Kota saya: Istanbul

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Lonely Planet Lokal Jennifer Hattam telah terpesona dengan Istanbul sejak kunjungan pertamanya ke megalopolis Turki pada tahun 2001. Setelah sembilan tahun hidup dan bekerja sebagai jurnalis di kota, kombinasi sejarah yang kaya dan energi kinetik terus memikatnya, menebus tantangan hidup pipi-demi-rahang dengan 15 juta-plus lainnya İstanbullus.

Ketika saya punya teman di kota … mengunjungi tempat-tempat bersejarah tingkat atas seperti Aya Sofya dan Istana Topkapi adalah suatu keharusan, tentu saja. Namun, saya juga ingin mengajak tamu berjalan-jalan di berbagai lingkungan Istanbul yang dinamis. Dari butik chic Nişantaşı, ke pasar ramai dan kehidupan malam Kadıköy, ke keluarga yang mengunjungi tempat-tempat suci Eyüp pada akhir pekan; Istanbul benar-benar banyak kota, bukan hanya satu.

Untuk pemandangan kota … Anda tidak bisa mengalahkan atap hotel Marmara Pera yang menjulang tinggi, di mana ada bar megah dan panorama kota yang luar biasa. Ini pasti akan mengesankan para pengunjung, tetapi ketika saya bersama teman-teman setempat, kami menuju ke bar teras yang lebih nyaman dan berada di dekatnya. The Adahan Hotel, atau Büyük Londra Hotel yang apik dan lusuh, fantastis untuk orang sundown rendah. Saya juga sangat menyukai pemandangan yang mengejutkan dan menyenangkan dari Selat Bosphorus dan Marmara yang gemerlap saat saya melewati lingkungan Beyoğlu yang berbukit.

Ketika saya membutuhkan pick-me-up … tidak ada obat yang lebih baik (atau lebih murah) daripada melompat di feri yang menyeberang di antara sisi Eropa dan Asia di Istanbul. Perjalanan selama 20 menit menyediakan angin laut, pemandangan spektakuler, udara segar dan gerakan gelombang yang menenangkan - tidak pernah gagal menghilangkan tekanan kehidupan kota besar. Duduk di luar, pesan secangkir teh dari penjual keliling, dan awasi lumba-lumba!

Malam saya di Istanbul … biasanya cukup dingin, sering berpusat di sekitar gang kecil yang sama yang menjadi rumah bagi bar favorit saya, Urban, dan salah satu tempat favorit saya untuk makan, uber-casual (tapi luar lezat) Çukur Meyhane. Ketika teman-teman saya dan saya ingin mengambil waktu makan mewah dan sebotol atau dua anggur, kota ini juga memiliki kelebihan restoran bergaya untuk dipilih. Aheste, Karaköy Lokantası, Yeni Lokanta dan Karaköy Gümrük adalah salah satu pilihan terbaik kami.

Untuk makan murah … penting untuk mengetahui bahwa semua kebab tidak diciptakan sama. Tentu, Anda bisa ambil yang murah, berminyak döner hampir di mana saja, atau Anda dapat memilih untuk menghadiahkan diri dan mengunjungi Bereket Döner. Di sini, irisan daging domba segar yang segar direndam dengan tangan yang rapi setiap pagi di atas ludah berputar yang megah, diselingi dengan potongan tomat dan paprika yang jusnya menggoda rasa daging saat dimasak. Dan kebanyakan dürüm (membungkus) tidak dapat memegang lilin bagi mereka di Dürüzzade, di mana daging yang ditusuk dimasak sampai sempurna, bawang irisan tipis ditaburi dengan sumac dan segar lavash (flatbread) dibumbui di atas panggangan.

Akhir pekan yang hebat di Istanbul dimulai dengan … sarapan Turki santai di Van Kahvaltı Evi, Cafe Privato atau tempat lain yang menyajikan serpme kahvaltı: pilihan pengepakan berisi gigitan kecil untuk dibagikan. Penyebaran melimpah meliputi buah zaitun, selai, madu dan krim kental, telur dengan sosis pedas, paprika merah panggang, irisan keju dan mentimun, buah-buahan musiman, roti segar … dan cangkir teh hitam kecil yang tak ada habisnya untuk mencuci semuanya.

Ketika saya punya waktu luang … Saya suka membuat putaran galeri seni lokal dan pusat budaya di Beyoglu, untuk mengambil pertunjukan terbaru di Arter, Mixer, Depo dan SALT Galata. Musim gugur biasanya merupakan waktu terbaik tahun ini untuk para pecinta seni, dengan Biennale Istanbul dan Biennale Dua Tahun (dalam beberapa tahun), festival FotoIstanbul di Beşiktaş, Contemporary Art Fair Kontemporer, buka hari-hari studio dan banyak galeri terbuka dan pameran untuk memanjakan diri. di.

Saya tidak banyak berbelanja … tapi aku suka mengaduk-aduk tumpukan dan tempat sampah di sahaflar (pedagang buku bekas) di Aslihan Pasajı dekat İstiklal Caddesi dan pasar ikan Beyoğlu. Bahkan jika Anda tidak mencari bacaan berbahasa Inggris, berbagai efemera untuk dijual - majalah vintage, kartu pos, foto lama hitam-putih, peta cuaca, iklan cetak klasik dan sejenisnya - sangat menarik dan dapat dibuat untuk suvenir unik. Toko museum Modern Istanbul dan toko alat tulis yang lucu Kağıthane adalah hadiah utama saya.

Saya seorang pelari … dan itu masih agak aneh untuk berada di Istanbul, meskipun aktivitasnya sedang meningkat. Kegiatan rutin saya di hari kerja membawa saya ke Maçka Park, sebuah oase hijau yang kecil namun megah di tengah-tengah gepeng kota. Pada akhir pekan, garis pantai Eropa yang indah di Bosphorus, di utara Bebek, adalah jalur lari yang paling populer. Tapi saya menemukan lari perkotaan dari Karaköy ke Sultanahmet - menikmati pemandangan laut yang berkilauan, perkembangan kota, menyaksikan orang banyak dan monumen bersejarah - anehnya menggairahkan.

Satu hal yang tidak saya sukai dari Istanbul … adalah konstruksi konstan, mengisi jalanan kota dengan suara, truk, debu dan puing-puing. Lalu lintas yang padat dan pengemudi taksi yang sering tidak bermoral juga tinggi pada daftar peeves peliharaan untuk sebagian besar Istanbullus.

Ketika saya ingin keluar dari kota … Saya menuju ke Hutan Belgrad yang luas dan menelusuri ke utara menuju pantai Laut Hitam dengan kelompok lari saya, atau ke daerah pinggiran kota lainnya dengan sekelompok pejalan kaki perkotaan yang suka berpetualang. Ruang hijau apa pun yang dekat dengan tempat parkir sering dikemas dengan piknik, tetapi begitu keluar di jalan setapak, rasanya seolah kita memiliki lanskap yang belum ditemukan semuanya untuk kita sendiri. Perjalanan sehari dengan feri ke Kepulauan Princes yang indah dan bebas mobil juga selalu menyenangkan - selama Anda tidak mencobanya di akhir pekan liburan ketika orang lain memiliki ide yang sama.

Butuh lebih banyak inspirasi wisata kota? Periksa The Cities Book, sebuah perayaan dari 200 kota-kota besar di dunia, difoto dengan indah dan dikemas dengan saran dan rekomendasi perjalanan.