Tempat terbaik untuk makan tapas di Barcelona

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Tidak cukup camilan, tidak cukup makanan, tapa adalah semua tentang sociability, apakah itu melibatkan memesan parade hidangan kecil untuk berbagi lebih dari sebotol anggur dan obrolan panjang atau apakah tujuan Anda adalah versi yang jauh lebih beradab dari bar merangkak.

Catalans tidak pernah benar-benar memeluk tradisi dengan cara yang dimiliki negara lain, tetapi jika Anda tahu ke mana harus pergi, Anda dapat mengetuk sampai Anda terjatuh.

Barri Gòtic

Bar Celta

Baru-baru ini pindah dari satu sisi jalan ke sisi yang lain, Bar Celta (Carrer de Simó Oller 3) tetap memiliki nuansa cerah, rambal dan dekorasi yang sederhana namun hangat. Ini spesialisasi dalam semua hal Galicia, dan hidangan rumah pulpo a feira - gurita disajikan di papan kayu dan ditaburi paprika - meskipun hampir semua jenis makhluk laut lainnya juga tersedia. Duduk di bar, pesan sebotol Ribeiro - di sini disajikan dengan cara tradisional, dalam mangkuk keramik putih kecil - dan diselipkan.

La Plata

La Plata pada dasarnya melakukan dua piring - sepiring sarden goreng atau salad tomat yang lezat - tetapi antrean yang menjalar ke trotoar adalah bukti seberapa baik mereka melakukannya. Sepotong tepat waktu Barcelona, dengan barel di dinding, meja marmer dan ubin berwarna cerah, itu membuat berhenti baik sebelum atau sesudah perjalanan ke Bar Celta terdekat.

El Raval

Bar Centric

Bar Centric (Carrer de Ramelleres 27) adalah bar tua yang tampan, baru-baru ini diambil alih dan dirapikan sambil mempertahankan sentuhan lampunya - balok rendah, kulkas kayu antik, lantai kotak-kotak. Tapas adalah potongan di atas dan lari dari 'vermouth' (yang akan Anda makan di pagi hari dengan gelas tradisional vermouth), yang meliputi patatas bravas, teri segar, kerang, dan salad Rusia, untuk hidangan yang lebih lezat, seperti kerang dengan santan, cabai dan ketumbar.

La Ribera

Bormuth

Sebagai tambahan baru di barrio, Bormuth tidak pernah kurang hidup. Meja kayu chunky, lilin, pelayan ramah dan soundtrack yang funky membuat mereka datang, bersama dengan beberapa tapas yang akrab dan kurang akrab. Coba ventresca (tuna perut) salad dengan tomat dan bawang, keripik terong drizzled dalam saus manis dan morcilla (Sosis darah) dengan cabe merah.

Barceloneta

El Vaso de Oro

Sebuah bar yang panjang dan kurus, diseruduk di jam-jam sibuk dengan orang-orang berdesakan dongkol yang berdesakan untuk mendapatkan pesanan tapa mereka terdengar. Hidangan favoritnya adalah dados (kubus) berair solomillo, dengan foie sautéed yang nikmat kaya datang sedetik. Bir juga merupakan spesialisasi, dan barmen berjaket bahari merasa bangga dengan seberapa baik makanan itu disimpan dan ditarik.

La Cova Fumada

Permata kecil dari Barceloneta kemarin - penuh sesak, berisik, beruap dan dengan makanan untuk mati bagi. Ini adalah tempat yang dikelola keluarga dan hanya buka hingga jam 4 sore, meskipun pada kenyataannya, yang terbaik adalah sampai di sana jam 1 siang untuk setiap kesempatan meja. Pengaturan yang sederhana tidak memberi petunjuk seberapa baik makanannya - ikan sarden, buncis dengan puding hitam, artichoke panggang semuanya direkomendasikan, dan kentang pedas bomba Adalah sebuah keharusan.

L’Eixample

Cerveseria Catalana

Kliennya yang sebagian besar turis membuatnya mudah untuk mengendus tentang Cerveseria Catalana, tetapi tapasnya secara konsisten baik, dengan berbagai macam. Ini adalah tempat yang seperti gudang, dijalankan dengan efisiensi militer oleh armada pelayan walkie-talkie yang membawa nampan montaditos (menggigit tapas sambil duduk di atas irisan roti Prancis). Berhati-hatilah bahwa kisarannya sedikit lebih terbatas di luar waktu makan.

De Tapa Madre

Beberapa meja kecil menata jendela bar tapas yang penuh sesak dan cerewet ini, tetapi Anda harus naik ke atas, atau lebih dalam ke dalam melewati bangku dengan kaki ham, untuk lebih banyak ruang. Di sini adalah galeri, yang melayang di atas berbagai tapas di bar di bawah ini. Itu arr cals caldós amb llagostins (hidangan nasi dengan udang raja) sangat lezat.

Tapas 24

Carles Abellan, master Comerç 24 di La Ribera, menjalankan tempat tapas bawah tanah ini yang dikenal dengan versi gourmetnya yang lama. Spesial termasuk bikini (Sandwich ham dan keju panggang - di sini ham disembuhkan dan truffle membuat semua perbedaan) dan arròs negre de sípia (nasi hitam cumi-tinta). McFoie-Burger fantastis, dan, untuk pencuci mulut, pilih xocolata amb pa, sal i minyak (bola coklat dalam minyak zaitun dengan sentuhan garam dan wafer). Anda tidak dapat memesan, tetapi itu pantas untuk ditunggu.

Gracia

Bar Bodega Quimet

Sebuah sisa dari usia lampau, Bar Bodega Quimet (Carrer de Vic 23) adalah bar yang menyenangkan hangat dan atmosfer, dengan barel di dinding, meja marmer dan bar kayu yang mengilap. Daftar tapas dan makanan laut hampir lengkap, sementara spesialisasi rumah lainnya adalah torrades - sepiring besar roti putih panggang dengan daging yang diawetkan, ikan teri segar, dan ikan sarden di mana-mana. Di musim panas mereka akan menyajikan segelas gazpacho dingin yang menyegarkan.

Poble Sec

Bodega 1900

Salah satu usaha yang lebih baru dari saudara-saudari Adrià yang tak terbendung, Bodega 1900 meniru pandangan jadul tapi memberi tapasnya sentuhan kreatif - sebagai saksi, misalnya, zaitun yang 'dilapiskan', hidangan yang lahir di dapur aneh dari mitos Ferran Adrià El Bulli, sekarang ditutup. Itu menyebut dirinya 'vermutería’Dan Anda akan menemukan banyak hidangan di berbagai hidangan, terutama makanan penutup. Cobalah sorbet mandarin dan vermouth untuk mendapatkan hasil akhir yang tajam.

Quimet i Quimet

Quimet i Quimet adalah bisnis keluarga yang dikelola yang diwariskan dari generasi ke generasi. Hampir tidak ada ruang untuk mengayunkan cumi-cumi di dalam botol ini, hanya di ruangan berkamar berdiri, tapi ini adalah camilan bagi langit-langit, dengan montaditos (tapas pada sepotong roti) dibuat sesuai pesanan. Biarkan orang-orang di belakang bar menasihati Anda, dan pesan setetes anggur untuk menemani makanan. Jika Anda cukup berani, mereka juga mengkhususkan diri dalam 'conservas', seafood yang diawetkan dalam kaleng. Anda akan melihatnya ditumpuk tinggi di belakang bilah.