Logo id.yachtinglog.com

Temukan citarasa pulau: panduan makanan untuk St-Martin & Sint Maarten

Daftar Isi:

Temukan citarasa pulau: panduan makanan untuk St-Martin & Sint Maarten
Temukan citarasa pulau: panduan makanan untuk St-Martin & Sint Maarten

Ada Peters | Editor | E-mail

Video: Temukan citarasa pulau: panduan makanan untuk St-Martin & Sint Maarten

Video: Temukan citarasa pulau: panduan makanan untuk St-Martin & Sint Maarten
Video: Один летний день, прогулка по Старому городу 2024, Maret
Anonim

Dengan rentang 87 km persegi (34 mil persegi), permata Karibia pegunungan yang subur ini adalah daratan terkecil di dunia yang terbagi menjadi dua negara: sisi Perancis, St-Martin, dan sisi Belanda, Sint Maarten. Anda tidak hanya dapat menemukan pengaruh kembar mereka di sini, tetapi pulau ini juga memiliki warisan Afrika yang kuat dan merupakan tempat tinggal bagi penduduk dari 120 negara yang berbeda - beruntung bagi pecinta kuliner, melange budaya ini mengarah ke deretan hidangan kuliner yang memusingkan.

Mulai dari bar pantai dengan kaki di pasir hingga hidangan haute putih dengan tableclothed, di sinilah tempat untuk menemukan yang terbaik dari karunia pulau ini.

Image
Image

Grand Case (Sisi Perancis)

Foodies ingin langsung menuju Grand Case. Kota St-Martin ini terkenal sebagai pulau - dan 'ibukota gourmet' Karibia.

Blvd de Grand Case dipenuhi dengan restoran yang luar biasa. Makanan laut dari perairan pirus sekitarnya adalah spesialisasi: Ocean 82, dengan tangki hidup dan teras tertutup yang menghadap ke laut, unggul untuk lobster pada khususnya. Penonjolan lain di sepanjang strip ini termasuk romantis Le Tastevin untuk fusi Perancis; tepi pantai Le Shambala, di mana tikungan inovatif termasuk carpaccio udang harimau hitam dengan es krim minyak zaitun; dan Le Pressoir yang mempesona, bertempat di rumah kayu tradisional Creole dan rumah bagi keajaiban kuliner Prancis yang disulap oleh koki pemenang penghargaan, Franck Mear.

Di ujung lain skala anggaran, pilihan lezat termasuk terbuka lolos, di mana asap berembus dari setengah lusin pondok barbekyu yang memanggang iga, ikan, ayam, dan kepiting bersama dengan johnnycakes yang terkelupas.

Image
Image

Terselip dari hambatan utama adalah harta karun Grand Case yang terkubur. Sebuah trotoar yang tidak mencolok mengarah ke Taman Teras bercahaya lilin, tempat hidangan kreatif seperti tuna lembut mi cuit dengan lemon confit risotto disertai dengan koktail kerajinan. Rahasia lokal lainnya adalah hotel butik Le Temps des Cerises. Selain kamar-kamar yang chic, hotel ini juga memiliki bar semilir dan restoran kontemporer di dalam, menyajikan hidangan seperti dada bebek dan salad apel; tempat ini juga menyelenggarakan pesta pantai lobster-barbekyu yang luar biasa pada hari Sabtu.

Orient Beach (sisi Perancis)

Pantai Pasir Putih, 6km timur Grand Case di sepanjang Baie Orientale (Oriental Bay) yang bening, adalah arena olahraga air dan hotspot pesta pantai. Kontiki, dengan meja di atas pasir dan kursi ayunan di bar, sangat bagus untuk burger. Permata gastronomi di daerah ini, meskipun, Côté Plages, berada di pusat desa resor, di mana makanan Karibia dan Perancis yang lezat dicampur termasuk moster ikan pemakan mentega coklat.

Untuk menikmati panorama di atas teluk yang menyapu, pergilah ke restoran Tex-Mex di puncak bukit Rancho del Sol, yang terbuka ke teras yang dipenuhi dengan lounge.

Image
Image

Marigot (sisi Perancis)

Buah tropis yang harum, daging kambing, dan ikan yang masih mengepakkan sayap adalah salah satu bahan makanan yang ditumpuk tinggi di pasar hasil dua kali seminggu di ibukota St-Martin, Marigot, 6km barat daya Grand Case, yang terletak di bawah Benteng Louis abad ke-18 yang hancur.

Selain piknik, makan yang layak di Marigot terbatas, tetapi hanya 3 km ke daratan adalah salah satu penemuan berlian di pulau itu. Perkebunan mangga Loterie Farm - dengan ziplines dan kolam renang mata air yang dikelilingi oleh cabana - memiliki brasserie yang luhur. Bar bergaya rumah pohon yang bersebelahan, Tree Lounge, menyajikan tapas yang luar biasa. Anda dapat dengan mudah bermalas-malasan di sini, tetapi Loterie juga merupakan titik lompatan untuk mendaki 424m Pic Paradis, puncak tertinggi pulau itu.

Oyster Pond (Sisi Perancis dan Belanda)

Dinamakan karena bentuknya yang seperti tiram, Oyster Pond yang cantik dan dipenuhi perahu, 12km tenggara Grand Case, melintasi kedua sisi perbatasan. Di tengah-tengah bar pantai yang berliku-liku, bahkan lebih banyak bar menyelam dan restoran hotel yang berayun, Canoa, di sebuah gubuk tepi pantai yang berwarna-warni di sisi Belanda, dicintai oleh penduduk setempat untuk hidangan Karibia. Jangan sampai ketinggalan buljawou (asinan ikan asin dan pisang goreng yang digoreng).

