Kedai kopi khas Oslo
Daftar Isi:
Ada Peters | Editor | E-mail
Video: Kedai kopi khas Oslo
2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33
Ketika datang ke kopi, Norwegia adalah negara yang tahu joe-nya. Menurut jajak pendapat baru-baru ini oleh Euromonitor, setiap orang Norwegia mengkonsumsi rata-rata 7,2 kg kopi per tahun, menempatkannya di urutan kedua dalam hal konsumsi kopi per kapita (hanya Minuman Asin kafein yang gila minum lebih banyak). Di negara di mana matahari tidak ingat untuk bangun dari tempat tidur untuk sebagian besar tahun ini, mungkin tidak terlalu mengejutkan bahwa sebagian besar orang Norwegia bergantung pada perbaikan kafein yang baik dan kuat untuk membuatnya melalui hari-hari pertengahan musim panas yang panjang dan bahkan malam pertengahan musim dingin yang lebih panjang.
Namun dalam hal penikmat kopi, tidak ada yang bisa menandingi ibu kota Oslo. Mulai dari pemanggangan pengrajin kecil hingga espresso khusus yang dijalankan oleh mantan juara barista, ini adalah kota yang menjalankan kopi - jadi inilah pilihan tempat terbaik di Oslo untuk menikmati secangkir jawa premium.
Tim Wendelboe
Perintis kopi asli dari Oslo, Tim Wendelboe juga merupakan barista paling terkenal di negara itu - ia memenangkan hadiah utama di Kejuaraan Dunia Barista pada tahun 2004, dan telah dinobatkan sebagai juara barista nasional Norwegia dengan rekor empat kali. Jadi sangat masuk akal bahwa kedai kopi dan roastery-nya di Grünerløkka adalah pusat dari kedai kopi spesialis Oslo.
Dibuka kembali pada tahun 2007, toko Tim adalah tempat pertama di Oslo untuk memanggang kacangnya sendiri, memungkinkan pelanggannya memiliki pengalaman memasak kacang-ke-bir sejati. Satu dekade kemudian, ini masih merupakan tempat untuk mencicipi kopi terbaik di kota ini; Tim menyukai merek dagang 'daging panggang ringan' untuk semua kacangnya untuk memastikan kejelasan dan konsistensi rasa. Sayangnya, ia hanya sesekali melakukan tugas di belakang konter akhir-akhir ini - ia terlalu sibuk menjalankan roasterynya yang baru dipindahkan, dan keterampilan konsultasi kopinya sangat diminati di seluruh dunia. Untungnya, tim barista-nya adalah yang terbaik di kota. Jika Anda hanya berhenti untuk satu kopi di Oslo, buatlah di sini.
Supreme Roastworks
Dibuka pada tahun 2013 oleh supremo barista Odd-Steinar Tøllefsenis, ini menghantui bagi penggemar kopi di Grünerløkka yang hip. Dengan estetika urban-chic, dilengkapi dengan mesin pemanggang kecil yang dipasang di belakang toko, itu adalah tempat yang menempatkan penekanan pada kopi, daripada kenyamanan kafe (hampir tidak ada ruang untuk duduk, jadi ini jelas bukan tempat untuk bersantai berjam-jam di laptop Anda). Ada pilihan minuman espresso yang biasa, ditambah banyak metode filter - Aeropress, V60, dan Chemex semuanya ditawarkan di sini. Pesan macchiato atau cold-press Anda untuk pergi, lalu kunjungi jalan untuk menelusuri toko-toko vintage, toko kaset, dan bar bir Grünerløkka.
Jawa
Kedai kopi terkenal ini terletak di sebelah utara pusat kota, di tepi taman Sankt Hanshaugen yang hijau dan tenang. Ini adalah tempat lain dengan kredensial kopi yang mengesankan: ini milik Robert Thoresen, pemenang Kejuaraan Dunia Barista pertama pada tahun 2000. Kacang dipasok oleh roasting sendiri milik Robert, Kaffa, sehingga kesegaran dijamin 100%. Lemparkan beberapa dekorasi retro - bar kayu, dinding mosaik, bangku minimalis, lampu krom - dan Anda memiliki rumah kopi bergaya dan benar-benar Scandi.
Mocca
Sebuah pendirian ke Jawa, juga dimiliki oleh Robert Thoresen, kafe elegan ini (moccaoslo.no) berada di sisi barat kota di lingkungan Briskeby yang kaya. Itu membuat kopi yang ideal setelah mengunjungi Royal Palace, yang hanya berjalan kaki singkat melalui jalan setapak pohon Slottsparken. Kopi yang fantastis, kue-kue yang lezat dan Anda dapat membeli kacang panggang segar dari Thoresen's Kaffa roastery, serta Teh Kusmi premium. Itu biasanya lebih tenang daripada kedai kopi yang lebih terkenal yang lebih dekat ke kota - ideal jika Anda lebih suka meminum java Anda dengan damai.
Fuglen
Sejauh tahun 1960-an, Fuglen melayani kopi top-notch untuk pelanggan Oslo yang cerdas. Setengah abad kemudian, kafe-bar yang elegan ini masih membuat tempat retak untuk cangkir; Ini sumber kacang dari beberapa pemanggang yang berbeda di sekitar kota, memberikannya ikhtisar dari penawaran kopi Oslo. Di suatu tempat di antara kedai kopi dan toko barang antik: itu ditebar dari lantai ke langit-langit dengan banyaknya barang antik, potongan desain dan benda-benda, banyak yang tersedia untuk dijual (jika bagasi Anda memungkinkan, tentu saja). Setelah gelap, itu berubah menjadi bar koktail slinky.
Peloton
Pada suatu masa, para pengendara sepeda yang paling menghargai diri sendiri paling kuat membiarkan diri mereka sendiri adalah espresso yang kuat. Hubungan antara kopi dan bersepeda tetaplah kuat, dan kafe yang trendi ini (pelotonoslo.no) mengeksploitasi hubungan secara maksimal. Bingkai vintage, kaus lama dan sedikit bersepeda ephemera menghiasi dinding, dan kafe memiliki bengkel sepeda sendiri - sehingga Anda bisa mendapatkan fixie Anda disetel dengan baik saat Anda duduk kembali untuk menikmati cappuccino. Ini juga menjalankan klub bersepeda sendiri, yang beroperasi berjalan secara teratur di sekitar kota - cara yang bagus untuk bertemu dengan orang-orang yang berpikiran sepemikiran.
Hendrix Ibsen
Kopi, bir kerajinan dan vinil vintage adalah tiga gairah yang mendukung kedai kopi rock-and-roll ini di Vulkan yang sedang naik daun. Bagian toko rekaman, pub bagian, bar bagian espresso, adalah gagasan Kristian Moldskred, yang mengasah keterampilannya di pemanggangan Kaffa Oslo sebelum menjalankan sendiri espresso di Berlin. Berbeda dengan banyak kedai kopi di kota, ini sengaja dirancang sebagai tempat nongkrong - ada banyak ruang untuk duduk, dan Anda bisa sambil menghabiskan hari dengan menjentikkan rak rekor. Ada pilihan kekuatan minuman - satu untuk peminum rata-rata, satu lagi untuk espressoist ekstrim - tetapi decaff sudah pasti keluar dari menu (motto kafe adalah kematian sebelum decaff).
Erlik Kaffe
Kafe ini menawarkan kopi dengan hati nurani: ini dijalankan oleh organisasi bernama Erlik, yang menerbitkan a Masalah besar majalah gaya yang dijual di jalan-jalan Oslo oleh orang-orang yang kurang beruntung. Kedai kopi barunya di Akersgata menawarkan pelatihan barista dan pekerjaan bagi orang-orang yang ingin mengubah hidup mereka dan kembali bekerja. Ini adalah perusahaan yang mengagumkan, dan kopinya juga bagus. Tentu saja, Anda juga dapat membeli beberapa biji panggang rumah untuk dibawa pulang - souvenir kopi yang sempurna yang juga memberikan sesuatu kembali ke kota.
Direkomendasikan:
Kota-kota paling aneh di Ho Chi Minh City dan kedai teh - Lonely Planet
У оквиру апартхејда, окупљање на улици је било активно обесхрабрено, ако није забрањено преко Јужне Африке. На углу улица Бург и Цркве је споменик (уметник Цонрад Ботес) под насловом Пурпурна влада. Ово се обележава протестом против апартхејда у улици 1989. године када је храбра душа окренула полицијским водним топовима над властима, прскајући их и околне зграде бојама са љубичастом бојом. Следећег дана, графитти који су прогласили "Пурпурном владом" омаловажени Кеј
Dari peternakan ke piala: sembilan kedai kopi teratas di Kampala
Kohtaan takaisin rannalle, kylmä olut kädessä katsellen aurinkoa alas on yksi matkustamisen hienoimmista nautinnoista. Mutta on jotain paljon palkitsevampaa vetää itseäsi sängystä pimeässä mustaan ja valehtelevasti kiertäväksi vuoren huipulle tai kallion reunalle nähdäkseen auringon nousevan kaikessa kunnassaan. Sinulla on koko päivä venyttely edessäsi, täynnä hämmästyttäviä matka
Katedral dan kedai kopi: dua hari di Lviv
“我們只是去超市搖擺,”Uptuyu Adventures uptuyu.com.au和Nyikina man(澳大利亞西澳大利亞原住民組織)的共同所有者Neav Poelina(他的妻子Jo Camilleri)宣布。 “雖然我們也在這裡,化學家和麵包店也是如此。”因此,在布魯姆以東300公里的菲茨羅伊河上的烏迪亞拉斯普林斯,在偏遠的西澳大利亞內陸地區開始了叢林食物和灌木醫學體驗。
Di mana untuk mencicipi kedai kôw terbaik Chiang Mai (sup mie terkenal)
Konfederaation poliittisena ja teollisena sydämenä Virginia-maaperä oli yksi Yhdysvaltain sisällissodan kuvittamattomista verenvuodatuksista. Tänään voit käydä hyvin säilyneillä taistelukentillä, kuulla tykkejä ryntääksesi elävän sotilaallisen uudelleennakoituksen aikana ja saada vilauksen siitä, mikä elämä oli elämästä niille sotilaille ja kansalaisille, jotka elävät
Memanggil kafe-iblis: kedai kopi yang enak
Pe măsură ce în Suedia zboară vara, călătorii ar putea să miroasă ceva în aer, alături de aroma de carne de barbequing. Aceasta este perioada din an când suedezii crăptează cutii de ferme îngrășăminte baltice numite surströmming (o hering acru) - o tradiție gălăgioasă care datează de mai multe secole și este adesea asemănătoare cu mirosul de ouă putrezite în canalele de canalizare deschise. Originar din regiunea Höga Kusten (Coasta de Sus) și consumat în c