Ikuti selera Anda di Virginia's Oyster Trail - ide perjalanan perjalanan

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Tiram telah menjadi cara hidup di wilayah Chesapeake Virginia sejak Penduduk Asli Amerika pertama kali mengumpulkan mereka. Dan kita tidak hanya berbicara tentang makan - bivalvia favorit ini telah bekerja dengan cara mereka di bidang kerajaan, dalam aqua-art, arsitektur, pemeliharaan anggur, dan lainnya.

Perusahaan Tiram Rappahannock

Kunjungi desa Topping dan Anda akan menemukan influencer ini di dunia tiram. Cousins Ryan dan Travis Croxton mengambil alih bisnis kakek mereka pada tahun 2001, pada saat populasi tiram liar Chesapeake telah berkurang sebanyak 99 persen. Berkomitmen pada ekologi teluk, keduanya bergabung dalam upaya lokal untuk membantu menghidupkan tiram, dan kerja keras mereka telah membuahkan hasil. Saat ini lebih dari 180.000 tiram dipanen setiap minggu dari peternakan perusahaan dan didistribusikan ke restoran di seluruh AS, termasuk beberapa milik mereka sendiri.

Perusahaan masih memiliki nuansa toko ibu dan pop - pengunjung dapat berjalan keluar di dermaga untuk melihat kamar bayi, di mana bayi tiram (dikenal dengan spat) tumbuh dalam ember sampai mereka berusia tiga bulan, ketika mereka diangkut ke tiram tempat tidur untuk dewasa. Kemudian ambil meja di luar ruangan di restoran Merroir yang bersebelahan, nikmati pengaturan pasisir yang cantik dan camilan di beberapa tiram segar dan termanis di sekitar.

Tides Inn

Penginapan bersejarah yang megah ini di Carters Creek di Irvington telah melakukan bagiannya dalam menumbuhkan reputasi Oyster Trail dengan mengubah sungai menjadi tempat kudapan tiram. Tiram yang berkembang di sana tidak akan pernah dipanen, dan anak-anak mereka akan disiram dari sungai untuk mengisi terumbu karang yang bekerja di Sungai Rappahannock di dekatnya. Para tamu dapat mempelajari semua tentang tiram di Virginia Oyster Academy di penginapan, program imersi satu hari yang mencakup tamasya panen di atas air bersama seorang pekerja air setempat.

Tapi, jujur saja, hal terbaik untuk dilakukan di sini adalah menemukan tempat duduk di teras dan memesan tanda tangan Angry Oyster: tiram lokal dilapisi tepung roti dan digoreng, kemudian disiram dengan saus panas buatan rumah. Dengan segelas anggur lokal (atau mungkin Lancaster Lemonade, kombinasi unggulan dari vodka dingin, limoncello, dan jahe leher Utara), Anda akan menemukan surga tiram versi Chesapeake.

Kebun Anggur Anjing & Oyster

Beberapa orang mengatakan tidak ada kombo yang lebih baik daripada tiram dan anggur, dan itulah alasan untuk datang ke pabrik anggur kecil di kota Irvington yang indah ini. Pemilik Dudley Patteson berbicara tentang terroir, pengaruh tanah, iklim dan curah hujan pada buah anggur. Ternyata, katanya, tiram merangkul konsep yang sama - pengaruh salinitas air, kandungan mineral, curah hujan, suhu dan musim - dengan ringan disebut merroir. Anggur, dengan nama seperti Oyster White dan Pearl, dibuat untuk dipasangkan dengan tiram, dan Anda dapat mengandalkan keduanya yang ditawarkan di menu anggur. Pairing di-host sepanjang tahun.

Gereja & Museum Kristus Bersejarah

Christ Church yang bersejarah di Weems adalah landmark arsitektur yang menakjubkan dalam dirinya sendiri. Dibangun pada 1735, itu adalah hadiah dari pemilik tanah yang kaya Robert King Carter dan berisi satu dari hanya dua mimbar lapis tiga yang masih ada dari periode tersebut. Namun alasan mengapa hal ini menarik di dunia tiram adalah karena cangkang tiram tercampur dengan plester yang menutupi seluruh bagian dalam kubah, serta di dalam adukan semen yang menyatukan batu-batu bata, membuktikan bagaimana tiram terpisahkan dalam kehidupan sehari-hari para perawan pesisir..

Allure Art Centre

Pusat seni aktif di desa Batu Putih yang mempesona ini tidak dikhususkan secara khusus untuk tiram, per se. Namun, ia bekerja dengan begitu banyak perajin lokal, hampir dijamin bahwa banyak perahu tiram, pemandangan air Chesapeake, perahu layar, dan tiram sendiri muncul dalam berbagai ekspresi artistik di dindingnya. Toko pengrajin lokal di belakang menjual karya seni dan buatan tangan, termasuk pisau tiram baja tempa yang mengesankan. Sebuah acara luar ruangan menyelenggarakan pertunjukan musik dan seni pertunjukan.

Reedville Fishermen’s Museum

Inilah tempat untuk mengetahui sejarah kawasan ini dan peran tiram telah dimainkan selama berabad-abad. Di museum Reedville ini, Anda akan menemukan foto-foto bersejarah dan satu set penjelajahan tiruan yang nyata, alat-alat pengikir berengsel yang sangat besar sekali digunakan untuk menyeruput tiram dari dasar teluk. Tapi alasan terbesar untuk dikunjungi adalah melihat perahu kerja bersejarah yang ditambatkan di anak sungai di belakang. Itu Claud W. Somers adalah skipjack otentik yang pernah digunakan untuk pengerukan tiram di Chesapeake (pengunjung dapat melompat ke kapal untuk berlayar Juni hingga Oktober), dan Elva C. adalah perahu beli dengan dek, besar terbuka di mana oystermen sekali menyebar tiram mereka untuk dijual. Juga dengan alasan adalah replika dari tongkang di mana Kapten John Smith berlayar ke Chesapeake pada tahun 1608 - orang Eropa pertama yang mencatat karunia tiram. Acara khusus diselenggarakan sepanjang tahun, termasuk panggang tiram pada bulan November.

Pulau Tangier

Naiklah feri musiman dari Reedville ke pulau terpencil ini di tengah-tengah Chesapeake, tempat orang Tangier hidup dari tiram dan kepiting air selama berabad-abad.Ini adalah tempat yang tenang, dengan pondok bergaya New England yang dikelilingi oleh pagar kayu putih yang menghiasi lanskap yang datar dan dipenuhi rawa; Namun, hidup di sini tidak mudah, karena penduduk selamanya bergantung pada cuaca dan arus pasang surut dari populasi kepiting dan kerang liar.

Ini juga merupakan rumah bagi Perusahaan Tangier Island Oyster yang relatif baru, yang bekerja sama dengan pengrajin air setempat untuk menanam tiram untuk memberi makan kelaparan nasional untuk tiram yang lezat dan lezat serta memberi Tangierian kesempatan kerja baru. Anda dapat menghabiskan hari di pulau atau menginap; apa pun yang Anda lakukan, mampirlah ke Hilda Crockett's Famous Chesapeake House Restaurant untuk menikmati santapan ala kerang, kue kepiting, puding jagung panas, acar bit, dan hidangan khas pulau lainnya.

Fine Jewellers dari Burke

Tradisi tiram lokal juga telah mempengaruhi pengrajin perhiasan. Di Burke's Fine Jewelers di Kilmarnock, toko milik keluarga generasi ketiga, Anda akan menemukan potongan-potongan yang dirancang khusus yang memadukan cangkang tiram, serta kepiting, perahu layar, dan simbol Chesapeake lainnya. Jika Anda melakukan putaran ke banyak acara artisan di kawasan ini (termasuk Seni tahunan pada Vine), Anda akan melihat nama Burke berkali-kali.