Philipsburg (Sisi Belanda)

Ibu kota Sint Maarten, Philipsburg, di tenggara pulau itu, dapat melihat hingga tujuh kapal pesiar raksasa berlabuh setiap hari di pelabuhan besarnya. Kerumunan yang dihasilkan berarti banyak tempat di sini memprioritaskan kuantitas atas kualitas, tetapi ada beberapa pengecualian bintang.

Di sepanjang pantai yang sibuk, pilihan bar adalah Ocean Lounge Restaurant & Bar untuk hidangan laut dan burger. Yang paling magis adalah L'Escargot, di pondok kayu yang dicat dengan mural warna-warni époque berwarna cerah dan repertoar klasik yang termasuk siput namanya.

Image
Image

Lalu lintas pelabuhan Philipsburg juga menjadikannya pusat perbelanjaan utama. Persediaan di Gouda, Edam dan keju Belanda lainnya di Amsterdam Cheese & Liquor Store, yang memiliki sampel gratis dan juga membawa berbagai macam jenevers (Belanda gins) dan memperlakukan Belanda lainnya seperti speculaas (Kue Natal berbumbu). Cobalah dan beli minuman beralkohol guavaberry khas pulau ini, yang dibuat dari guavaberries lokal liar, rum dan gula tebu di Guavaberry Emporium, di sebuah rumah kota Hindia Belanda abad ke-18 yang bernuansa atmosfer.

Simpson Bay (sisi Belanda)

Sekitar 13 km barat laut Philipsburg, jet besar lepas landas dan mendarat di bandara utama pulau itu, Bandar Udara Internasional Princess Juliana, di Simpson Bay.Tempat ikonik untuk tempat mereka dekat (memperhatikan tanda-tanda keselamatan) adalah Sunset Bar & Grill di negara tetangga Maho. Untuk harta karun off-the-dipukuli, cari Karakter, yang terletak di samping landasan di bus tua, yang memiliki teras sisi pantai yang cemerlang - Anda tidak akan melihat pesawat di sini tetapi Anda akan mendengar mereka! Bar pantai out-of-the-way lainnya di dekatnya termasuk Kokomo yang terpencil; Ayam yang direndam dengan jongkok adalah spesialisasi seperti koktil rumahan, Kokomo (Coco Lopez, rum gelap dan jus jambu biji).

Meskipun sebagian besar tempat di pulau ini memiliki setidaknya beberapa pilihan sayuran, Top Wortel Simpson Bay melayani para vegetarian (hampir) secara eksklusif, dengan jus, salad, yogurt Bulgaria buatan sendiri dan makanan sehari-hari yang lezat yang menggabungkan bahan-bahan lokal.

Anak-anak juga dilayani dengan baik untuk seluruh pulau. Untuk suguhan nyata, bawa ke Carousel, yang membuat gelato sendiri. Mereka dapat menyaksikan prosesnya melalui kaca jendela dan, lebih baik lagi, mengendarai komidi putar vintage Italia-impor.

Untuk orang dewasa, tur di balik layar penyuling Rhum Topper adalah suatu keharusan. Anda dapat memesan rum sendiri untuk suvenir utama dari pulau penggemar makanan dan minuman ini.

Perlu tahu

Pembayaran: St-Martin menggunakan euro; Mata uang resmi Sint Maarten adalah Belanda Antillean guilder (ANG), tetapi kebanyakan toko, bar dan restoran tidak akan menerima mereka dan memposting harga dalam dolar AS. Anda biasanya dapat menggunakan euro dan dolar AS satu per satu di kedua sisi, tetapi hati-hati terhadap fluktuasi nilai tukar. Sediakan uang tunai, karena banyak ATM tidak menerima kartu asing. Sebagian besar (tetapi tidak semua) tempat menerima kartu kredit, termasuk kartu asing.

Pemberian tip: Biaya layanan sebesar 15% biasanya sudah termasuk (jika tidak, bayar di atas tagihan), tetapi umum untuk meninggalkan tambahan untuk layanan yang luar biasa.
Pemberian tip: Biaya layanan sebesar 15% biasanya sudah termasuk (jika tidak, bayar di atas tagihan), tetapi umum untuk meninggalkan tambahan untuk layanan yang luar biasa.

Waktu makan: Selama musim sepi, terutama September dan / atau Oktober, banyak perusahaan tutup. Di kedua sisi pulau, makan siang biasanya disajikan mulai pukul 11:30 hingga 2:30 siang. Restoran-restoran Belanda biasanya buka untuk makan malam mulai pukul 17.00 hingga 22.00; di sisi Prancis (seperti rekan Eropa-nya), itu selalu nanti, dari sekitar 7 sampai 10 malam.

Belanja: Pulau ini adalah pelabuhan bebas bea tanpa formalitas perbatasan apa pun di antara kedua belah pihak, menjadikannya tempat yang bagus untuk membeli barang murah. Toko-toko biasanya buka dari jam 8 pagi sampai jam 8 malam senin sampai sabtu, dan dari jam 9 pagi sampai 1 minggu minggu.

Direkomendasikan: