Menjelajahi masa lalu dan gourmet yang dramatis di Cork

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Cork adalah tempat yang aneh dan menarik. Kota kedua di Irlandia sekaligus penuh dengan kehidupan dan bergantung pada masa lalu. Jutaan migran Irlandia melewati sini pada abad ke-19 dalam perjalanan mereka ke Amerika Utara, meninggalkan jejak menggugah dari perjalanan mereka.

Kota, dan pelabuhan Cobh dan Kinsale di dekatnya, sedang mencari tempat lain hari ini, dengan reputasi untuk makanan lezat, banyak permata budaya dan cinta yang menular pada saat yang tepat.

Mentega, lonceng dan agama: mendapatkan beberapa perspektif

Cork adalah jalinan jalan-jalan dan lorong-lorong, dipotong oleh saluran air dan dihiasi dengan pub dan restoran. Ini adalah basis yang sangat baik untuk menjelajahi ujung selatan Irlandia, dan tujuan yang baik dalam dirinya sendiri. Anda bisa mendapatkan beberapa perspektif darinya dari Shandon, area di sebelah utara pusat yang memuncak dengan Gereja St Anne abad ke-18. Ada pemandangan yang indah dari pendakian yang sempit di atas menara angkarnya. Di kamar-kamar di bawah, Anda dapat - dengan agak menegangkan - membunyikan lonceng gereja.

Di dekatnya, Museum Gabus Mentega kuno mengingatkan pengunjung bahwa Cork pernah menjadi pasar mentega terbesar di dunia, mengambil hasil dari peternakan di seluruh Irlandia dan mengirimkannya ke Kerajaan Inggris di tong-tong 'tong kayu api' yang khas.

Memang, ada pengingat sejarah di Cork, baik yang didirikan dalam kekayaan (keindahan Gothic dari Katedral St Fin Barre dan rumah bangga pedagang mentega) atau penindasan (dinding Elizabeth Fort di selatan kota dan sel-sel Cork City Gaol).

Pergi gourmet

Makan dan minum adalah sorotan bagi banyak pengunjung. Cork's English Market adalah harta nasional, dan penduduk setempat dan pengunjung berdatangan ke interior Victoria yang indah untuk mengendus daging, ikan, keju, dan makanan manis yang terutama di daerah setempat. The Farmgate Cafe di mezzanine adalah salah satu tempat terbaik untuk makan di kota, menggabungkan produk musiman dan pendekatan tradisional untuk efek lezat.

Anda dapat bersantap dengan sangat baik di tempat lain - Market Lane adalah bar-restoran cerdas namun ramah yang menawarkan hidangan inventif di samping favorit lama, sementara Jacques adalah bistro yang menyenangkan dengan fokus ikan.

Pub kota adalah tempat yang bagus untuk bersantai. Oliver Plunkett adalah pemain serba bisa yang layak, dengan olahraga dan musik live, sedangkan Long Valley memadukan suasana santai dengan perabotan dari pelapis laut abad ke-19. Stouts (bukan hanya Guinness - Murphy’s dan Beamish berasal dari Cork) populer, sementara penggemar wiski dapat keluar kota ke Midleton’s Jameson Experience. Kerajinan bir adalah fitur yang semakin meningkat, dan bir baik Franciscan Well Brewery tersedia di sekitar kota - pub mereka memiliki taman bir yang besar dan merupakan tempat yang indah untuk mencoba beberapa.

Festival, seni dan arsitektur

Cork adalah Ibu Kota Kebudayaan Eropa pada tahun 2005, dan menawarkan pemandangan yang bagus. Bangunan modern yang paling mencolok di kota adalah Lewis Glucksman Gallery, yang terletak seperti tempat duduk yang unik dan pascamodern di kampus University College Cork yang dikelilingi jalan kaki di barat daya pusat kota. Memutar pameran kontemporer dapat ditemukan di dalam, dan kafe santai menghadap ke tepi sungai. Kembali ke kota, Galeri Seni Kota Crawford yang menyenangkan memiliki koleksi patung klasik yang mengesankan serta karya-karya yang lebih modern.

Tetapi budaya tidak hanya ada di sana untuk ditatap, dan berbagai festival yang mengesankan - 24 pada penghitungan terakhir - membuat kota tetap ramai sepanjang tahun. The Cork Folk Festival (corkfolkfestival.com) menggelar pertunjukan sepanjang siang dan malam pada akhir September dan awal Oktober, menarik ruang-ruang belakang pub dan teater-teater tua yang megah menjadi layanan bagi musik tradisional yang mantap, mulai dari langkah kaki sampai ke hening. Sorotan lainnya termasuk Cork Jazz Festival (jazz dan pop), Festival Cork Midsummer (seni; corkmidsummer.com), Indiependence (rock alternatif dan tari; indiependencefestival.com) dan West Cork Literary Festival (westcorkmusic.ie/literaryfestival/programme ).

Cobh: pemberhentian selanjutnya, Dunia Baru

Cobh, di sebelah timur Cork City, bergema dengan gema masa lalu. Itu dikenal sebagai Queentown pada abad kesembilan belas, dan hampir tiga juta orang melewati apa yang merupakan rute utama dari Irlandia ke Amerika Utara. Surat-surat Trans-Atlantik mengalir lewat sini, dan ini adalah pelabuhan terakhir di Titanic: kapal besar meninggalkan Cobh pada pukul 1:30 siang tanggal 11 April 1912 dan menabrak gunung es tepat sebelum tengah malam pada tanggal 14 April, tenggelam dengan hilangnya dua pertiga 2.224 penumpang dan awaknya.

Dua museum di kota menawarkan beberapa latar belakang. Kisah Queenstown berfokus pada migrasi, menunjukkan perjalanan yang dihadapi kapal-kapal dengan kondisi yang begitu suram sehingga beberapa orang kemudian dikenal sebagai 'peti mati'. Pengalaman Titanic Cobh mengeksplorasi kapal terkutuk itu, mengungkapkan keadaan yang menyebabkan kecelakaan itu, dan isinya yang luar biasa, termasuk kolam renang, pohon palem, dan 1400 karung surat. Pameran ini berlokasi di bekas kantor White Star Line, perusahaan yang membangun Titanic, dan Anda dapat berdiri di tempat yang tepat, penumpang yang diangkut dari perjalanan terakhir mereka.

Katedral St Colman yang epik terletak di sebuah bukit di atas pantai. Pemandangan pelabuhan dan teluk dari sini menakjubkan, membentang melewati bekas benteng dan penjara Pulau Spike.

Bajak laut, makanan, dan benteng di Kinsale

Kinsale, 30km selatan Cork, harus bergerak seiring berjalannya waktu.Sebuah pusat perdagangan penting dalam usia berlayar, pelabuhan kecilnya hilang ke dekat Cobh setelah besi dan batu bara menggantikan kayu dan angin, sementara penangkapan ikan berlebihan menipiskan stok pilchard yang merupakan sumber utama pendapatan. Memang, banyak penduduk setempat - yang kebanyakan adalah petani - tidak pernah melihat manfaat dari kedua industri tersebut.

Hari-hari ini, perusahaan farmasi dan pariwisata mendukung kota. Sejarah adalah bagian besar dari daya tarik Kinsale, di samping beberapa restoran hebat dan pengaturannya yang indah, di sebuah teluk yang dikelilingi oleh perbukitan. Tur jalan kaki adalah cara yang baik untuk mendapatkan pegangan di masa lalu - Don & Barry (historicstrollkinsale.com) atau Dermot Ryan dapat berbicara Anda melalui bajak laut, Robinson Crusoe, eksplorasi Kutub dan Lusitania, yang tenggelam oleh kapal U-Jerman mendorong Amerika Serikat untuk menyatakan perang terhadap Jerman di PDI.

Namun, hal terbaik yang dapat dilakukan di Kinsale adalah mungkin untuk pergi ke Charles Fort, berjalan kaki 30 menit di sepanjang pantai yang membawa Anda melewati pemandangan indah dan dua pub yang bagus: orang Spanyol, rumah bagi sudut, celah dan beberapa bagus tempat duduk di luar ruangan, dan Bulman, dengan makanan yang layak oleh sebuah teluk kecil. Benteng berbentuk bintang yang luas di ujungnya sangat menyenangkan untuk dijelajahi, dan menatap ke mulut teluk. Air yang tenang dan bukit-bukit hijau dari pintu gerbang ke Atlantik ini masih merasa tersentuh oleh kesedihan.

Kepraktisan

Anda dapat tinggal di Cobh atau Kinsale, tetapi Cork mungkin adalah basis terbaik, menggabungkan berbagai pilihan tidur yang layak dengan makan yang baik dan kehidupan malam. Cork dapat dicapai melalui penerbangan langsung dari berbagai kota di Eropa, dan satu jam dengan bus dari Kinsale, dan 30 menit dengan kereta api dari Cobh.

James bepergian ke Irlandia dengan dukungan dari Tourism Ireland. Kontributor Lonely Planet tidak menerima barang gratis sebagai ganti untuk liputan yang positif.