Sepuluh kawasan anggur paling menarik di dunia

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Kami semua telah mengalaminya dalam perjalanan kami - apakah menyaksikan matahari terbenam di Italia dengan segelas Prosecco yang dingin atau di barbeque di Australia dengan Shiraz yang gendut - ketika anggur lokal tidak bisa lebih cocok untuk saat ini.

Buku baru Lonely Planet Jalur Anggur merencanakan kursus melalui 52 wilayah anggur terbesar di dunia, dengan rencana perjalanan akhir pekan di masing-masing dirancang oleh para penulis ahli, termasuk pembeli anggur dan sommelier.

Dan kami telah memilih 10 daerah yang paling menarik untuk menunjukkan mengapa mencicipi anggur di tempat itu dibuat dapat menjadi wahyu.

Central Otago, Selandia Baru

Central Otago terkenal karena pemandangan alpine yang luhur, kota resor Queenstown yang energik dan, sejak tahun 1990-an, beberapa acara pembuatan anggur kelas dunia. Lanskapnya yang liar membentuk kawasan anggur paling selatan di dunia dengan kebun anggur yang tersebar di seluruh lembah dan cekungan dalam enam sub-wilayah - Gibbston, Bannockburn, Cromwell Basin, Wanaka, Bendigo, dan Alexandra.

Tanah lokal telah terbukti sangat baik untuk Pinot Noir dan Otago Tengah dipuji sebagai salah satu tempat terbaik di luar Burgundy untuk menanam anggur yang sangat berubah-ubah ini. Dibutuhkan tur dua hari yang baik untuk mendapatkan rasa yang menyeluruh dari tempat tersebut, dengan sekitar 30 kilang anggur secara rutin dibuka untuk pengunjung, dan banyak lagi oleh janji (pemandangan tetap sebagian besar berada di tangan perusahaan butik yang ramah). Pengunjung yang hanya sebentar-sebentar dapat berfokus pada Lembah Gibbston (dengan kemungkinan tur siklus).

The Jura, Prancis

Anggur telah dibuat di pegunungan Jura selama lebih dari seribu tahun. Tetapi baru-baru ini saja anggur-anggur yang tidak biasa yang diproduksi di sudut Prancis ini menjadi perhatian dunia yang lebih luas. Mayoritas buah anggur yang dibudidayakan adalah varietas asli dan generasi baru vignerons menggunakan mereka untuk membuat tanda mereka, menggunakan teknik modern bersama metode tradisional Jura.

Tidak ada yang mempersiapkan Anda untuk mencicipi Jura yang luar biasa vin jaune (anggur kuning). Aromanya khas - campuran kacang kenari, kemiri dan rempah-rempah eksotis - tetapi rasanya sama sekali berbeda, kering namun buah dan pedas. Vin jaune adalah barel-usia tetapi dengan kantong udara yang dibiarkan terbuka, sebanyak sherry Spanyol diproduksi.

Wisata anggur adalah hari-hari awal di sini, tetapi itu membuat sambutan yang lebih menyegarkan ketika para pelancong muncul untuk mencicipi anggur di domaine terpencil.

Rioja, Spanyol

Rioja adalah wilayah rockstar Spanyol, Jagger to Ribera del Duero's Richards. Ini flamboyan, dan kesenangan fantastis untuk akhir pekan yang liar di kaki gunung Cantabrian, di luarnya terletak negara Basque dan kesenangan seperti hotspot foodie San Sebastián. Rioja menjadi besar saat para investor kaya memercayai para arsitek bintang dan kilang anggur mutakhir. Hasilnya adalah sekarang ada 540 perkebunan anggur di Rioja. Tidak semua terbuka untuk mencicipi, tetapi mereka yang menawarkan beberapa pengalaman pengunjung yang paling menarik di dunia anggur.

Laguardia, di sebelah utara Logroño, menjadi basis yang bagus untuk eksplorasi. Dari sini, mudah untuk mencapai Haro, tempat pembuat anggur asli Rioja mendirikan toko di tahun 1800-an. Tradisi masih menjadi jantung anggur Rioja, tetapi kilang anggurnya beragam mulai dari warp waktu yang menarik hingga keajaiban teknik modern.

Wellington, Swartland dan Tulbagh, Afrika Selatan

Cape winemaking telah lama disimbolkan oleh perkebunan besar yang didirikan di Stellenbosch, Franschhoek dan Constantia, di mana tanaman merambat pertama ditanam di benua Afrika sejak tahun 1659. Namun saat ini ada sejumlah daerah lebih jauh di Cape dan varietas yang beragam, dan untuk perkebunan anggur keluarga yang lebih kecil yang menawarkan sambutan yang ramah, daerah yang bersebelahan di Wellington, Swartland dan Tulbagh menawarkan alternatif yang menyegarkan.

Penyelaman anggur lebih cenderung gratis di sini, dan, Anda mungkin memiliki pertemuan tatap muka dengan pembuat anggur. Swartland, khususnya, adalah rumah bagi sekelompok vintners mutakhir dengan perkebunan kecil yang mudah dikelola, banyak di antaranya bereksperimen dengan produksi biodynamic.

Rutherglen, Australia

Hujan disambut di Rutherglen. Untuk wilayah itu, jauh di Victoria utara, dapat menderita musim panas yang sangat panas, dengan anggur harus dipanen dalam kesibukan gila sebelum mereka memasak menjadi selai. Tapi hujan mendinginkan segalanya dan memperpanjang waktu pematangan tanaman unik Muscat dan Tokay di kawasan ini. Dan semakin lama pada pokok anggur, semakin baik untuk Rutherglen anggur pencuci mulut yang luar biasa dengan cita rasa butterscotch-rasa, kaya kismis.

Tentu saja, di usia restoran yang sadar kalori, siapa yang memesan anggur 'lengket' (dalam bahasa Aussie)? Namun, Rutherglen's Muscats and Tokays mendapatkan tempat mereka di meja, dengan menjadi idiosynkratik dan sabar. Alasan lain untuk dikunjungi adalah sejarah Rutherglen. Beberapa kilang anggur dimulai pada pertengahan abad ke-19 dan kisah-kisah mereka terkait dengan Australia, yang menampilkan para pionir kolonial dan penambang emas, yang menjadi latar belakang Sungai Murray yang luas.

Mendoza, Argentina

Kemungkinan Anda telah memperhatikan bahwa saat ini Argentina panas di kancah anggur internasional. Anda tidak dapat melirik daftar anggur tanpa melihat kata ‘Malbec’, atau menyalakan radio tanpa mendengar seorang koki berbicara tentang botol Argentina terbaik untuk barbekyu musim panas Anda.Bahkan orang Argentina pun tidak menyadari betapa fantastik anggur mereka hingga baru-baru ini, meskipun aman untuk mengatakan bahwa mereka selalu sepenuhnya sadar akan keindahan alam Mendoza.

Ibu kota penghasil anggur bangsa ini menempati hamparan pemandangan matahari yang spektakuler di kaki Andes yang berselimut salju. Ini adalah taman bermain Amerika Selatan untuk inovasi, titik pertemuan antara tradisi dan teknologi baru. Naikkan gelas Anda: di sini di Mendoza, ini adalah dunia baru yang berani.

Kakheti, Georgia

Pengalaman anggur Georgia tidak seperti yang lain. Kisah anggur di sini begitu tua, begitu nyata, sehingga bisa membuat apa yang kita ketahui tentang Yunani dan Roma kuno tampak seperti sejarah baru-baru ini. Georgia secara luas diakui sebagai tanah di mana manusia pertama kali belajar menjinakkan selentingan liar, sekitar 6000BC. Di sebagian besar negara, teknologi pembuatan anggur telah berubah sedikit sejak saat itu. Anggur masih dipanen dengan tangan, dan ditekan dengan kaki di batang pohon kuno yang dilubangi. Jus mengalir ke dalam lempungan tanah liat di bawah tanah, di mana fermentasi dan matang tanpa aditif atau manipulasi.

Kakheti adalah wilayah anggur Georgia yang paling penting. Kota kecil Sighnaghi adalah ibu kota budaya Kakheti, dan itu adalah pintu gerbang ke setiap kunjungan. Saat Anda berwisata, ingatlah bahwa anggur terbesar Kakheti cenderung tidak ditemukan di tempat terbuka, tetapi di halaman belakang penduduk desa, terkubur di bawah tanah, menunggu rilis.

Niagara, Kanada

Wilayah anggur yang muda dan menarik, dan terbesar di Kanada, Niagara terletak di pantai selatan Danau Ontario, dua jam di selatan Toronto, dan merupakan rumah bagi lebih dari sekedar anggur yang enak. The Niagara Escarpment, punggung panjang yang terbentuk oleh erosi kuno, bertanggung jawab tidak hanya untuk air terjun memukau, tetapi juga untuk keragaman jenis tanah. Tambahkan itu ke garis lintang yang setara dengan Avignon di Rhône dan pergeseran besar antara siang dan malam, dan ada potensi di sini untuk persenan lengkap buah anggur yang berbeda: putih, merah, bahkan anggur berkilauan yang dibuat di Niagara dengan kesuksesan yang sama.

Hampir 100 kilang anggur berlokasi di zona muda ini; perasaan di tanah seperti itu memulai kembali. Akan menarik untuk melihat apa yang akan terjadi di masa depan untuk wilayah yang sedang naik ini.

Columbia Valley, AS

Mengemudi keluar dari kota Seattle, pengunjung pertama kali ke Washington State tidak akan tahu apa yang menanti mereka di sisi lain Pegunungan Cascade. Dalam beberapa jam, hutan dan hujan yang terus-menerus mengalir ke padang gurun di Lembah Columbia. Ini adalah tempat yang tak kenal ampun yang kebetulan menjadi salah satu wilayah anggur paling menarik di AS.

Ada semangat perbatasan tentang kilang anggur terbaik Columbia Valley yang mustahil untuk tidak dikagumi. Hal terakhir yang ada di benak para pemukim asli di kawasan itu adalah pemeliharaan anggur, tetapi begitu mereka tahu bagaimana bertahan hidup mereka dengan cepat harus berpikir tentang bagaimana cara berkembang. Di sudut kanan bawah negara bagian adalah kota Walla Walla yang menawan, yang dipenuhi dengan tempat mencicipi anggur dan tempat makan, menjadikannya tempat yang ideal.

Downs Selatan, Inggris

Di atas kepala yang bergelantungan di langit biru. Ladang hijau menyapu ke bawah dari pinggiran kapur yang dilapisi dengan jejak putih. Di sebelah selatan terletak laut, di utara kabupaten Hampshire dan Sussex. Ini adalah Downs Selatan di Inggris musim panas, tempat desa-desa yang cantik, jalur pendakian dan - sebagian besar untuk beberapa - kebun anggur. Untuk tulang belakang bukit kapur yang mengalir ke tenggara sepanjang jalan dari Winchester, ibukota kuno Inggris, ke Eastbourne, muncul kembali di sisi lain dari Channel di negara Champagne.

Anggur Inggris adalah bahan tertawaan yang panjang. Namun dalam sepuluh tahun terakhir, kawasan South Downs telah menjadi sumber anggur berkilau putih bergaya Champagne. Pabrik anggurnya tersebar di jarak yang cukup jauh, tetapi ada beberapa yang terkonsentrasi di Hampshire yang tenang untuk melakukan eksplorasi sesuatu di akhir pekan.

Temukan kawasan wisata anggur terbaik di dunia, bersama dengan kilang anggur paling menarik, serta tempat terbaik untuk tinggal dan makan, dengan Lonely Planet's Jalur Anggur.