Logo id.yachtinglog.com

8 kerajinan besar dan microbreweries untuk mencoba di Vancouver

8 kerajinan besar dan microbreweries untuk mencoba di Vancouver
8 kerajinan besar dan microbreweries untuk mencoba di Vancouver

Ada Peters | Editor | E-mail

Video: 8 kerajinan besar dan microbreweries untuk mencoba di Vancouver

Video: 8 kerajinan besar dan microbreweries untuk mencoba di Vancouver
Video: Pantai San Diego dan sudut pandang di CALIFORNIA: dari La Jolla ke Point Loma | vlog 3 2024, Maret
Anonim

Tempat pembuatan bir di Vancouver lebih mewah daripada pilsner yang diisi dengan cepat, dengan lusinan kerajinan baru dan microbreweries bermunculan dalam beberapa tahun terakhir. Sebagian besar juga memiliki ruang mencicipi menarik yang beroperasi seperti bar lingkungan, mengundang berselancar petualang bersama bir kacang lokal.

Berikut ini contoh yang bagus tentang tempat untuk mendapat sup pada kunjungan Anda berikutnya, yang diambil dari dua distrik bir terkemuka di kota: Vancouver Timur (kadang-kadang dikenal sebagai Ragi Vancouver) dan daerah Brewery Creek bersejarah yang terpancar di sepanjang Main Street yang sibuk.
Berikut ini contoh yang bagus tentang tempat untuk mendapat sup pada kunjungan Anda berikutnya, yang diambil dari dua distrik bir terkemuka di kota: Vancouver Timur (kadang-kadang dikenal sebagai Ragi Vancouver) dan daerah Brewery Creek bersejarah yang terpancar di sepanjang Main Street yang sibuk.

1. Brassneck Brewery

Sebagai favorit Vancouver yang haus, tempat pembuatan bir Main Street ini menghasilkan lebih dari 50 bir unik dalam enam bulan pertama operasinya. Ruang pengecapan yang ramping dipagari dengan kayu reklamasi yang dipenuhi lubang sehingga Anda dapat mengintip proses produksi di belakang - mengharapkan pemandangan yang jauh lebih buram saat Anda menelusuri menu bir papan tulis. Kunjungan siang disarankan jika Anda ingin menemukan tempat duduk di sini.

Selalu ada hal baru untuk dicoba di sini, jadi penerbangan mencicipi empat bir adalah awal yang ideal sebelum Anda berkomitmen untuk membeli gelas yang lebih besar. Jangan lewatkan unggulan Passive Aggressive Dry Hopped Pale Ale: kombinasi sempurna antara minuman yang lembut dan rasa yang segar dan hoppy.
Selalu ada hal baru untuk dicoba di sini, jadi penerbangan mencicipi empat bir adalah awal yang ideal sebelum Anda berkomitmen untuk membeli gelas yang lebih besar. Jangan lewatkan unggulan Passive Aggressive Dry Hopped Pale Ale: kombinasi sempurna antara minuman yang lembut dan rasa yang segar dan hoppy.

2. Main Street Brewing

Di sebuah bangunan peninggalan yang indah yang awalnya dibangun untuk tempat pembuatan bir yang tertutup beberapa dekade lalu, operasi yang dibuka tahun 2014 ini membantu membawa pembuatan bir kembali ke lingkungan Brewery Creek, satu kali pusat produksi bir lokal. Main Street Brewing adalah tempat peluncuran yang ideal untuk merogoh booze daerah; ada beberapa tambahan mencicipi kamar di dekatnya.

Ruang Main Street adalah medley dari industri lama yang chic: langit-langit tinggi dari kayu, lantai beton, dan bangku tinggi yang menggemakan kafetaria pabrik. Ada juga daftar lengkap bir musiman dan musiman ditambah menu yang selalu berubah dari bir tong kosong. Naked Fox IPA dan Westminster Brown bergaya Inggris sangat populer, sementara Old Knights Pale Ale yang seimbang sempurna hadir dengan sensasi menggelitik.
Ruang Main Street adalah medley dari industri lama yang chic: langit-langit tinggi dari kayu, lantai beton, dan bangku tinggi yang menggemakan kafetaria pabrik. Ada juga daftar lengkap bir musiman dan musiman ditambah menu yang selalu berubah dari bir tong kosong. Naked Fox IPA dan Westminster Brown bergaya Inggris sangat populer, sementara Old Knights Pale Ale yang seimbang sempurna hadir dengan sensasi menggelitik.

3. 33 Acre Pembuatan Bir

Dengan tampilan dan reputasi Skandinavia yang berdinding putih sebagai tempat nongkrong asyik bagi pekerja teknologi, ini adalah salah satu ruang mencicipi tersibuk di Vancouver - yang berarti Anda lebih mungkin merampok tempat duduk jika tiba setelah pukul 8 malam. Sejak awal, lajur penuh 33 Acre of Life milik perusahaan dan bir pucat seluas 33 Acre of Ocean telah menjadi andalan yang andal, tetapi penduduk setempat yang tahu akan mencari makanan musiman, yang dapat berarti apa pun dari ESB yang buruk hingga bir hitam aromatik.

Seperti beberapa ruang mencicipi paling populer di Vancouver, seringkali ada truk makanan yang diparkir di luar untuk menghilangkan selera makan Anda - pelanggan didorong untuk memesan di truk dan membawa makanan mereka ke dalam meja mereka.

4. Fakultas Pembuatan Bir

Ada getaran speakeasy ke tempat Olympic Village di hole-in-the-wall (facultybrewing.com), terutama pada malam gelap ketika jendela diterangi oleh lampu jalan di luar. Di daerah yang awalnya dipenuhi industri - masih ada beberapa pabrik kecil di dekatnya - bidik untuk bangku yang menghadap ke tangki bir dan masuki empat brews yang tersedia.

The 408 Chinook Pale Ale sangat baik tetapi beludru porter-esque 710 Oaked Stout meluncur turun dengan mudah. Dan jika Anda mencari cinderamata dari Vancouver, pengolah takeout berpola Snazzily yang berpola sangat ideal - pastikan Anda mengisinya sebelum Anda pergi. Tiba-tiba membutuhkan obat mengatasi mabuk? Restoran Argo Cafe yang selalu menyambut berada tepat di sebelahnya.

5. Off the Rail Brewing

Pabrik-pabrik East Vancouver terletak di beberapa blok dari Clark Drive dan persimpangan East Hastings Street menjajah beberapa bangunan industri lama di bagian kota yang semakin gentrifying. Salah satu yang terbaik adalah Off the Rail, di mana ruang mencicipi lantai dua yang dipenuhi seni mengundang suasana nyaman dengan para pelanggan tetap.

Pendekatan di sini adalah untuk menggabungkan rasa penuh dengan minum tinggi, yang berarti papan tulis dari tipples biasa ditambah delapan atau lebih penawaran batch kecil. Server senang untuk memberi Anda uji coba apa pun - Raj Mahal India Ale harus dicoba - sebelum Anda membuat keputusan besar: Anda tidak bisa berbuat salah dengan Nut Brown Ale yang hangat.
Pendekatan di sini adalah untuk menggabungkan rasa penuh dengan minum tinggi, yang berarti papan tulis dari tipples biasa ditambah delapan atau lebih penawaran batch kecil. Server senang untuk memberi Anda uji coba apa pun - Raj Mahal India Ale harus dicoba - sebelum Anda membuat keputusan besar: Anda tidak bisa berbuat salah dengan Nut Brown Ale yang hangat.

6. Fellows Fellows Brewing

Terletak di jalan utama truk-berat, Strange Fellows membuktikan bahwa jika Anda membangunnya, peminum akan datang. Ruang mencicipi berdinding hitam, berlangit-langit tinggi melayani delapan bir, semua dibuat di bawah mata ahli bir lokal kawakan Iain Hill.

Daftar ini mencakup segala sesuatu mulai dari Talisman West Coast Pale Ale yang top-selling hingga program bir asam petualang. Tidak yakin tentang asam? Hillanne Sour Raspberry Grisette yang dapat diakses Hill akan memudahkan Anda masuk. Dan jika Anda berada di sini di musim dingin, IPA yang indah adalah minuman sejenis yang dibungkus dalam selimut. Namun jangan sampai terbawa suasana: jika topeng yang dipasang di dinding mulai berbicara dengan Anda, mungkin sudah waktunya untuk menyebutnya malam.

7. Powell Street Craft Brewery

Juga menawarkan program asam yang aktif (Amarillo Sour disarankan), tempat pembuatan bir favorit ini - mereka harus pindah ke tempat yang lebih besar segera setelah pembukaan - paling terkenal karena smashing Old Jalopy Pale Ale dan Dive Bomb Porter yang lezat. Keduanya adalah perlengkapan di sini, terutama di antara orang-orang Vancouver yang ingin mengisi growlers mereka untuk akhir pekan.

Label botol Powell Street - termasuk burung gagak yang dihiasi goggle - dibingkai sebagai karya seni yang dipasang di dinding di ruang mencicipi yang sudah usang. Ini adalah tradisi berseni yang berlanjut di pabrik nan yang layak dikunjungi yang pindah ke lokasi asli mereka di ujung jalan: di samping mural menghiasi satu dinding, Doan's Craft Brewing kecil melayani Rye Stout Amerika yang sangat baik, pemenang baru di British Columbia Beer Awards.
Label botol Powell Street - termasuk burung gagak yang dihiasi goggle - dibingkai sebagai karya seni yang dipasang di dinding di ruang mencicipi yang sudah usang. Ini adalah tradisi berseni yang berlanjut di pabrik nan yang layak dikunjungi yang pindah ke lokasi asli mereka di ujung jalan: di samping mural menghiasi satu dinding, Doan's Craft Brewing kecil melayani Rye Stout Amerika yang sangat baik, pemenang baru di British Columbia Beer Awards.

8. Callister Brewing

Jika Anda ingin melakukan perayapan bir tanpa bergerak dari kursi bar Anda, pergilah ke Jalan Franklin terdekat dan façade Callister Brewing yang dicat merah. Bisa dibilang operasi pembuatan bir paling inovatif di kota, itu menyebut dirinya "tempat pembuatan bir kolaboratif pertama di Kanada."

Direkomendasikan: