandang tanda arsitek terkenal lainnya, Jean Nouvel. Interiornya yang seperti labirin adalah rumah bagi koleksi seni Azerbaijan yang mengesankan pasca-1980, serta segenggam kecil Picasso dan Dalis. Memeluk garis pantai Laut Kaspia, Bulvar yang beraspal (boulevard) adalah tempat yang indah untuk berjalan-jalan di hari yang cerah, meskipun ada bau minyak yang melimpah di air dari anjungan lepas pantai.

Greater Baku: Sewalah sopir (kira-kira AZN70) untuk menjalani hari yang menyenangkan di petroglyphs Qobustan yang memukau, sekitar 60 km di selatan Baku, dan lumpur di dekatnya 'gunung berapi'. Dalam perjalanan kembali ke kota Anda akan melihat apa yang tersisa dari 'Ladang Minyak James Bond' (ditampilkan dalam adegan dari Dunia tidak cukup) tepat di sebelah selatan kota, tetapi jika Anda menyewa seorang supir untuk sehari penuh, ada baiknya untuk mengunjungi Kuil Api Ateşgah di Abseron Peninsula, yang paling baik dikunjungi saat matahari terbenam untuk foto yang bagus.

Setelah gelap: Didorong oleh komunitas ekspatriat yang cukup besar, Baku memiliki kehidupan malam yang berkembang pesat. Kopling terali terbesar terletak di sebelah tenggara kota tua; penghantaran yang selalu populer termasuk Otto's dan ruang bar anggur (facebook.com/RoomFineArtWineDine).Jika Anda berbagi tempat lembut Azerbaijan untuk jazz, pergilah ke Pusat Jazz Baku atau Alis Jazz Bar Alhis Jazz Fairmont, sementara mereka yang setelah minuman keras dengan pemandangan harus membuat Opera Sky (operasky.az) atau SkyBar Landmark Hotel Baku.

Tinggal

Baku berada di tengah-tengah ledakan hotel, dengan cabang-cabang baru Fairmont, Four Seasons, dan JW Marriott membantu menjaga harga tetap kompetitif. Harga setara dengan Eropa Barat, dan standar layanan telah meningkat secara keseluruhan dalam beberapa tahun terakhir.

High end: Terletak di Tower Flames yang sekarang ikonik dengan pemandangan menyapu Laut Kaspia (bahkan dari spa!), Fairmont Baku adalah tempat tidur paling hangat di kota. Untuk kemewahan bergaya lokal, periksa Shah Palace Hotel atau Sultan Inn Boutique Hotel di kota tua. Pilihan luxe lainnya termasuk JW Marriott Absheron Baku yang baru dan Four Seasons Hotel Baku.

Pertengahan dan anggaran: Sementara Baku memang hotel bisnis terbaik, masih ada kisaran yang baik dari tidur yang lebih murah untuk ditemukan. Hotel-hotel yang besar dan berlokasi di pusat dengan karakter lokal termasuk Hotel Azcot (bertempat di sebuah rumah tahun 1885), dan Museum Inn. Jika Anda memiliki anggaran, Baku Old Town Hostel yang dikelola dengan baik adalah pilihan utama.